Фасоль – International, Или «Веселые нотки»

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

...также, рекомендуется к просмотру по теме:
Фасолевый суп по-домашнему, Простой семейный рассказ от Ossillydar~a

В очередной раз коллектив кулинарных авторов собрался вместе, чтобы порадовать ЯП-обитателей какой-нибудь вкуснятиной.
Подборка большая, авторов много, поэтому просьба: не ломать до того как… ну, вы в курсе.

... у нас сегодня:
Ключи Соль, Фа или Фасоль от Дженибека
Острый супчик от FrauMartы
Белые бобы (фасоль), тушеные с мясом в винно-горчичной заливке от Ossillydarа
Фасолевый суп с ветчиной и сливками от andy2308
"Зеленое Лобио" из стручковой фасоли - грузинская кухня от Ossillydarа
ФаСоль со свининой от FrauMartы
«фасолька в двух кастрюльках» от sselecaf46ru
«Спагетти с соусом из зелёной фасоли и креветок» от andy2308
«Фасоль с телятиной и картофелем в маринаде в горшочках» от ТопоГРАВа
Фасоль с печенкой от Бомжика
Салат мексиканский с фасолью от ТопоГРАВа
Остро – сладкий салат из фасоли от andy2308
Цветная капуста в фасолево-кукурузном кляре от Ossillydar~а
Пирог с ФаСолью и рыбкой от FrauMartы
Мясо с фасолью в вине)))), Рецептик от FrauMartы
ФаСольевая запеканочка от Grafi77

Это сообщение отредактировал Caira - 29.01.2021 - 11:16

Уж простите дядьку Бомжика, но для начала – небольшое лирическое отступление.
Лето 1987 года я проводил у многочисленной родни, в деревне. Жаркий июль с частыми грозами, луг, речка, лес и сосновый бор за ней. Вполне дружеские отношения с местной пацанвой, гонки на велосипедах, купание в речной заводи и походы в лес, за грибами. Как сейчас помню, в том году особенно уродили маслята: коренастые, похожие на патроны грибочки с темно-коричневыми шляпками на желтых ножках. Если ночью случалась гроза, утром их было – ну просто под каждой сосной: аккуратные, ровные как под линеечку…
Возможно нынешним 12-14-ти летним меня и не понять, но тогда – это был период абсолютного и безмятежного счастья, потому как ВСЕ для этого счастья имело место быть. К тому же впереди еще почти два месяца летних каникул, а когда тебе 13 лет, два месяца – это целая вечность, и оттого это счастье казалось безмежным и бесконечным…
Увы, все хорошее когда-то заканчивается.
Закончилось и это лето, а на память о том времени у меня остался шрам под правой коленкой (результат неудачного падения с велика), хвойный аромат влажных сосен и вкус. Вкус грибной юшки (не «суп», а именно – «юшка»!), которую варила моя тетка из свежесрезанных маслят и молодой фасоли.
Эх, если случиться мне этим летом добыть маслят – я еще постараюсь поделиться с Вами этим дивным настроением и вкусом!
Ну, а пока – фасоль.
«ФА-СОЛЬ» - две ноты и замечательное растение, которое с тех давних пор лично я, к примеру, очень ценю и уважаю, и приветствую на своей кухне.
А блюда из фасоли – весьма разнообразны и вкусны, потому читатели - рассаживайтесь поудобнее, соседи – берегитесь: команда International-авторов начинает фасольно-музыкально-кулинарный ликбез!
И смахнув скупую слезу нахлынувшую от ностальгических нот, передаю слово маэстро-дирижеру сегодняшнего концерта – Дженибеку !

1.Свое точное значение и название ноты получают лишь в том случае, когда известно фактическое звуковысотное местоположение хотя бы одной из них. Поскольку нотоносцы сами по себе ничем не от-личаются друг от друга, то в начале каждого из них выставляются особые знаки — ключи, точно определяющие местонахождение ноты, соответствующей названию самого ключа, а вместе с ней — и всех остальных нот звукоряда. Исторически названия и современные графические написания ключей произошли от буквенной нотации. В настоящее время основными (то есть наиболее употребительными) являются два ключа: Соль и Фа.

Поначалу все ключи представляли собой соответствующие буквы латинского алфавита, но постепенно их написание эволюционировало, пока не приняло современных форм:
Ключ Соль (G)
Ключ Фа (F)
Про ключ До - После т.е. в следующем выпуске.

Это сообщение отредактировал Дженибек - 19.05.2011 - 19:22

2.На нотном стане ключ Соль пишется, начиная со второй линии и, соответственно, показывает, что именно на ней должна находиться нота соль первой октавы.
Ключ Соль, поставленный на второй линии нотоносца, называется также скрипичным ключом, поскольку он оказался весьма удобным при записи нот для скрипки (учитывая строй и диапазон этого инструмента) и вся скрипичная литература пишется именно в этом ключе.

В XVII—XVIII веках встречался также ключ Соль на первой линии нотного стана.
В отличие от скрипичного, он назывался старофранцузским ключом. В нем, например, написаны партии I и II флейт в четвертом Бранденбургском концерте (соль мажор) И. С. Баха. Однако старофранцузский ключ уже давно вышел из употребления и в настоящее время используется лишь в воссоздающих оригинал переизданиях произведениях старинной музыки.

Это сообщение отредактировал Дженибек - 19.05.2011 - 19:23

3.Ключ Фа графически напоминает в своем первоначальном написании верхнюю часть строчной буквы f латинского алфавита, обозначавшей в буквенной нотации звук того же наименования; этот ключ пишется, начиная с четвертой линии нотоносца. Справа от него ставятся две точки, с обеих сторон обрамляющие четвертую линию нотного стана и указывающие, что именно на ней должна помещаться нота фа малой октавы.

Это сообщение отредактировал Дженибек - 19.05.2011 - 19:23

4.Ключ Фа, поставленный на четвертой линии нотоносца, называется еще басовым ключом, поскольку он очень удобен при записи нот (без большого количества добавочных линий) для низких человеческих голосов (баритон, бас) и басовых музыкальных инструментов (виолончель, контрабас, фагот, тромбон, туба и др.).
В старинной музыке ключ Фа изредка встречался, показывая ту же ноту, и на других линиях нотоносца, но тогда он назывался уже не басовым, а баритоновым (если писался на третьей линии) или басопрофундовым (если писался на пятой линии)



Это сообщение отредактировал Дженибек - 19.05.2011 - 19:24

5.Продолжаем!!! Итак как говорит мой боевой друг Бомжык все приходяще-уходяще, токо музыка вечна.



Музыкальные звуки записываются при помощи нот. Нотные знаки (ноты) состоят из следующих частей: 1 - флажок, 2 - штиль, 3 – головка (понимать правильно))).
В зависимости от длительности ноты, головка может быть пустой или закрашенной(не путать тут вам не здесь), флажков (хвостов) может быть несколько, штиль и хвосты могут отсутствовать. Расположение головки ноты относительно линеек нотоносца, определяет высоту звука, а взаимное расположение нот — порядок их исполнения.

Это сообщение отредактировал Дженибек - 19.05.2011 - 19:26

6.Грибочки, люче опята у Дженибека как ни странно остались запасы (кулинары они ведь как и музыканты рояль ф кустах постоянно хранят) Но у кого нет не беда подойдут купленные в любом магазинчике. Как и наши нотки, имеют флажок, штиль, головку (т. е. шляпку)))).

Это сообщение отредактировал Дженибек - 19.05.2011 - 19:27

7.Когда штиль присутствует, он направлен вверх (из правой части головки ноты) или вниз (из левой части, исключая длинную ноту). В большинстве случаев штиль направлен вниз, если головка ноты находится на центральной линии нотоносца или выше ее, в противоположенных случаях — вверх. Флажок всегда рисуется справа штиля.(девочкам с не мужикальным образованием не смеяться)
Когда две или более ноты, в обычном виде имеющие флажки (восьмые ноты и короче), встречаются последовательно, флажки могут быть заменены рёбрами(перемычками, вязками). Число вязок (не для кинологов) равно числу флажков у негруппированных нот. Ноты обычно связываются рёбрами, только если они появляются в одной и той же доле в такте.

Это сообщение отредактировал Дженибек - 19.05.2011 - 19:28

8.Собственно Фасоль про ноты параллельно.



• Phaseolus acutifolius — Фасоль остролистная или Тепари
• Phaseolus amblyosepalus
• Phaseolus angustissimus
• Phaseolus anisotrichos
• Phaseolus augustii
• Phaseolus brevicalyx
• Phaseolus chacoensis
• Phaseolus cibellii
• Phaseolus coccineus — Фасоль многоцветковая
• Phaseolus filiformis
• Phaseolus galactoides
• Phaseolus glabellus
• Phaseolus grayanus
• Phaseolus latidenticulatus
• Phaseolus leucanthus
• Phaseolus lunatus - Фасоль лунообразная или Фасоль лимская
• Phaseolus massaiensis
• Phaseolus micranthus Phaseolus microcarpus
• Phaseolus nelsonii
• Phaseolus oaxacanus
• Phaseolus pachyrrhizoides
• Phaseolus parvulus
• Phaseolus pedicellatus
• Phaseolus plagiocylix
• Phaseolus pluriflorus
• Phaseolus polymorphus
• Phaseolus polystachios
• Phaseolus polytylus
• Phaseolus ritensis
• Phaseolus sonorensis
• Phaseolus tuerckheimii
• Phaseolus vulcanicus
• Phaseolus vulgaris - Фасоль обыкновенная
• Phaseolus wrightii
• Phaseolus xanthotrichus
9.Прикинте какоф оркестрик можно подрядить. Мы же по-простому по-нашему так сказать по ЯПовски музыкально кулинарному.

Это сообщение отредактировал Дженибек - 19.05.2011 - 19:34

10.Интервалы и трезвучия - две или три ноты, извлекаемые одновременно; записываются одна над другой. Если в записи присутствует только две ноты, то верхняя относится к первой струне, а нижняя - ко второй и третьей.

11.Собственно грибочки чуть отварить и обжариваем с лучком. Все наглядно. То есть пару нот извлекаем одновременно.А как звучат, про ноты Грее-би и Лук отдельная песня.

Это сообщение отредактировал Дженибек - 19.05.2011 - 19:31

12.Ноты располагаются на линейке из пяти параллельных линий, называемой нотным станом (нотоносцем). Положение символа ноты на нотоносце определяет высоту обозначаемого звука и порядок исполнения звуков. Если высота звука ноты не попадает на линии нотоносца, для расширения нотного стана используют добавочные линии.

13.Собственно тут не переусердствовать, добавочные линии нотного стана я думаю, не понадобятся. Исполняем в тональности соль минор(по нашему не пересолите).

Это сообщение отредактировал Дженибек - 19.05.2011 - 19:31

14.В каждой октаве содержится 7 нот: до, ре, ми, фа, соль, ля, си. Ноты, расстояние между которыми кратно октаве, называются одинаково. В латинской системе ноты от до до си обозначаются буквами латинского алфавита: C, D, E, F, G, A, H.

Самая низкая нота, доступная для балалайки в академическом строе - ми первой октавы (на нижней линии нотного стана).

15.Нам же доступно все и обжарим далее нашу стручковую Фа-Соль, всего пару аккордов, две ноты из семи, а как уже звучат. Шкворчат што песня!!!

16.Первый символ на нотном стане - ключ. Ключ определяет диапазон высот нотоносца, на котором он размещён. Для записи нот чаще всего используется ключ «соль» (центр спирали определяет линию или промежуток, на которой помещается нота «соль» первой октавы). На рисунке ключ помещает ноту соль первой октавы на вторую линию снизу. Размещённый таким образом ключ называется скрипичным. Ну я об этом уже говорил.

17.Скрипичным ключом нашего произведения канешно приправы.
Состав ??? Я вас умоляю, это кто, как играет, камерную музыку - тогда иксперементируйте, классику - тогда купите классический набор в магазине, джаз бегите к узбекам на базар. Рок-н-рол - пишЫте мне в личку!!!

Это сообщение отредактировал Дженибек - 19.05.2011 - 19:33

18.Фа (лат. fa) в сольмизации (сольфеджио) — мнемоническое обозначение четвертой ступени диатонического звукоряда. Аналогично обозначению F.
Частота звука в первой октаве (равномерно темперированный строй): 349,2 Герца.

Это сообщение отредактировал Дженибек - 19.05.2011 - 19:32

19.Соль (лат. sol, или so) в сольмизации (сольфеджио) — мнемоническое обозначение пятой ступени диатонического звукоряда. Аналогично обозначению G.
Частота звука в первой октаве (равномерно темперированный строй): 392 Герц

Это сообщение отредактировал Дженибек - 19.05.2011 - 19:34

20.Про Альтерацию, Размер такта, Артикуляцию, первую вторую малую и большую октаву поговорим в следующем выпуске.



Это сообщение отредактировал Дженибек - 19.05.2011 - 19:35

Переведем дух после этой грандиозной музыкальной увертюры, и по закону жанра пришло время спокойной и красивой музыки. И я с удовольствием передаю слово Кулинарной Фее ЯПа – FrauMarte

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Фа-Соль))) Вот и выросла фасоль)))
У меня острый супчик))
Берем:
куриную грудку
2 перца чили
Банку томатов в собственном соку
Банку красной фасоли
Пару луковиц
Несколько зубчиков чеснока
Пару ложек томатной пасты
Зелень
Соль, перец

Это сообщение отредактировал Caira - 29.01.2021 - 10:38

Варим куриный бульон (как основу для супа).. Перец чили очищаем от семян, режем..

Лук и чеснок обжариваем до золотистости, добавляем чили.. Тушим еще минут пять...