Из чего делали пельмени в СССР

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (13) 1 [2] 3 4 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
velesov
23.02.2021 - 09:55
7
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 23.08.20
Сообщений: 116
Пельмени в красной пачке продавались в ларьках с развесным мороженным.Ну в тех,где пломбир по 19 копеек и шоколадное по пятнадцать,тётка в фартуке раскладывала в хрустящие вафельные стаканчики и ставила на весы.Должно было получаться сто грамм.А стаканчик пустой стоил три копейки.
Такой ларёк был по пути с тогдашней моей работы и я после ночной смены покупал пачку таких пельменей копеек за девяносто,если не ошибаюсь.Варил себе на завтрак чуть больше половины пачки и сытости хватало до обеда.Сейчас покупные пельмени не ем - пальто совсем не то.Только домашние.
 
[^]
Леминг
23.02.2021 - 09:55
1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 18.02.20
Сообщений: 525
Пельмени по-Усть-Качки. (Пермь-область) Тесто катается, лосятина на мясорубке, лосятина обжаривается, скворчит, если лось, обжарка хреначиится тестом и закатывается. В форомочки, теперь руками. - Перевод с Бабушки.
 
[^]
RaulDuc
23.02.2021 - 09:55
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.07.14
Сообщений: 6833
Ну сейчас выбор явно больше, практически в каждом магазине штук 10 от разных производителей есть, можно даже в кафе заказать мороженных пельменей.
 
[^]
kkin113
23.02.2021 - 09:56
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.07.19
Сообщений: 43
Цитата (kira2585 @ 23.02.2021 - 09:44)
Пельмени с рыбой? Фу... как это жрать вообще возможно. Я считаю что это вообще противозаконно.

если это селедка то да gigi.gif
 
[^]
Периндоприл
23.02.2021 - 09:57
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 5959
Цитата (kira2585 @ 23.02.2021 - 08:44)
Пельмени с рыбой? Фу... как это жрать вообще возможно. Я считаю что это вообще противозаконно.

На самом деле, это действительно может быть вкусно.
 
[^]
Coyote5L
23.02.2021 - 09:58
0
Статус: Offline


Пахуист

Регистрация: 21.03.16
Сообщений: 442
Вот эти вот в коробке, Останкинские, реально нравились мне.
 
[^]
ankver
23.02.2021 - 09:58
4
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 26.12.12
Сообщений: 119
разные бывают, но всё же Г

Из чего делали пельмени в СССР
 
[^]
doc68
23.02.2021 - 09:58
3
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 19.04.15
Сообщений: 152
Цитата (wwf @ 23.02.2021 - 09:48)
я бы не был так категоричен.
Могу с уверенностью сказать,что те пельмени,что готовите вы вообще не всем придутся по вкусу . И наверняка найдётся и тот , кто скажет -да это говно полное, я лучше покупных возьму
Не спорят о вкусах

Основываюсь на собственном опыте, ел магазинные пельмени стоимостью до 1000 руб за кг. Свои, сделанные из свежайшего мяса, сделанные с любовью вне конкуренции.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Из чего делали пельмени в СССР
 
[^]
KAPAT07
23.02.2021 - 09:59
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.01.17
Сообщений: 3346
Сейчас мясо доступно.люди сами делают, если не лень.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Cheveid
23.02.2021 - 09:59
2
Статус: Offline


рыцарь без страха и укропа

Регистрация: 27.05.09
Сообщений: 1142
Всё-таки вкусовые ощущения в молодости намного ярче, чем в зрелом возрасте, да ещё и видоизменяются. Самые мерзотные пельмени (рыбные) я пробовал в СССР, как и самые вкусные.
 
[^]
kkin113
23.02.2021 - 09:59
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.07.19
Сообщений: 43
Чайковский помню пельмени, килограммовые пачки
 
[^]
Периндоприл
23.02.2021 - 09:59 [ показать ]
-18
Патриккей
23.02.2021 - 10:01
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 12.07.13
Сообщений: 33
Цитата (GrozaMoreY @ 23.02.2021 - 09:44)
Хз, вроде раньше вкуснее было. По крайней мере знал, что говна не накидают в пельмень.

Но мяса немного было,ливер..как и в пирожки уличные,хотя ели с удовольствием
 
[^]
gelo71
23.02.2021 - 10:02
2
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 30.11.12
Сообщений: 607
"Пельменные" были очень даже хорошие заведения в плане вкусно перекусить vilka.gif
 
[^]
Периндоприл
23.02.2021 - 10:03
18
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 5959
Хороших фабричных пельменей в СССР 70-х - 80-х годов не бывало вообще нигде и никогда, по определению.
Даже в столь благословенных по жрачке прибалтийских республиках.
Единственно, где можно было приобрести приличные пельмени - это всевозможные пельменные, кафешки и кулинарии, где пельмени лепили на месте и продавали на вынос.
Абсолютно всё пачечное, было собачьим дерьмом, густо вывалянным в муке...
 
[^]
wwf
23.02.2021 - 10:05
0
Статус: Online


Зануда 80Lvl.

Регистрация: 6.08.08
Сообщений: 1551
Цитата (doc68 @ 23.02.2021 - 13:58)
Цитата (wwf @ 23.02.2021 - 09:48)
я бы не был так категоричен.
Могу с уверенностью сказать,что те пельмени,что готовите вы вообще не всем придутся по вкусу . И  наверняка найдётся и тот , кто скажет -да это говно полное, я лучше покупных возьму
Не спорят о вкусах

Основываюсь на собственном опыте, ел магазинные пельмени стоимостью до 1000 руб за кг. Свои, сделанные из свежайшего мяса, сделанные с любовью вне конкуренции.

так я на нём -же и основываюсь .
Свои у меня не получаются. Откровенная шляпа . Почему -в душе не е*у why.gif , ну и несколько раз в гостях я налетал на "вот пельмешки сами делали" ....скажем так , как домашние, как мои gigi.gif
 
[^]
Себеш
23.02.2021 - 10:05
-6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.11.16
Сообщений: 1868
Цитата (Периндоприл @ 23.02.2021 - 12:03)
Хороших фабричных пельменей в СССР 70-х - 80-х годов не бывало вообще нигде и никогда, по определению.
Даже в столь благословенных по жрачке прибалтийских республиках.
Единственно, где можно было приобрести приличные пельмени - это всевозможные пельменные, кафешки и кулинарии, где пельмени лепили на месте и продавали на вынос.
Абсолютно всё пачечное, было собачьим дерьмом, густо вывалянным в муке...

а ты, я смотрю, спец по собачьему дерьму...
 
[^]
Mихалычъ
23.02.2021 - 10:06
13
Статус: Offline


Бонмотист

Регистрация: 16.08.15
Сообщений: 1607
Помню-помню. Торговали из окошка с обратной стороны гастронома, ибо - толпа и ссоры в очереди. В руки - не более двух пачек. Тетки из очереди хватали нас, пробегавших мимо: "Мальчик, постой со мной".
А несёшь домой летом - они, еле замороженные, слипались. И коробка норовила развалиться, ибо склеена была этим же тестом!

Из чего делали пельмени в СССР
 
[^]
rm2811
23.02.2021 - 10:07
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.06.09
Сообщений: 15532
Цитата (doc68 @ 23.02.2021 - 09:44)
Вкусные пельмени только те, которые сделал сам от и до, остальное - компромисс.

Угу, и зерно для муки теста сам вырастил, и корову/свинью...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Элвис
23.02.2021 - 10:07
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.08.12
Сообщений: 5189
Цитата (doc68 @ 23.02.2021 - 09:44)
Вкусные пельмени только те, которые сделал сам от и до, остальное - компромисс.

если есть дохуя свободного времени и отсутствие денег на покупку хороших пельмений то да ....
 
[^]
Периндоприл
23.02.2021 - 10:08
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 5959
Цитата (Себеш @ 23.02.2021 - 09:05)
Цитата (Периндоприл @ 23.02.2021 - 12:03)
Хороших фабричных пельменей в СССР 70-х - 80-х годов не бывало вообще нигде и никогда, по определению.
Даже в столь благословенных по жрачке прибалтийских республиках.
Единственно, где можно было приобрести приличные пельмени - это всевозможные пельменные, кафешки и кулинарии, где пельмени лепили на месте и продавали на вынос.
Абсолютно всё пачечное, было собачьим дерьмом, густо вывалянным в муке...

а ты, я смотрю, спец по собачьему дерьму...

Нет. Просто кое-чего понимаю во вкусной пище. И умею её готовить.
 
[^]
Alpozito
23.02.2021 - 10:09
-4
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 22.03.15
Сообщений: 135
Беру на даче "Тураковские" пельмени - одни из самых вкусных на данный момент.
 
[^]
ElektrikSPb
23.02.2021 - 10:10
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.03.18
Сообщений: 2715
Ну, пельмени, в принципе, блюдо сугубо домашнее и практически культовое. Конечно, домашние, слепленные самостоятельно, по определению, должны быть лучше.
Однако, покупные, готовые пельмени тоже имеют право на существование. И раз уж зашла речь о сравнении с пельмешами советскими, сегодняшние ИМХО лучше уже потому что выбор просто огромен и по цене, и по составу, и по качеству, и по рецептуре. Если задаться целью перепробовать всё что лежит в холодильнике ближайшего магазина, можно месяц жить на одних пельменях, вопрос только в цене.
Что касается тех покупных "пельменей из детства", то у нас продавались только пельмешки от мясо комбината "Самсон", насколько я помню. Покупали их редко и в большинстве случаев тогда, когда надо было что-то сварганить на скорую руку. В основном, они были слипшиеся одним безформенным куском. В процессе варки, половина пельмешей разваливались, а вкус был непредсказуем - от вполне съедабельного до откровенно мерзенького.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Jazz36
23.02.2021 - 10:12
2
Статус: Offline


Марковод

Регистрация: 4.12.16
Сообщений: 7161
тогда химии не было, клали сиську, письку и хвост))
мы что в те времена считали пельмени из пачки говном, что сейчас,
это всё условно съедобно и не вкусно.
только свойские!
наши харконенские!))

Это сообщение отредактировал Jazz36 - 23.02.2021 - 10:15
 
[^]
anatoly16rus
23.02.2021 - 10:13
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 19.03.14
Сообщений: 887
Бабуля всегда делала из фарша свинины и говядины с добавлением рубленого картофеля.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 34817
0 Пользователей:
Страницы: (13) 1 [2] 3 4 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх