Острые приправы, а так ли это?

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (6) « Первая ... 2 3 [4] 5 6   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Vurun
15.12.2015 - 02:18
0
Статус: Offline


ПандЪ

Регистрация: 23.05.07
Сообщений: 2990
Цитата (Switcher2k @ 15.12.2015 - 02:11)
Vurun
Это сначала накуриться нужно или что? Я такогое не употребляю извини. Тема, об острых соусах.

А, это для тебя приправу для петрушки ж продавали как раз!!!

А на картинке что?
 
[^]
Alex0053
15.12.2015 - 02:20
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.09.11
Сообщений: 12385
Цитата (karumburum @ 15.12.2015 - 01:04)
Да самое простое - один раз сделать основу!

Покупаете на рынке, в развесных специях следующее: перец острый, хмели-сунели, кориандр и паприку.

Соотношение: паприка и кориандр по пакетику (50 граммовые они в стандарте), жгучего пол пакетика, хмели-сунели 2 чайные ложики. Разводите это дело 1.5% уксусом (процентность добивается смешиванием уксуса с водой) до очень густой смеси. Даете постоять пол часика, добавляете столовую ложку растительного масла и в баночку. 200 граммовой банки этой ядерной смеси хватает на очень долго. Как основу ее добавляете в разные вариации - в майонез, разводите с томатным соусом. Я ее так ем.
Еще в эту смесь - через мясорубку пучок свежей кинзы и грамм сто грецких орехов можно замешать. Ваще вырви глаз и от аромата и вкуса случится.alk.gif

А.. главное - соли не надо!

Как не надо? pray.gif

А я помню грузинскую аджику с РЕЗАННЫМ перцем и КРУПНОЙ солью... wub.gif
 
[^]
Polakva
15.12.2015 - 02:20
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 29.10.13
Сообщений: 65
Есть такая херня, недавно тоже покупал Хайнц острый. На вкус оказался сладким.
 
[^]
Switcher2k
15.12.2015 - 02:21
-1
Статус: Offline


Злой, злой, а потом добрый

Регистрация: 23.03.15
Сообщений: 4872
Цитата (Alex0053 @ 15.12.2015 - 03:15)
Цитата (Switcher2k @ 15.12.2015 - 00:40)
А вы в курсе, что если есть острый перец вдоль, а не поперек, то он не будет острым никогда))

А на очке потом его тоже ориентировать надо? pray.gif
Расскажи - как... shum_lol.gif

Ты когда картошку вдоль режешь, а лук поперек - потом срешь - жопа разрывается на крестик? lol.gif
 
[^]
nerussk
15.12.2015 - 02:22
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 19.03.15
Сообщений: 10484
Цитата (ddim @ 15.12.2015 - 02:01)
эх, помню в 90ые появился кетчуп довгань, его мазали на белый хлеб и ели
вот это был кетчуп

Чай помню,сейчас нет такого.. dont.gif

Острые приправы, а так ли это?
 
[^]
Switcher2k
15.12.2015 - 02:23
-1
Статус: Offline


Злой, злой, а потом добрый

Регистрация: 23.03.15
Сообщений: 4872
Цитата (Vurun @ 15.12.2015 - 03:18)
Цитата (Switcher2k @ 15.12.2015 - 02:11)
Vurun
Это сначала накуриться нужно или что? Я такогое не употребляю извини. Тема, об острых соусах.

А, это для тебя приправу для петрушки ж продавали как раз!!!

А на картинке что?

На картинке упаковка кетчупа Heinz. Не заметил? Петрушки отсыпать?

Добавлено в 02:24
Цитата (nerussk @ 15.12.2015 - 03:22)
Цитата (ddim @ 15.12.2015 - 02:01)
эх, помню в 90ые появился кетчуп довгань, его мазали на белый хлеб и ели
вот это был кетчуп

Чай помню,сейчас нет такого.. dont.gif

Я только водку помню... Молодой наверное.
 
[^]
ddim
15.12.2015 - 02:28
0
Статус: Offline


ебунец

Регистрация: 25.07.10
Сообщений: 998
Цитата (Switcher2k @ 15.12.2015 - 02:01)
sanya555
дядька, у нас экскаватором хрен в старом центре перекапывали, чо уж там.

Добавлено в 02:02
Цитата (ddim @ 15.12.2015 - 03:01)
эх, помню в 90ые появился кетчуп довгань, его мазали на белый хлеб и ели
вот это был кетчуп

И рамой еще мазал, да? RAMA, которая. Маргарин топленый галимый соленый.

мы даже в советское время маргарин не покупали, сколько помню мама всегда на масле жарила и еще топленое масло тоже всегда было
какая рама?
 
[^]
karumburum
15.12.2015 - 02:29
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.10.15
Сообщений: 1906
Цитата (Alex0053 @ 15.12.2015 - 02:20)
Цитата (karumburum @ 15.12.2015 - 01:04)
Да самое простое - один раз сделать основу!

Покупаете на рынке, в развесных специях следующее: перец острый, хмели-сунели, кориандр и паприку.

Соотношение: паприка и кориандр по пакетику (50 граммовые они в стандарте), жгучего пол пакетика, хмели-сунели 2 чайные ложики. Разводите это дело 1.5% уксусом (процентность добивается смешиванием уксуса с водой) до очень густой смеси. Даете постоять пол часика, добавляете столовую ложку растительного масла и в баночку. 200 граммовой банки этой ядерной смеси хватает на очень долго. Как основу ее добавляете в разные вариации - в майонез, разводите с томатным соусом. Я ее так ем.
Еще в эту смесь - через мясорубку пучок свежей кинзы и грамм сто грецких орехов можно замешать. Ваще вырви глаз и от аромата и вкуса случится.alk.gif

А.. главное - соли не надо!

Как не надо? pray.gif

А я помню грузинскую аджику с РЕЗАННЫМ перцем и КРУПНОЙ солью... wub.gif

Да, она так и называется - соль.) Это одна из разновидностей абхазской аджики, вкусная очень. Соль там для того, чтоб не закисало, чаще делается с томатом. Сырые продукты в аджике потребуют соли, они киснут. А тут речь идет о сухих ингридиентах и уксусе как консерванте.
 
[^]
skomoroh58
15.12.2015 - 02:31
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 18022
Цитата (Switcher2k @ 15.12.2015 - 06:07)
Цитата (skomoroh58 @ 15.12.2015 - 03:04)
ну да, чили нет.
есть халапеньо зелёный и кайенский.

автор, глаза разуй.

Я те сейчас обратную сторону этикетку сфоткаю. Там еще сельдерей есть, 100% ты об этом не знал!
Да, есть оказывается и такой концентрат... А че он, не острый нихуя?

на сельдерей мне насрать.
читай

Острые приправы, а так ли это?
 
[^]
афтаслезарь
15.12.2015 - 02:33
1
Статус: Offline


толкователь солнечных зайчиков

Регистрация: 26.08.07
Сообщений: 6863
вот. рекомендую. в маленьких банках вполне по-деньгам

Острые приправы, а так ли это?
 
[^]
Switcher2k
15.12.2015 - 02:33
0
Статус: Offline


Злой, злой, а потом добрый

Регистрация: 23.03.15
Сообщений: 4872
Я еще раз скажу, для аджика это - помидоры, перец, чеснок, соль. И ничего больше. Где достать ткемали скажите!
 
[^]
Switcher2k
15.12.2015 - 02:35
-2
Статус: Offline


Злой, злой, а потом добрый

Регистрация: 23.03.15
Сообщений: 4872
Цитата (skomoroh58 @ 15.12.2015 - 03:31)
Цитата (Switcher2k @ 15.12.2015 - 06:07)
Цитата (skomoroh58 @ 15.12.2015 - 03:04)
ну да, чили нет.
есть халапеньо зелёный и кайенский.

автор, глаза разуй.

Я те сейчас обратную сторону этикетку сфоткаю. Там еще сельдерей есть, 100% ты об этом не знал!
Да, есть оказывается и такой концентрат... А че он, не острый нихуя?

на сельдерей мне насрать.
читай

Да наминусовал - хуй на тебя с ручкой, понял! Не увидел сначала, потом подправил. А ты иди в жопу теперь.
 
[^]
Filipok55
15.12.2015 - 02:36
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 13.04.14
Сообщений: 190
Цитата (афтаслезарь @ 15.12.2015 - 02:33)
вот. рекомендую. в маленьких банках вполне по-деньгам

Где ж его взять((?
 
[^]
skomoroh58
15.12.2015 - 02:39
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 18022
"Халапеньо — средних размеров перец чили, который ценится за ощущения при его поедании от «тёплого» до «горячего»."
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%...%BD%D1%8C%D0%BE

"Пе́рец кайе́нский, Пе́рец о́стрый, Перец Чили — группа сортов вида Capsicum annuum (род Capsicum трибы Капсикумовые (Capsiceae) семейства Паслёновые (Solanaceae)), обладает рядом характерных признаков, отличающих эту группу сортов от других: наличием существенных количеств капсаицина (вкус в разной степени жгучий)"
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%...%BA%D0%B8%D0%B9

так что пиздеть, что там нет чили в составе не надо.
а вкус - дело каждого.
 
[^]
Switcher2k
15.12.2015 - 02:40
-2
Статус: Offline


Злой, злой, а потом добрый

Регистрация: 23.03.15
Сообщений: 4872
Цитата (афтаслезарь @ 15.12.2015 - 03:33)
вот. рекомендую. в маленьких банках вполне по-деньгам

Это где, в Испании такой покупать?
 
[^]
Igor32
15.12.2015 - 02:43
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.01.11
Сообщений: 7556
Цитата (skomoroh58 @ 15.12.2015 - 02:11)
Цитата (Eqvilibrium @ 15.12.2015 - 05:27)
Я остроту на кошках проверяю. Соус особо жгучий жрут и не морщатся.

кошки разные бывают.
курицу едал в Индии, кажется даже пальцы горели. косточки уличные кошки схомячили в момент.

Ты про тандури чикен чтоль ? Так оно можно сказать не острое. так, забава для туристов. В чистокровном индийском заведении отведай где нибудь за пределами Гоа или в поезде. Вот там действительно остро будто раскаленных углей в рот закинул ))

Это сообщение отредактировал Igor32 - 15.12.2015 - 02:45
 
[^]
Switcher2k
15.12.2015 - 02:47 [ показать ]
-33
moroz169
15.12.2015 - 02:51
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 11.04.12
Сообщений: 873
Хочешь острый соус? Покупай хабанеро , после нескольких капель ссать будешь кипятком. А хайнц покупай который сальса , там маленько перца чили есть vilka.gif vilka.gif vilka.gif
 
[^]
Switcher2k
15.12.2015 - 02:51
0
Статус: Offline


Злой, злой, а потом добрый

Регистрация: 23.03.15
Сообщений: 4872
Будете в Тае, попробуйте оригинальный Сом Там. Салат с креветками и, фасолью, чем-то там еще, уже не понял - дайте воды! Give me a water!!!
 
[^]
Switcher2k
15.12.2015 - 02:55 [ показать ]
-34
skomoroh58
15.12.2015 - 02:59
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 18022
Цитата (Igor32 @ 15.12.2015 - 06:43)
Цитата (skomoroh58 @ 15.12.2015 - 02:11)
Цитата (Eqvilibrium @ 15.12.2015 - 05:27)
Я остроту на кошках проверяю. Соус особо жгучий жрут и не морщатся.

кошки разные бывают.
курицу едал в Индии, кажется даже пальцы горели. косточки уличные кошки схомячили в момент.

Ты про тандури чикен чтоль ? Так оно можно сказать не острое. так, забава для туристов. В чистокровном индийском заведении отведай где нибудь за пределами Гоа или в поезде. Вот там действительно остро будто раскаленных углей в рот закинул ))

я дико извиняюсь, у Вас насколько богатый опыт путешествия по Индии и поедания острых блюд?

http://www.yapfiles.ru/files/1278199/82014...tMTQ1MDEzNzUwOA

Добавлено в 03:05
Цитата (Switcher2k @ 15.12.2015 - 06:55)

сука, ты читай между словами, что фотографируешь. Слово АРОМАТИЗАТОР видишь, ублюдок?! Так что побереги свой поганый язык пока что. Никогда не пиздел, нет там чили!

вьюноша, может вам в школу вернуться, поучиться общению и заодно вспомнить назначение знаков пунктуации.
и повторюсь - разуй глаза. и халапеньо и кайенский перцы, относятся к чили.


Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 15.12.2015 - 03:11
 
[^]
Switcher2k
15.12.2015 - 03:07
-2
Статус: Offline


Злой, злой, а потом добрый

Регистрация: 23.03.15
Сообщений: 4872
В Тае любят остро-сладкие блюда. В Китае кисло-острые. В Индию хочу в 2016, вроде на Гоа, яйца мочить как обычно. Что из блюд посоветуете?
 
[^]
PaiNt666
15.12.2015 - 03:08
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.03.12
Сообщений: 3608
Есть перец такой "Рибка" или "Феферон"..

Соус Табаско тоже в гипермаркетах продают..

Вассаби тот который из порошка сам разводишь..


А вообще ТС - ты не думал что в детстве у тебя "порог" вкуса острого был другой?
 
[^]
RaulDuc
15.12.2015 - 03:08
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.07.14
Сообщений: 8432
Цитата (афтаслезарь @ 15.12.2015 - 02:33)
вот. рекомендую. в маленьких банках вполне по-деньгам

Эти вместе с помидорами без кожи в блендер,приправ по вкусу и чеснока.Потом ложкой продавить через сито.Добавить чайную ложку вустерского соуса.
 
[^]
Switcher2k
15.12.2015 - 03:09 [ показать ]
-31
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 11407
0 Пользователей:
Страницы: (6) « Первая ... 2 3 [4] 5 6  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх