В последнее время вообще с помидорами беда все безвкусные пластиковые. Редко когда вкусный возьмёшь и то уже к августу. И это я в Краснодаре живу. Страшно подумать что там на севере
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мы семьёй решили маленькую деляночку возделывать в полисаднике. Чисто ради самого процесса. Первый год набрали рассады готовой и насадили. Помидорки выросли но совсем не впечатлили. Обычные помидоры как на базаре. А в прошлом году заказывали разные семена, сами выращивали рассаду, ну и соответственно из этой рассады вырастили помидоры. Вот это были они! Те самые помидоры из детства. Особенно когда его прям горячий согретый солнышком срываешь с веточки, об рубаху потёр и в рот.. мммм...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Последний век селекция шла на такие качества как урожайность, лежкость и т.д. Но не по вкусовым качествам. Поэтому получили урожайный и лежкий продукт. А не помидор. Даже бабушки и азеры поменяли сорта за это время
Азербайджанские давно сговнились. И вот эта их поговорка "Ай, брат, со своего огорода!" -- это только для лохов.
то же могу сказать про гранаты, в конце 80-х довелось вдоволь поесть азербайджанских, так вот наверное с начала нулевых, тот самый вкус можно было почувствовать только в соке, именно азербайджанском, а года с десятого и сок уже не тот стал, общался на одном из форумов с бакинцем, он подтвердил, нормальный гранат остался если только у кого то в саду, а в промышленных масштабах растят высокоурожайную хрень.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Моя любимая еда: помидоры с солью и чесноком на ржаном хлебе, поэтому я в помидорах эксперт. Нынче поголовная маркет- ориентированность: товар должен легко транспортироваться, не портиться от тряски и перепадов температур, быть фотогеничным и лёжким. Как результат, мы имеем овощи, по виду и вкусу, максимально приближенные к пластмассе. Приятного аппетита
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Моя любимая еда: помидоры с солью и чесноком на ржаном хлебе, поэтому я в помидорах эксперт.
Эксперты живут рядом с южным базаром и отличают в сезон на прилавках моздоцкие (луковские) от сотен сортов азербайджанских, кахетинских, чеченских, кабардинских и не покупают вне сезона никаких, кроме черри.
Изучи теорию. Тот самый запах спелого помидора, это вещество, которое помидор выделяет после созревания. Которое заставляет его разлагаться. Ну и привлекательно для животных, что бы кушали и распространяли семена, удобряя их сразу. Поэтому тот самый помидор может быть только с грядки, или, максимум, пару суток хранения. Остальное селекция, убирающее это вещество. Что бы он хотя бы неделю пролежал. Или больше. Но по полезности отличия нет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Летом надо помидор обожраться так чтоб зимой на них смотреть не мог ))) Свои помидоры сорваные в конце сентября зелеными стояли в ящиках и дозревали до января точно. Смотреть на них.уже никто не мог... Только они закончились- бля, да у нас же 100500 банок с горлодером/ томатной пастой/ соком/ помидорками мариноваными...))) Я в магазине вижу помидоры- меня трясти начинает )))
Помидоры вкусные покупаю, но сука ценник... меньше 300 даже можно не смотреть, вот от 300 начинаются неплохие. Азербайджан херню дорогую продаёт, неплохая из Узбекистана, Дагестана есть. Но надо, желательно, знать, у кого покупаешь. Уже третий год на рынке у одних и тех же беру, всё вкусное, все овощи, фрукты, орехи. Дорого, да, но хоть смысл есть. Лучше меньше, да лучше
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Рекомендую, если встретите, помидоры из Pachino (Сицилия).
В прошлом году высаживали ( вообще 5 сортов попробовали) Эти правда вкусные. Одного помидора на салат за глаза хватает. Ещё вот этот сорт на вкус нравится
По мне так, самый самый вкус - это когда ты помидор с ветки сам срываешь, быстренько помоешь и сразу ешь его, если сорвать и дать им полежать хотя бы пол часа - вкус уже не тот. И если сок томатный - то только домашний. Помидоры на минуту в горячую воду, вынимаем остужаем и на сетку (сито самодельное из сетки нержавеющей, ячейка 2 мм) . Протираем на сетки, семечки и кожура на сетки остаются, а чистый томатный сок кипятим и в банки закатываем, немного соли добавляем
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Моя рассада. 150 штук. Через две недели - в грунт. Сорт - Райское наслаждение. Раздаю друзьям и знакомым. Потом они жалуются, что после них магазинные помидоры уже не могут употреблять долгое время.
Всю зиму и весну ем черри Медовые и Маленький принц.Но принца сейчас нет(( так вот они по вкусу как помидорки, сладкие. Нет ощущения что ешь пластиковые томаты)) но дорого))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Последний раз ел ароматные вкусные помидоры со вкусом помидоров в Адлере. Всё остальное, даже Азербайджан - сакс и отстой
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com