А сколько стоят чебуреки или как на нас зарабатывают


Страницы: (18) « Первая ... 15 16 [17] 18	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Delfius	31.10.2020 - 09:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.09.20 Сообщений: 1964	А самые вкусные чебуреки я ел на станции Джанкой. На поездах стопкраны рвали, чтоб купить :). А потом эту чебуречную перекупили, облагородили зал, поставили новое оборудование, но чебуреки стали - гавно редкостное. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Ramzes13

31.10.2020 - 09:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.06.10
Сообщений: 9977

Цитата

Купил мяса - 230 руб кг, свинина, лопатка.

Какой нах чебурек со свинины,это как борщ из баранины...Или плов в кастрюле.

[^]

KOTEOTAKE	31.10.2020 - 10:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 26.06.20 Сообщений: 945	67 + 3 рубля на масло будет 70, а не 60. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

DmitryDS

31.10.2020 - 10:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.06.14
Сообщений: 1722

Цитата (Sherney777 @ 29.10.2020 - 20:25)

Самые вкусные чебуреки в Кабардинке 100 рублей. И он огромный.

Чертась два:) в станице Ильской, по 50р кажется:))

з.ы. а если по теме - а свое время не считаем? пойти все купить, намутить фарша, собрать чебуреки, пожарить и т.п. Часа четыре наверно на все про все надо. Во сколько час своего времени оцениваешь? Невозобновляемый ресурс, кстате:)

[^]

Белкорез	31.10.2020 - 10:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.04.15 Сообщений: 1291	От бизнеса зависит, занимаюсь рекламой цены душат но примерно 50% материалы 50% прибыль, и то типо дорого, а то что надо все привезти увезти, заплатить за цех аренду, за офис, за макеты, менеджеру, и в итоге не так уж и много выходит.
	[^]

~~Dio575~~	31.10.2020 - 10:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Гость Регистрация: 9.06.11 Сообщений: 0	Неправильно ты стоимость считаешь. Сколько в среднем стоит час работы повара? Давай возьмем 200 руб, потом добавь стоимость аренды помещения, воды, элетричества, и стоимость оборудования которое изнашивается ломается, и добавь отчисления в пфр, налоговую итп.
	[^]

DHolodov

31.10.2020 - 10:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.10.14
Сообщений: 1762

Цитата (Dio575 @ 31.10.2020 - 10:38)

Неправильно ты стоимость считаешь. Сколько в среднем стоит час работы повара? Давай возьмем 200 руб, потом добавь стоимость аренды помещения, воды, элетричества, и стоимость оборудования которое изнашивается ломается, и добавь отчисления в пфр, налоговую итп.

200 руб час повара?
какого повара?
если в общепите, то он в 10-00 пришел в 0-00 ушел . . 14 часов . .2800 за смену . .у вас больше?

[^]

ghjcnjgbp	31.10.2020 - 10:49 [ показать ] -1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.09.20 Сообщений: 335	Аффтар, яду глотни ))) 67+3=60? Норм )))) Ну это так, легкий стёб. Я как-то решил посчитать себестоимость домашних пельменей таким же образом. Купил продуктов и накрутил пельменей. Получилось, что 1кг моих самодельных пельменей по стоимости продуктов 110руб. Делал зимой прошедшей, сейчас чуток подорожало. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ghjcnjgbp

31.10.2020 - 10:50

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 28.09.20
Сообщений: 335

Цитата (Dio575 @ 31.10.2020 - 10:38)

Повар на профессиональном оборудовании изготовит за час хуеву кучу пельменей.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

DHolodov	31.10.2020 - 10:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.10.14 Сообщений: 1762	ЗП повара 200 руб/час . . . ГДЕ??? в Москве? вот вам обьявление реальное, правда в провинции, но так из 146 млн. . . уж сотка то в провинции живет Кафе "Vendetta" формирует штат сотрудников!!! У нас плавающий график работы: АДМИНИСТРАТОРЫ: с 11:00-23:00. Оплата 700 рублей выход. ПОВАРА: с 11:00-23:00. Оплата 1000 рублей выход. Также рассматриваем график работы: С 11:00-18:00 С 18:00-23:00. Оплата 500 рублей за выход.
	[^]

Keral	31.10.2020 - 11:05 [ показать ] 0
Статус: Online Шутник Регистрация: 17.01.16 Сообщений: 42	Да что вы знаете о чебуреках... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Фещь

31.10.2020 - 11:38

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 27.09.14
Сообщений: 562

Цитата (SantaLittle @ 29.10.2020 - 20:23)

Привет камрады.

Я недавно поднимал тему, про разницу в цене сыра Бри, когда в Германии один и тот же по весу кусок сыра стоит гораздо дешевле, чем в России, российского производства.

Многие камрады меня упрекнули, дескать у наших производителей большие расходы, налоги, да и вообще производство дорогое...

А так бы все было дешево и от души.

А теперь к делу.

Недавно около моего дома открылось кафе. В нем продается выпечка, булочки, сосиски в тесте и кроме всего - чебуреки.

Чебуреки к слову стоят 40 рублей, и мяса в них практически нет, и как бы раньше я спокойно к этому относился - мясо дорого, людям нужно зарабатывать и все такое...

Ну а сегодня я решил сделать эксперимент - а сколько будет стоить 1 чебурек,если сделать его самому.

Купил мяса - 230 руб кг, свинина, лопатка. Лук и чеснок были дома, перекрутил фарш. В "Пятерочке" взял пачку готового теста для чебуреков - 20 ломтиков за 55 рублей.

Сделал 4 штуки и у меня получилось - 200 грамм мяса - 46 рублей, и 4 ломтика теста из 20 в пачке - 11 рублей. Всего 67 рублей, ну и 3 рубля накинул на масло - получилось 60 рублей...

То есть 4 нормальных чебурека, полных вкусного мяса - 60 рублей, с учетом дорогого покупного теста, а в нашем с вами родном кафе - 160, и без мяса...

Вот сейчас сижу, ем чебуреки и думаю - наценка в 2.5 раза для России, это нормально или нет? И ведь это практически на все у нас такая наценка...

Жду ответов - аренда, зарплата, делай сам и все такое....

Открывай точку и задемпингуй этих барыг

Потом нам расскажешь что сколько стоит

Заебали такие горе-аналитики...

Еще бы дрочку сравнил с ...

[^]

BVB09RF	31.10.2020 - 11:47 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.02.12 Сообщений: 1851	Лук и чеснок в доме были! А если бы было мясо и тесто дома , то чебурек бы вообще 3 рубля стоил
	[^]

МАГула

31.10.2020 - 11:48

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 27.05.18
Сообщений: 287

Цитата (MrScuperfild @ 29.10.2020 - 20:29)

Чой-то маловаты чебуреки, на большие вареники больше похожи...

Он их вообще ЖАРИТЬ собрался, как котлеты!

[^]

~~AlexB75~~	31.10.2020 - 11:52 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.03.19 Сообщений: 279	Вполне достаточно знать сколько пидоры на нефти и газе имеют. Нет никакого регулирования и рынка у нас. Сговор и кумовство... Будешь нормальную вкусную еду готовить - отожмут бизнес или покалечат. Либо проверками заебут.
	[^]

~~NiceCar~~

31.10.2020 - 13:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.03.19
Сообщений: 8760

Цитата (ghjcnjgbp @ 31.10.2020 - 10:49)

Аффтар, яду глотни ))) 67+3=60? Норм )))) Ну это так, легкий стёб. Я как-то решил посчитать себестоимость домашних пельменей таким же образом. Купил продуктов и накрутил пельменей. Получилось, что 1кг моих самодельных пельменей по стоимости продуктов 110руб. Делал зимой прошедшей, сейчас чуток подорожало.

Кг мяса минимум 300р ,но у тебя кило пельменей получил стоимость 110р,фантазёр..
Или ты их из дворовых кошек наделал?))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

EdEd

31.10.2020 - 13:19

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 28.06.19
Сообщений: 576

Цитата (ipv4 @ 29.10.2020 - 20:26)

2.5 раза - хуйня. Нормально. Там расходов ещё есть: адренды всякие, электричество, персонал, налоги (как бы это банально не звучало), лицензии и всё такое прочее. Не сильно-то эти чебуречечные и жируют, я так думаю. Не парься.

Это не 5 и не 10 раз, как у барыг, просто торгующих радиодеталями.

Только зачем тогда их делать без мяса, если оно в с/с имеет околонулевую цену и не экономит вообще нихера.

[^]

NoFL

31.10.2020 - 13:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.06.11
Сообщений: 5398

Цитата (SantaLittle @ 29.10.2020 - 20:23)

Купил мяса - 230 руб кг, свинина, лопатка. Лук и чеснок были дома, перекрутил фарш. В "Пятерочке" взял пачку готового теста для чебуреков - 20 ломтиков за 55 рублей.

Сделал 4 штуки и у меня получилось - 200 грамм мяса - 46 рублей, и 4 ломтика теста из 20 в пачке - 11 рублей. Всего 67 рублей, ну и 3 рубля накинул на масло - получилось 60 рублей...

То есть 4 нормальных чебурека, полных вкусного мяса - 60 рублей, с учетом дорогого покупного теста, а в нашем с вами родном кафе - 160, и без мяса..

А теперь добавь стоимость квартиры, плиты, и электричества.

Про стоимость рабочего времени и оформления всего этого как нормальная коммерция даже не упоминаю. Местные мамкины экономисты почему-то никогда не считают что это стоит денег.

Это сообщение отредактировал NoFL - 31.10.2020 - 13:29

[^]

~~Parabe11um~~	31.10.2020 - 13:29 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.04.20 Сообщений: 2533	Это ты сделал из нормального мяса. А у овцеёбов в киоске - чебуреки в лучшем случае из дохлой кошатины с помойки. Профит.
	[^]

kaupas	31.10.2020 - 13:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 3.04.09 Сообщений: 114	Накрутка у нас в городе где-то от 400-500 %, в любых крупных городах я думаю больше
	[^]

ВладfromВлад	31.10.2020 - 13:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 3.07.18 Сообщений: 560	затраты - 10%, взятки - 90%
	[^]

Shelest2000

31.10.2020 - 13:55

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13579

Цитата

Вот сейчас сижу, ем чебуреки и думаю - наценка в 2.5 раза для России, это нормально или нет? И ведь это практически на все у нас такая наценка...

Это бизнес по русски.По другому у нас не умеют. Если прибыль меньше 200-300% - бизнес считается убыточным. Не европы,бля...

[^]

~~ГражданинЧе~~	31.10.2020 - 14:02 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.06.14 Сообщений: 15271	Автор забыл один маленький нюанс: чебуречные открывают не для того чтобы накормить , а для того чтобы денег заработать. Работу, человеческий труд ты вообще во что-то оцениваешь? Если нет, тогда почему бы тебе не пожертвовать хотя бы одним выходным, и не торговать бесплатно чебуреками. Наценка в 2.5 раза его смутила :) В Европе продукты дешевле не редко, а при этом блюда в ресторане в разы дороже. Потому что люди, которые тебе готовят и приносят эти блюда должны оцениваться дороже чем те макароны и мясо что они приносят. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~ГражданинЧе~~

31.10.2020 - 14:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.06.14
Сообщений: 15271

Цитата (BVB09RF @ 31.10.2020 - 11:47)

Лук и чеснок в доме были! А если бы было мясо и тесто дома , то чебурек бы вообще 3 рубля стоил

Вот вот.
Автору теперь чтобы пиздаболом не быть, надо по этой цене, хотя бы нам, яповцам, продавать. Пусть пишет адрес, приеду куплю даже сырых, (ещё больше профита автору - ни масло ни на электричество для плитки тратить не придется). Морозилку забью, малость жену разгружу готовкой. Это автору же нихуя не стоит, поторчит пусть годик другой на кухне по себестоимости фарша и лука, что лежал на кухне. Бугага

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Dedoxrem~~	31.10.2020 - 14:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.04.18 Сообщений: 1072	1988 год Сочи "У Арама" -16 копеек чебурек больше ладошки, с пивом, второй уже не влезал...............!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 61166
0 Пользователей: