Тот самый плов

Нет, это не так.

Просто плов к таковым (классическим) по определению не относится. Вопрос несколько более глубокий, чем кажется на первый взгляд.

Ах-ах-ах! Да ты из тех самых, про которых текст.

Не любит он плов. Посиди 10 лет на пачке доширака в день, всё полюбишь. Чавкать будешь и пловом и борщом с таким рвением, что за уши не отташишь.

В этом плане у меня кум красавец. Ему вообще похер в чем я там мариновал, как я резал мясо, вдоль волокон или поперек, с какой части туши это мясо. Да хоть с жопы дракона. Он просто говорит, Витек, у тебя охуенный шашлык, поэтому я только тебе доверяю. Привозит мяса, бухла и мы с ним отдыхаем. Ну немного мяса женам достается :)

Отличный текст. Очень жизненный. Столько же этих плововаров и шашлычников - чемпионов мира по переводу продуктов. Смешные такие.
А ещё более смешные комментаторы, которые обижаются на фразу "я не люблю плов" и критикуют копипасту как будто она тут рецепт плова выложила.

Это сообщение отредактировал dbezz - 14.03.2017 - 16:31

ХЗ. Насчет текста, я его не понял :)
Плов научился варить, после 5-ти баранов, и это минимум... т.е. раза с 30-го начал получаться плов, а не рисовая каша с мясом баранины. Как говорится "все не так однозначно" рецепт ОКАЗЫВАЕТСЯ может претерпевать изменения в процессе готовки, и все зависит от повара и свежести мяса, можно и из старого барана сварить неплохой, хорошим его не назовешь, но неплохим можно., плов, а вот с кривыми руками из первосортнейших продуктов все равно получится рисовая каша :)

как можно не любить собак!? - это сказал мне шеф кореец.. но вот извините, но я не люблю собак, и не надо мне навязывать мнение большинства корейцев.

Я ненавижу рис и я обожаю мясо - вот так можно ненавидеть плов

Легко и с юморком.. Спасиб. Зелёного чеснока тебе в плов навтыкал.

Хуясе такие слова вслух произносить. Бессмертный наверное.

Какой сброд?
Сброд это люди принадлежащие к разложившимся преступным элементам.
90 процентов рецептов на Ютубе они дают?
Интересная у вас аватара.

Да просто в правильный плов сверху ириску гашиша кладут. А вы и не понимаете)))

Соломкой режется, соломкой. Только она с вечера режется, за сутки и сушится. Если уж про тот самый рецепт.

Я извиняюсь, конечно, не вообще в хорошем плове столько мяса, что соотношение там один к одному. А еще лук, морковь, чеснок, зира, курдюк... Хера себе перевод продукта. Ягнячьи ребрышки ребрышками, но плов не ТРОЖ!

Каждый толкует слово сброд как ему нравится. Ещё Достоевский писал: Особенное обстоятельство привлекает его внимание: на это раз тут как будто гулянье, толпа разодетых мещанок, баб, их мужей и всякого сброду. Ф. М. Достоевский, «Преступление и наказание», 1866 г. Толковый словарь русского языка Ефремова Т.Ф. Сброд. Группа случайно собравшихся людей. Вот это я и имел в виду.

Причём тут Узбекистан автор? Плов пришёл к нам из Индии, его вариаций тысячи миллионов, рис с карри и мясом, паэлья из морепродуктов, рис тушёный в куриных пупочках... Я могу вечно продолжать. Различие между рисовой кашей и блюдом типа "плов" на самом деле огромное. Каша варится на воде или молоке. В пловах, паэльях, кари рисах, варится зирвак, в зирваке варится сам рис. В самом соусе вывариваются зерновые, да не только рис мой друг.
Сам же плов в нашем русском понимании делает не только зирвак но и приправы, это обязательно зира (кумин), куркума, барбарис. Именно они делают вкус того дальневосточного плова, к которому мы привыкли. У испанцев щедро посыпают зирвак шафраном, а бульон и мясо идет рыбное.
Такие вот дела. Как только ты сваришь рис в заготовленном бульоне, у тебя будет плов.

Там у вас два слова: профи и сброд. На мое мнение слово "любители" было бы уместней и благозвучнее, что ли. Ютуб это ресурс для любителей своего дела независимо от того насколько качественно они его делают.

Группа случайно собравшихся людей, да. Аватарка у вас приметная, поэтому и покоробил меня ваш лексикон. Извините.

ЭТО ПЯТЬ!
посмеялся от души.

Читая данный коммент от жопогорящего спешилки, хочется спросить заранее: пловосрач уже был?

Так, жалкие зачатки.. Пердаки не взрывались, осколками никого не посекло, войска вводить не пришлось..

ТС писатель.

А как жа Васядэвэ?

Я вас умоляю, хде тот Вася и хде реальный взрыв.. Моя тетя, шоб она нам всем была здорова, могла часами отстаивать свое мнение, децибелами загоняя оппонентов под плинтус, а тут так - пара жалких пуков в море..

Домашний плов тоже не очень, а вот с костра на природе, в 20л казане, с нанесенным ветром ладожским песочком и сосновыми иголками да после 12ч рубилова на авто в болоте, ммм лучше и сытнее вряд-ли что придумаешь

Если принять сие творение ТСа, за чистейшую правду, то выводы такие — ТС и его повар ни хуя не смыслят в кулинарии, но оба пытаются представить себя ими.
На счет воды — нельзя доливать воду, хоть ты плов варишь, хоть суп, хоть тушеное блюдо. В смысле, если вкус играет для вас роль, то нельзя. А если на вкус плевать, то можете хоть целый день варить доливая воды.
ТС напоминает мне одного знакомого, у которого философия такова — нафига суп и салат поедать из раздельных тарелок, когда можно сразу все в одно миске перемешать? В желудке же все равно все перемешается.