Ужин холостяка или жена уехала на выходные к родит, О вкусной и не очень здоровой пище)). Ко

Не ломайте плз, закончу напишу.


Итак, в пятницу, жена, уехав к родителям, а также в силу того, что сильно задержалась на работе обрекла меня на голодные выходные)). Пятницу кое-как продержался на пиве и чипсах), а в субботу начал обследование холодильника. После изучения содержимого холодильника и посовещавшись с котом (он тоже остался только на сухом корме), было принято решение готовить котлеты по-домашнему и жаренную на сале картошку.
Понадобилось:
- 700-800 гр. фарша
- аджика 3-4 ст. ложки
- 2 яйца
- 150-200 гр. сала
- около 1 кг картошки
- свежий укроп, зеленый лук
- растительное масло
- соль, перец
- 2 бутылки пива(внутрь )

В фарш добавляем яйца, аджику, соль, перец и тщательно перемешиваем.

Перемешиваем.

Лепим примерно одинаковые котлетки, не забывая употреблять внутрь пива, так сказать способствует процессу творения.

На сковороду льем немного масла, чтоб слегка покрывало дно и разогреваем.

Выкладываем на разогретую сковороду котлеты и на сильном огне обжариваем с двух сторон.

Обжариваем.

Накрываем крышкой и оставляем на 40 мин. На среднем огне, не забывая переворачивать.

Пока котлеты готовятся, моем, чистим, режим картошку, мелко нарезаем сало и зелень.

режим картошку, мелко нарезаем сало и зелень.

На разогретую сковороду кидаем сало и разжариваем

Добавляем картошку и обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая.

Накрываем крышкой и жарим на среднем огне до готовности.

В готовый картофель добавляем зелень, и жарим на сильном огне 2-3 мин., помешивая.

Ну, собственно вот и все. Кушать подано, кот зараза пол котлеты сожрал))