Ох, целый год ничего не постил на ЯПе... И нехуй было начинать! А тут такое! Поэтому, пишу сразу в Аццкую.
Нынче я несколько ограничен в приготовлении своих авторских блюд, поэтому будет экспромт и неформат.
Паста с тунцом и песто.
Как видно из названия, потребуется: 1. Паста (у меня - "бабочки" или фарфалле) 2. Тунец консервированный кусковой 3. Соус песто (в моем случае готовый) 4. Моцарелла 5. Помидоры черри 6. Соль 7. Перец черный 8. Перец халапеньо маринованный (я везде его пихаю) Всё отечественное, попрошу отметить
Это сообщение отредактировал Orbiter - 13 мая 2022 в 11:09
Варим пасту, согласно рекомендаций на упаковке. Собственно, и всё. В отваренную пасту пихаем песто, нарезанную или натертую на терке моцареллу, слегка размятого тунца (не вхлам), порезанные пополам или четвертинами черри, халапеньо. Черный перец, соль по вкусу. Перемешиваем и подаем. Как то так.
Теперь замечания. 1. Я бы взял еще одну банку тунца, который не кусковой, чтобы вкус соуса был более насыщенный. 2. Смешивать все ингредиенты надо бы в сковороде или кастрюльке на огне, а не прямо в тарелке. Паста очень сильно остывает.
Вкусно ли мне было? Ну, такое... Ожидание было существенно выше. Время приготовления - 20 минут Стоимость порции - порядка 200-250 рублей.
а почему песто на пасте не видно, только какой то зеленый комочек сверху
не знаю, там его полбанки Может его надо больше? и поэтому мне макароны показались пресными. Надо у Апельсиней спросить..
Это сообщение отредактировал Orbiter - 13 мая 2022 в 11:23
В отваренную пасту пихаем песто ...пишу сразу в Аццкую.
У меня этот песто постоянно в шкафу стоит. Выручает, когда нужно быстро что-то приготовить. Дочке нравится. А уж ацкая ли это кухня, или нет - дома можно и в трусах ходить, когда детей нет.
Соус этот очень солёный и концентрированный. Поэтому я его слегка разбавляю водой, в которой макароны варились, и перемешиваю с ними отброшенными прямо в кастрюле. А уже на тарелку можно и сыр, и тунца, и всё, что в голову взбредёт.
У меня этот песто постоянно в шкафу стоит. Соус этот очень солёный и концентрированный
Может, оно (песто - оно?) такое насыщенное, потому, что оно Барилла? Что то сильно я сомневаюсь, что в "Долмио" есть пармезан Это сообщение отредактировал Orbiter - 13 мая 2022 в 12:22
У меня этот песто постоянно в шкафу стоит. Соус этот очень солёный и концентрированный
Может, оно (песто - оно?) такое насыщенное, потому, что оно Барилла? Что то сильно я сомневаюсь, что в "Долмио" есть пармезан
Этот, в смысле, соус - он. Кстати, песто бариллу тут ругали. Типа они используют подсолнечное масло вместо оливкового и дешёвые орехи кешью вместо кедровых итальянских. (тут непонятно, потому что кешью присутствует в изначальном рецепте)
Я считаю, что высокомерно и огульно крутить нос от готовых соусов не нужно. В качестве будничной готовки они сильно облегчают жизнь.
Вот этот рекомендуют.
Это сообщение отредактировал Klientt - 13 мая 2022 в 13:02
Как видно из названия, потребуется: 1. Паста (у меня - "бабочки" или фарфалле) 2. Тунец консервированный кусковой 3. Соус песто (в моем случае готовый) 4. Моцарелла 5. Помидоры черри 6. Соль 7. Перец черный 8. Перец халапеньо маринованный (я везде его пихаю)
Тарелка хорошая. Я такую раз пять уже ронял на плиточный пол в кухне - хоб што. А макароны с рыбной консервой и помидорами - согласен - такое себе. Макароны должны быть с котлетой!!!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com