Острый перец, very hot ну и такое...

И вот осень, унылая пора, очей очарованье FUUUUUUUUUUUUUU!!!
Так о чем мы? Ах да, абреки продавать перец-пожар по дешевке! Мы идти на рынок и его покупать. Ну килограмма пару ну или типо того.
Еще нехило бы поиметь в запасах уксус и что-нибудь типа огурцов, лука и тд. И возможно хрена один штук - корня. Но это все для извращенцев. Опционально - перец и укус, да....
Сори за качество, с мобилки, фотоаппарат куда то делся, но впечатление такое, что он найдется когда протрезвею, ога.
Ну и пожалуй стартуем, ога.
Вот собственно и есть он, родимый. Ну, кто сколько прикупил, я фоткаю что осталось.

Отрубать ему голова, большой ножик для....

Резать его, инь-ян протестует, но выковыривать семечки из него.

И рубить его болшим ножом. PAPRIKA - я тебя вижу =-) Не ругайся за загубленных сородичей)

Дальше берем его, родимого

Это сообщение отредактировал Пьянь - 15.09.2010 - 01:26

И собственно чайник с кипятком. Долгими усилиями и экспериментами было установлено, что брать таки лучше яблочный уксус, которого не было( и процент уксуса ну абсолютно наплевать 9 или 6. Для извращенцев, имеющих уксусную кислоту - гоните самогон на аппаратуре. Тьфу, разбавьте в-общем.
Рецепт прост - два стакана кипятка, стакан уксуса, по две столовые ложки сахара и соли без горки. То бишь на литр рассола - по две ложки соли и сахару. Заливаем, завинчиваем, ну смысл прост - никакого закручивания банок и прочей премудрости.

Это сообщение отредактировал Пьянь - 15.09.2010 - 01:31

Признавайся куда Малахова дел?

обожаю такой перчик! а если его с отварной говядинкой, то вообще можно выпасть в астрал

Ну и для тех, кто просто напихает перец в банку как я сделал для красоты - проткните его сбоку ножом чтобы он вобрал в себя рассол... Ну и для тех, кто будет делать много перца - маску оденьте, очень бывает плохо если без нее.
После того как нарезали кружочками, можно залить кипятком, на 10 секунд. Учтите, что при термообработке перец теряет свойство пожара... Так что не увлекайтесь кипятком... И НЕ ВДЫХАЙТЕ пар, когда сливать будете воду)
Ну и конечно, все будут кричать - "Пьянь, а где же она, ТА САМАЯ фотка? ЧТО ЗА КУЛИНАРИЯ БЕЗ НЕЕ?!"
Да вот она, собственно... Не пролейте самогон(((
Всем любителям острого - приятного аппетита. Не давать пробовать людям и животным с хрупкой психикой.

Это сообщение отредактировал Пьянь - 15.09.2010 - 01:41

семечки (из перца острого) + томатная паста + немного уксуса + блендер = очень не дурный соус для макарон и барашка

Это сообщение отредактировал bokun - 15.09.2010 - 01:37

не ну вы куда на ночь глядя емае, такой ням ням ппц дайте 2 с соусом для макарон

Это уж совсем для психов( На что я термоустойчив, но концентрация яда в таком соусе близится к тому чили, за поедание которого берут расписку о том, что ты не винишь никого в своей смерти и ел этот соус сам... Есть такой ресторанчик в Италии вроде, с самым острым в мире соусом чили...

Добавлено в 01:45

Астральный календарь мне подсказывает, что Малахов одобряет эту тему.

Всех перцев в округе порубал разбойник! будешь наказан

Апдейт, не снимайте после приготовления контактные линзы, даже спустя 5 часов, если вы не такой пьяный дебил как я(

ну естественно не брать 1 к 1 ) семечек "по вкусу"

пс: всю жизнь, всегда ем/ел все очень острое )

а после употребления - питаться будешь уже через дырку в животе

Пьянь, наверное очень экстремально закусывать такими штуками? Отпишись, жив, здоров?

Да жив, здоров вроде... Непонятно почему в инкубатор сунули, может неформат или еще что?(

Пьянь

Чем выше оценка темы тем быстрее попадешь на главную

Ажно слюни потекли... надо будет на базар заскочить за перцем!

Хоть и категорически нельзя, но обожаю острый перец!
Достаточно простой и ёмкий рецепт.
Зачёт!

я его ебашу на мясорубке, добавляю хрена немножко чесночка и масло, солю крепко и в маленькую 100 грамовую баночку.
Потом на серый хлебушек с сальцом и под стопочку само то

Все так вкусно расписано, но... желудок дороже!

С изложения валялся. С последней пикчи выпал под стол. Пьянь , ты спецом её на бок поставил?

Острый перец предпочитаю в аджичке. Завтра наверное будем делать, зафотаю, ога.

Специально. А еще потому что лень было перевернуть) (Но это тссс, только никому не говори, да? )