Чебуреков чёт захотелося, Как рождались чебуреки

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) [1] 2 3   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
ДонскойКазаК
29.07.2014 - 15:07
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 441
66
Вчера, на семейном совете порешили поужинать чебуреками и понеслось:
вот рецепт примерно на 32 чебурека:
Тесто -(у нас делалось из расчёта на 2,5 стакана воды) - кучка муки в центр 1 стакан воды, 1 взбитое яйцо с солью, столовая ложка подсолнечного масла, муки надо добавлять до тех пор пока она в вымешиваемый ком "впитываться" не перестанет))) и понеслось вымешивание хорошо и долго, пока от рук отставать не будет. Вымешенное тесто кладём в пакет на 30 минут, отдохнуть при комнатной температуре. Затем достаём формуем заготовки начиняем и в жарёху.
Тесто раскатывать тоненько на поверхности смазанной растительным маслом.
Начинка - говяжий фарш 0,5 кг, 200 гр свиного сала, 200 гр свиного фарша, 6 больших луковиц(но чем больше лука тем сочнее получаются, в идеале лук должен составлять 35-45 % от мясной начинки) соль, перец - по вкусу.
Соединяем фарш с тестом, фигурным ножом обрезаем края и в сковорду полную масла!!!

Это сообщение отредактировал ati - 29.07.2014 - 21:53

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
ДонскойКазаК
29.07.2014 - 15:08
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 441
личинки будующих чебуреков

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
ДонскойКазаК
29.07.2014 - 15:09
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 441
расплющён

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
ДонскойКазаК
29.07.2014 - 15:09
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 441
к приему начинки готов

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
ДонскойКазаК
29.07.2014 - 15:09
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 441
начинёный

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
ДонскойКазаК
29.07.2014 - 15:10
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 441
Семейство за работой, а Я на жарке!

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
ДонскойКазаК
29.07.2014 - 15:10
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 441
готовые полуфабрикаты

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
ДонскойКазаК
29.07.2014 - 15:11
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 441
первый пошёл!

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
ДонскойКазаК
29.07.2014 - 15:11
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 441
второй и третий тож вперёд!

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
ДонскойКазаК
29.07.2014 - 15:12
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 441
румянятся

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
ДонскойКазаК
29.07.2014 - 15:12
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 441
потихоньку начинается собираться кучка

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
ДонскойКазаК
29.07.2014 - 15:13
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 441
кто от масла стёк - тех на протвень

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
ДонскойКазаК
29.07.2014 - 15:14
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 441
подключаем вторую сковороду, а то не успеваю )))

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
ДонскойКазаК
29.07.2014 - 15:14
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 441
общий вид

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
ДонскойКазаК
29.07.2014 - 15:15
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 441
Близится финал. Всем приятного аппетита!)))

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
наймон
29.07.2014 - 15:15
1
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 6.04.13
Сообщений: 125
Блин, чуть слюной не захлебнулся.
У меня мама такие же делает, мое любимое блюдо.
 
[^]
KAArlik
29.07.2014 - 15:16
10
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 21.09.11
Сообщений: 180
ещё примета есть blin.gif
налетай

Чебуреков чёт захотелося
 
[^]
smogrom
29.07.2014 - 15:17
4
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 12.03.12
Сообщений: 119
Еслиб Я, был султан , Я б имел трёх жен , ТС выгодно устроен
 
[^]
DrAlex28
29.07.2014 - 15:18
2
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 27.05.13
Сообщений: 428
0,5 из морозильника, звонок другу и alkash.gif , отмечать рождение)
 
[^]
Bark
29.07.2014 - 15:18
0
Статус: Online


Хохмач

Регистрация: 25.01.13
Сообщений: 744
Цитата (smogrom @ 29.07.2014 - 15:17)
Еслиб Я, был султан , Я б имел трёх жен , ТС выгодно устроен

Ну судя по ДР ТСа - це жена, теща и мама.
 
[^]
T0101
29.07.2014 - 15:19
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 25.06.14
Сообщений: 29
Годная тема. Есть все. Еда, сиськи и кошка))
 
[^]
yurgen077
29.07.2014 - 15:19
0
Статус: Offline


alikant

Регистрация: 29.07.10
Сообщений: 4262
Какой-же это финал без кружечки холодненького пивка
 
[^]
kingirbis
29.07.2014 - 15:20
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 25.03.13
Сообщений: 0
чебуреки круто
но долго готовить
да и не очень они полезны
так раз в полгодика норм)
 
[^]
Тиранка
29.07.2014 - 15:21
0
Статус: Offline


Королева целлюлита

Регистрация: 13.07.14
Сообщений: 7835
ТС,а какое мясо юзаете для фарша?Да процесс приготовления теста умолчали.Лопатка-да,зачетная.
 
[^]
дикийпрапор
29.07.2014 - 15:22
0
Статус: Offline


пожарнег-пинсианер

Регистрация: 24.11.11
Сообщений: 4755
Фарш из чего?Как тесто делал?

Добавлено в 15:24
Тиранка
Опередил.

Это сообщение отредактировал дикийпрапор - 29.07.2014 - 15:23
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 7262
0 Пользователей:
Страницы: (3) [1] 2 3  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх