Главная » Разделы » Общение » Кулинария

"Борщ" зеленый, весенний, с картофельными пирожками

[ Версия для печати ]


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:42 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	65 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Добрый вечер ЯПовцы! У нас такой суп называют зелеными щами, но друзья меня столько раз поправляли, что это зеленый «борщ», что я почти убедилась в этом Борщ, так борщ. Хотя дело не в названии, главное- что это вкусно 22 фото Это сообщение отредактировал Mitsv - 19.11.2015 - 14:54
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:44 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Обычно делаю этот суп постным, без добавления мяса и в жаркую погоду люблю есть холодным.. Но на майские праздники было довольно холодно и поэтому я решила сварить на говяжьем бульоне Я взяла: Кусок говядины на кости Лук Морковь Картофель Крапиву Щавель Снитку (бабушка моя по весне всегда ее в супы и салаты добавляет) Зелень Соль Перец
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:45 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Первым делом ставим варить бульон. Лук и морковь режем Это сообщение отредактировал FrauMarta - 14.05.2014 - 20:45
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:46 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Обжариваем на растительном масле
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:47 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Готовый бульон процеживаем, отправляем в него картофель и варим минут 20
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:49 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Режем крапиву и снитку, отправляем их и морковно-луковую зажарку в суп, варим минут 5-10. Да, я готовила в начале мая, крапива была нежная и поэтому кипятком не ошпаривала ее
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:50 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Отправляем в суп кусочки мяса
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:51 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Режем щавель, закидываем в суп
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:52 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Солим, перчим, даем покипеть минуты 3, выключаем плиту
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:53 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Теперь пирожки Для теста я взяла: 700 граммов картофеля 250 граммов муки Два яйца 150 миллилитров кефира Соль
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:54 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Картофель отвариваем (лучше в мундире, так тесто возьмет меньше муки) и толчем
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:55 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Отправляем к картофелю кефир, яйца, солим, перемешиваем
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:56 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Добавляем муку
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:56 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Вымешиваем тесто
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:57 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	С начинкой я решила не мудрить и взяла для нее яйца и зеленый лук
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:57 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Режем лук и яйца, добавляем к ним немного растительного масла, солим.. Начинка готова
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 20:58 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Отделяем от теста небольшие кусочки, выкладываем на них начинку
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 21:00 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Формируем пирожок
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 21:01 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Готовые пирожки выкладываем на смазанный маслом противень, смазываем их взбитым яйцом и отправляем в предварительно разогретую духовку (190) на 35 минут
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 21:01 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Достаем
	[^]

FrauMarta	14.05.2014 - 21:02 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	И едим с зеленым «борщом» Приятного всем аппетита!
	[^]

~~Абизьян~~	14.05.2014 - 21:03 [ показать ] 9
Статус: Offline Шутник Регистрация: 24.04.14 Сообщений: 0	Шли друзей в музей! Это ЩИ!
	[^]

ЗСМ	14.05.2014 - 21:04 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.07.12 Сообщений: 4339	Борщ у меня всегда со свеклой ассоциируется. Красиво, наваристо, но это точно борщ?
	[^]

Spinogrizzz	14.05.2014 - 21:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 14.07.11 Сообщений: 244	по первой крапиве уже ел! вкусняшка!
	[^]

Nikostasi	14.05.2014 - 21:05 [ показать ] 3
Статус: Offline экспериментатор хренов Регистрация: 12.09.08 Сообщений: 1939	FrauMarta у моей мамы это называется просто Щавель. Это офигительный суп. У меня на 3 месте!!! Еще раз предлагаю - выходи за меня!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5874
0 Пользователей:

Страницы: (3) [1] 2 3

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

Изгнание "Бентли", припаркованного на тротуаре (14)

georgigolova Инкубатор 20:14
В лотерею сегодня играть не стоит! (19)

Сова82 Инкубатор 20:14
5 мифов о чёрных саморезах, в которые верят практически все, и и... (58)

Amber1rabbit Инкубатор 20:14
Учёные дают объяснения чудесам описанным в Библии. (165)

zdesia Инкубатор 20:14
Шойгу на совещании министров обороны стран ШОС в Астане (262)

Inkaris Инкубатор 20:14
3 мифа о коньяке, глубоко укоренившихся в народном сознании (188)

Министр Инкубатор 20:13
Сотрудники Национального антикоррупционного бюро Украины провели... (17)

sinquisitor Инкубатор 20:13
Что сейчас производят на Рижском заводе, который выпускал легенд... (42)

Amirostov Инкубатор 20:13
Наливающее устройство «Мастер и Маргарита» (110)

твердыйЪзнак Картинки 20:13
Таджикистан выразил обеспокоенность проблемами при въезде соотеч... (30)

Supershark Инкубатор 20:13
Тетеньки глубокого удовлетворения - 40 (190)

75ussr Картинки 20:13
В конце фаталити или нет? (24)

bezOn Инкубатор 20:13
Детский сад в СССР (24)

usr80 Инкубатор 20:13
2018 год. Чернобыль (104)

rudijo Видео 20:13
Вот оказывается что инфляцию разгоняет (31)

ОбвалЗабоев Инкубатор 20:13

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх