А сколько стоят чебуреки или как на нас зарабатывают


Страницы: (18) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Зензибар~~

29.10.2020 - 20:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.02.20
Сообщений: 1366

Цитата (SantaLittle @ 29.10.2020 - 20:23)

Привет камрады.

Я недавно поднимал тему,про разницу в цене сыра Бри,когда в Германии один и тот же по весу кусок сыра стоит гораздо дешевле ,чем в России,российского производства.

Многие камрады меня упрекнули,дескать у наших производителей большие разходы,налоги,да и вообще производство дорогое...

А так бы все было дешево и от души.

А теперь к делу.

Недавно около моего дома открылось кафе. В нем продается выпечка,булочки, сосиски в тесте и кроме всего - чебуреки.

Чебуреки к слову стоят 40 рублей,и мяса в них практически нет,и как бы раньше я спокойно к этому относился - мясо дорого,людям нужно зарабатывать и все такое...

Ну а сегодня я решил сделать эксперимент - а сколько будет стоить 1 чебурек,если сделать его самому.

Купил мяса - 230 руб кг,свинина,лопатка.
Лук и чеснок были дома,перекрутил фарш.

В "Пятерочке" взял пачку готового теста для чебуреков - 20 ломтиков за 55 рублей.

Сделал 4 штуки и у меня получилось - 200 грамм мяса - 46 рублей,и 4 ломтика теста из 20 в пачке - 11 рублей. Всего 67 рублей,ну и 3 рубля накинул на масло - получилось 60 рублей...

То есть 4 нормальных чебурека ,полных вкусного мяса - 60 рублей,с учетом дорогого покупного теста, а в нашем с вами,родном кафе - 160,и без мяса...

Вот сейчас сижу,ем чебуреки и думаю - наценка в 2.5 раза для России,это нормально или нет?

И ведь это практически на все у нас такая наценка...

Жду ответов - аренда,зарплата,делай сам и все такое....

С 1 рубля зарплаты 48 коп налоги. Это с повара а с директора бузгалтера и прочих кто чебуреки не лепил. Посчитай накладные свои расходы посчитай. Сразу не 60 руб будет. Что б считать стоимость надо бы знать экономику на уровне советского техникума.

[^]

HansMeinIgel	29.10.2020 - 20:35 [ показать ] 11
Статус: Offline ЙожЪ Регистрация: 15.03.19 Сообщений: 1037	купил как-то самсу.. 202020 см, толщиной 3-4 см, внутри мясо, причём именно рубленое, лука от души, приправы их секретные.. стоит 55 р. жалко только, что за 200 км. от дома.. Это сообщение отредактировал HansMeinIgel - 29.10.2020 - 20:39
	[^]

ipv4

29.10.2020 - 20:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.09
Сообщений: 7295

Цитата (kvskabachok @ 29.10.2020 - 20:33)

Цитата (Prostoy45 @ 29.10.2020 - 20:25)

Ну так и открыл бы свою чебуречную! Озолотился бы уже! )))

Чтобы озолотиться, он должен их делать без мяса и продавать по 40 рублей!

А такой товар на рынке уже есть!

Этапять! Малаца!

[^]

FREO	29.10.2020 - 20:35 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 3.12.17 Сообщений: 657	Любая готовая еда(салаты,котлеты и т.д) из супермаркета стоит примерно в 2 раза дороже чем сделать ее самому.
	[^]

~~dedpixai~~

29.10.2020 - 20:35

Статус: Offline

дэтэктар унывава гавна

Регистрация: 1.11.15
Сообщений: 3859

Цитата

Жду ответов - аренда,зарплата

Да. Аренда, зарплата, налоги. И всяким проверяющим не забудь отслюнявить.
Это я тебе как бывший владелец пирожковых говорю. На полном серьёзе.
Ну и про себя не забудь. Или ты бизнес открываешь что бы тупо кормить людей в ноль и платить налоги?
Сказочный альтруист

Это сообщение отредактировал dedpixai - 29.10.2020 - 20:48

А сколько стоят чебуреки или как на нас зарабатывают

[^]

Regnum312	29.10.2020 - 20:36 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.16 Сообщений: 2625	аренда,зарплата,делай сам и все такое....
	[^]

ipv4

29.10.2020 - 20:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.09
Сообщений: 7295

Цитата (HansMeinIgel @ 29.10.2020 - 20:35)

купил как-то самсу..
20*20*20 см, толщиной 3/4 см, внутри мясо, причём именно рубленое, лука от души, приправы их секретные.. стоит 55 р.
жалко только, что за 200 км. от дома..

А у вас, я так посмотрю, самса-то четырёхмерная!

[^]

~~nameofmynik~~	29.10.2020 - 20:36 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.11.14 Сообщений: 2279	2,5 раза наценка не нормально, маленькая слишком, это прокатит и то со скрипом если оптом сдавать без накладных расходов, и то за демпинг могут прибить. Причем не только для россии, но и для всего мира, в таком мелочном товаре
	[^]

Sanchozz	29.10.2020 - 20:37 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.11.12 Сообщений: 2583	Задай себе вопрос за сколько бы ты продал эти чебуреки если бы делал сам, снимал точку и ещё неизвестно покупал бы у тебя кто или нет. Хорошие чебуреки в городе от 70р, недавно из Казани ехал, останавливались на рынке какомто вдоль трассы рыбой торгуют, дык вот там взял чубурек за 50, от это был чубуреек, ещё 5 с собой взял. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Nevius

29.10.2020 - 20:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.04.08
Сообщений: 2427

Цитата (Нытик @ 29.10.2020 - 20:26)

Ну ты сам ответил:аренда,зарплата,энергозатраты (свет,газ и тд) взятки проверяющим..

я бы упорядочил это всё от дешевого с дорогому:

- энергозатраты (свет, газ)
- зарплата персонала
- аренда
- проверки и прочее

вот даже при энергопотреблении мелкой точки в пару мегаватт лепестричества в месяц — любая проверка огнетушителя заберёт больше

Это сообщение отредактировал Nevius - 29.10.2020 - 20:38

[^]

Кортизон	29.10.2020 - 20:38 [ показать ] 11
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.08.20 Сообщений: 1828	У меня дома их жена делает. Что-то нихуя они дешёвыми не получаются. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Каpандаш	29.10.2020 - 20:39 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.10.12 Сообщений: 7947	Охуенные чебуреки в Москве на углу улицы Кибальчича и Ярославской, внутри как в советской столовой как на каком нибудь автовокзале, но чебуреки отличные и по 80 рублей всего, правда карты там не принимают и это хуевенько, пришлось идти искать банкомат .
	[^]

Borovenko	29.10.2020 - 20:39 [ показать ] 20
Статус: Offline Реконкиста Регистрация: 20.05.19 Сообщений: 7877	Чебурек чебуреку рознь! В Ростове есть заведение "Назад в СССР", там продают вот такие разорвиебальные и крайне охуенные на вкус чебуреки. С обилием мяса. Сравните просто их размер со стаканом на столе.
	[^]

Есенин	29.10.2020 - 20:39 [ показать ] 7
Статус: Offline Мрачный. Северный. Свист. Регистрация: 20.10.15 Сообщений: 843	чебурек недорог, как продукт.. дорого государство, которое ест все то, что ты можешь произвести.. налоги.. государство сожрет тебя как только ты подумаешь выйти тени..
	[^]

Lars575	29.10.2020 - 20:39 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.06.18 Сообщений: 4179	Себестоимость одноразовой медецинской маски посчитал бы лучше! Вот где россыпи бриллиантовой зелени!!! Это сообщение отредактировал Lars575 - 29.10.2020 - 20:40
	[^]

Borovenko	29.10.2020 - 20:40 [ показать ] 12
Статус: Offline Реконкиста Регистрация: 20.05.19 Сообщений: 7877	И ценник весьма приятный. Ссори за качество фото
	[^]

LongTom

29.10.2020 - 20:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.11
Сообщений: 2558

Цитата (666 @ 29.10.2020 - 20:34)

Цитата

Вот сейчас сижу,ем чебуреки и думаю - наценка в 2.5 раза для России,это нормально или нет?

Это мало. Правильно выше сказали - 5-15 раз от цены сырья по-хорошему выходит, не меньше.

Это ты в своей квартире их делал, в своё свободное время, без помощи всяких там уборщиц-технологов-бухгалтеров, да ещё и налоги не платя (пусть даже минимально), и не получая всяких разрешений на свои действия.

Как минимум НДС на тесто и на мясо он заплатил в любом случае.
[Режим зануда выключен]

[^]

Yrlaban	29.10.2020 - 20:41 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 27.07.15 Сообщений: 439	Тупанул, del Это сообщение отредактировал Yrlaban - 29.10.2020 - 20:41
	[^]

blo

29.10.2020 - 20:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.10.12
Сообщений: 2927

Цитата

То есть 4 нормальных чебурека ,полных вкусного мяса - 60 рублей,с учетом дорогого покупного теста, а в нашем с вами,родном кафе - 160,и без мяса...

Вот сейчас сижу,ем чебуреки и думаю - наценка в 2.5 раза для России,это нормально или нет?

И ведь это практически на все у нас такая наценка...

Жду ответов - аренда,зарплата,делай сам и все такое....

да что чебуреки, если 0,5 хорошей домашней водовки выходит "по себестоимости" в районе 60-70 руб, а в магазине меньше чем за 200-250 руб за гольную сивуху хрен купишь

[^]

rostovdon88	29.10.2020 - 20:43 [ показать ] 8
Статус: Offline Истина в тефтелях Регистрация: 22.01.16 Сообщений: 19995	Пиздец Внатуре, мамкин бизнесмен, как написали выше.
	[^]

ipv4

29.10.2020 - 20:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.09
Сообщений: 7295

Цитата (LongTom @ 29.10.2020 - 20:40)

Как минимум НДС на тесто и на мясо он заплатил в любом случае.
[Режим зануда выключен]

[зануда mode on]
А чо, кроме НДС расходов больше нет.
[зануда mode off]

Это сообщение отредактировал ipv4 - 29.10.2020 - 20:44

[^]

Melok81	29.10.2020 - 20:44 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.07.13 Сообщений: 7231	У нас в городе этих пекарен развелось, ну на каждом углу. Куда не плюнь, попадёшь в пекарню. Но, везде, абсолютно везде цена на всю эту выпечку высокая. И ладно бы было вкусно или хотя бы по весу было много, так нет, всё маленькое, невкусное и жирное. На витрине выглядит всё красиво и аппетитно, а попробуешь - полная ерунда. Было несколько мест, где и хлеб и выпечка именно вкусные были, но либо закрылись, либо стали делать такую же хрень, как и остальные.
	[^]

ipv4

29.10.2020 - 20:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.09
Сообщений: 7295

Цитата (Melok81 @ 29.10.2020 - 20:44)

У нас в городе этих пекарен развелось, ну на каждом углу. Куда не плюнь, попадёшь в пекарню. Но, везде, абсолютно везде цена на всю эту выпечку высокая. И ладно бы было вкусно или хотя бы по весу было много, так нет, всё маленькое, невкусное и жирное. На витрине выглядит всё красиво и аппетитно, а попробуешь - полная ерунда. Было несколько мест, где и хлеб и выпечка именно вкусные были, но либо закрылись, либо стали делать такую же хрень, как и остальные.

У нас в городе есть сеть пекарен Бонтэ. Я реально удивлён.

[^]

deda62	29.10.2020 - 20:45 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 26.06.13 Сообщений: 545	Думаешь собак легко ловить? )))
	[^]

NapilNick	29.10.2020 - 20:45 [ показать ] 12
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.03.12 Сообщений: 1752	Вы на улице чебурек жарили? нет. Тогда квартплату в "себестоимость включите" и зп из расчета хотя бы 150 р/ч, так сколько там трудо часов получилось? 1 час на поход в магазин, один час на готовку, плюс рублей 50 "квартплаты" (аренда помещения)... да 60 рублей продукты итого 410 рублей 4 чебурека!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 61124
0 Пользователей: