Мифы о производстве пива глазами рабочего пивзавода

Не сыпучий материал а смолотый солод. Как и на заводе. Дрожжи вполне могут быть сухими, при наличии воды, они оживают и начинают жрать. Это вполне себе нормальное пиво.

а я уже спиртное не покупаю, купили свой самогонный аппарат, осенью набрали винограда с полей, благо сейчас в Севастополе живу, а виноградники уже начинаются через 50 метров от дома, чача, вино домашнее, сам приготовил, сам понимаешь свое качество.

я постараюсь ответить-надо следить чтобы на банке в составе было написано-вода,хмель,солод или как-то так..больше ничего,никаких хмелепродуктов..можно купить и за 30 с чем-то рублей за 0,5...во всяких красных и белых иногда распродажи случаются..мне нравится лёвенбрау,видать немцы следят,чтобы совсем уже мочой не бодяжили..

Это сообщение отредактировал suntea - 28.11.2019 - 23:33

проплаченная хуета глазами журнашлиста , на пивоварне нормальной его не было, только на гиганте
..и то не факт)))

Это сообщение отредактировал Солод71 - 28.11.2019 - 23:31

Не знаю как сейчас, но разговаривал с приятелем, лет десять-двенадцать назад, он - топ пивного завода: когда внедряли новый сорт, брали чешское пиво, клеили на него свою этикетку и продавали как свою новинку, потом варили сами из говна и палок.

А потому что оно балтика стало по факту и привет, как многое другое.

так тут суть - все говно кроме Санинбев, маленькие пивоварни - типа ЗЛО!!!))) рынок теряют)

А потому что в России откуда-то взялся миф, что пиво - это дешевый напиток для нахуяривания литрами, и народ начал требовать максимально дешевый, но при этом легкий продукт, который можно за вечер ухуярить целую цистерну. То самое "высокоплотное", про которое тут рассказали, выпивается 1-2 бутылочки за вечер, и стоит соответственно. А кому охота под футбольчик с рыбкой выпить 10 литров за вечер - вот для вас это говно и льют. И его берут, что характерно. Но, слава богу, у нас народ начал более-менее разбираться, и покупать более дорогое и качественное пиво, причем по 2-3 бутылочки за раз максимум, в нормальных пивмагах как раз такое и вижу обычно.

Не, почему? Человек четко и написал, что крафтовый рынок может удовлетворить любой, даже самый притязательный вкус.

Здравствуй. Пиздишь, и не краснеешь.

1. Хмель заменяют не на гранулы, а на хмелевой экстракт. А это слегка не одно и то же.
2. Ты немножко забыл сказать, что солод - это не только сахара, которые образовались в пророщенном зерне, но еще и ферменты, которые позволяют эти сахара расщеплять. Соответственно, сыпем нахуй сырое зерно, и до кучи синтезированные ферменты. Авось прокатит. Ну оно расщепит все вдребезги, никто не спорит. Но вкус мочи это никак не исправит.

Разбавляют , сосед работает сам рассказывал 10 л спиздил, 10 л воды долил

Немцы вообще следят за твоим лично здоровьем! В каждую бутылку/банку Левенбрау внедрены самые совершенные наночастицы следящие за отсутствием похмелья у потребителя.Если вдруг такое случается -моментально отправляется информация в головной центр корпорации и высылается вертолет за потерпевшим за счет Всемирной Организации Здравоохранения

Хорошая тема, но все испортят опять - а я сам варю, с магазинным рядом не стояло!!!
Про порошковое пиво слышал в основном вот в таких разоблачениях, не припомню, чтоб кто нибудь верил в порошок
Копипаста вскользь так упомянул об удешевлении путем использования несоложеного сырья или вообще сахара вместо дорогущего солода. А это больше похоже на правду, в основном пиво сейчас неплотное, спиртом таращит и голова утром болит как от самогона

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Красивая пыль в глаза. Одно только поддержу - "порошкового пива" таки нет. Есть долбоебизм хозяев предприятий помноженный на удешевление производства. Я уже не говорю про Германию где в обычном ларьке пиво в разы лучше "этого вашего крафта". Ну не хотят у нас варить пиво хотя бы по технологии.

Даже скажу больше-это может быть дегидрированное сусло. Дело не в том. Раньше цикл производства пива составлял полтора месяца. За это время дрожжи полнстью фермитизировали пивное сусло, что и давало тот самый классический пивной вкус. А сейчас это нерентабельно, полтора месяца. Вот и бухают в сусло сахара, что бы дрожжи быстрее и больше выделили спирта. Только сахар портит вкус-это справедливо и для пива и для вина. Я имею ввиду тот сахар, который сбраживается бактериями, а не тот, что даёт сладость напитку, когда дрожжи уже погибли.

Порошкового не встречал, а из концентрата есть. Я одно время работал наладчиком на "лимонадке" в Североморске. Вот мой напарник как раз разливал такое. Это где то за полгода до моего туда трудоустройства. Берется емкость с концентратом, бодяжится с двумя тоннами воды, туда добавляется спирт до нужного градуса и потом весь этот шмурдяк газируется и разливается. На все про все - до обеда. По советским гостам пиво делается месяц. Варка, потом в бродильном цехе неделю, потом в лагерно - фильтрационном три недели созревает, потом фильтруется и в цех розлива. После получения диплома как молодой специалист как раз получил распределение на пивзавод "Крым" в Симферополе. В 1982 году.

Был я на нашем пив заводе, на экскурсии, пил пиво прям с конвейера - очень вкусное ! Такое же купил в магазине типа 'только вот привезли' и оно уже гавно гавном.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да ну нахуй. Немцы, чехи и бельгийцы по паре бутылок пьют? Ты б уж врал-врал да не заговаривался. Железного занавеса давно нет. Спокойно хуярят литрами.

Это сообщение отредактировал DmitryDmitry - 28.11.2019 - 23:47

ТС ответь просто на один вопрос почему в той же Германии цена пива в магазине в районе 1 евро за бутылку и представь довольно приличного качества, правда в барах и пивнушках немного дороже, но это уже развлекательные заведения и при многих есть свои пивоварни которые делают свое пиво.

Понимаешь, прикол в том, что крафтовые пивоварни в основном варят эли, а наш народ наглухо еще в советские времена приучили к лагерам. Если бы генсеки КПСС больше любили английское или бельгийское пиво, мы бы щас массово пили ту же ипу, которой лет в несколько раз больше, чем немецким ячменным лагерам, которые были изобретены совсем недавно, когда в Германии был дефицит пшеницы, и правительство постановило выпускать пиво из ячменя. Так что не нужно обожествлять немецкое пиво, оно далеко не самое лучшее, и далеко не "классическое", как у нас многие почему-то считают.

Правильно, потому что тоже привыкли к лагерам, которые имеют абсолютно нулевой вкус и аромат, а также низкую плотность и содержание алкоголя(если не учитывать всякие боки и доппельбоки). Такого реально можно выпить 5 литров, но смысл?

Ну с пивом разобрались,все мифы развеяли.Теперь ожидаем развеивание мифов о порошковом вине и сметане из пальмового масла!

Бред. Концентрат это обычное сусло из которого выпарили воду. Добавляй воду, дрожжи и вот тебе хорошее пиво. Просто на мелких заводах возня с маслом сложная, проще взять готовое.

Это сообщение отредактировал gluk35 - 28.11.2019 - 23:48

если его выжрешь больще чем надо,то да,башка не болит практически,в отличин от всякого г-на

От самогона голова утром не болит, а вот от казённого шмурдяка, причем что за 3т.р что за 500 руб. болит одинаково.

Это сообщение отредактировал DmitryDmitry - 28.11.2019 - 23:49