Бургер на открытом огне

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Yakydza
12.07.2021 - 09:52
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
104
Здравствуйте други и подруги!
В один из прекрасных вечеров нынешнего лета, решил я, что шашлыки и крылья гриль мне надоели уже. Ну вот выдалось "урожайное" на них лето) Малость порывшись в закромах рецептов еды на углях осознал, что еще не было у меня опыта приготовления бургеров в этом плане. Вот дома на сковороде гриль делал, а на открытом огне нет. Ну что ж, не было опыта - будет))) 21 фото, прошу не ломать. Об окончании, как всегда сообщу словами "Приятного аппетита". Погнали

Это сообщение отредактировал Yakydza - 12.07.2021 - 09:58

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:53
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Для начала делаем соус, дабы он успел настояться хотя бы час.
Берем 2 яйца. Нам нужны желтки.


Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:53
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Затем добавляем к ним растительное масло частями (около 100 гр.)

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:53
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Взбиваем до состояния майонеза.

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:54
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Добавляем чайную ложку паприки. пол чайной ложки сухого чеснока, соль по вкусу, чайную ложку с горкой обычной горчицы, пол чайной ложки сахара, несколько капель лимонного сока, три столовых лодки соуса барбекю.

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:55
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Все хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник настаиваться.

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:55
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
и еще

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:55
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Тем временем из заранее приготовленного фарша (у меня говяжий, провернутый на самой крупной мясорубке + сало + черный свежесмолотый перец и молотый кориандр. Пропорции подбирает каждый сам для себя) формируем наши котлетки. Тут у меня есть приспособа, которую я сделал путем отрезания верхней части контейнера из под квашеной капусты из Глобуса))) Ни разу не реклама) Котлетки формируются какие надо, очень удобно и бесплатно)

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:55
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
еще

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:56
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Ну и собственно разводим огонь, берем обычную решетку гриль и вперед жарить

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:56
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
еще

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:56
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Добавляем сырок Чедер

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:56
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Ну и начинаем собирать. Булка для бургеров, поджаренная на том же гриле. Нижняя часть)

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:57
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Мажем соусом

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:57
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Лист салата (у меня со своего огорода, поскольку делалось все на даче)

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:57
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Котлетка с сыром

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:57
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Бекончик (забыл снять процесс его жарки на решетке)

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:58
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Красный лук

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:58
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Помидорка

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:58
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Маринованные огурчики

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:59
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Верхняя часть булки, намазанная соусом

Бургер на открытом огне
 
[^]
Yakydza
12.07.2021 - 09:59
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.16
Сообщений: 1056
Вот такая вот красота)))
Приятного аппетита!


Бургер на открытом огне
 
[^]
Dzhaks
12.07.2021 - 10:00
15
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 14.06.15
Сообщений: 340
Как знатный любитель пожарить всего вкусного, одобрямс! У самого сегодня план в 8 штук на даче вечером. rulez.gif

В помощь сочный канал от натовцев, на котором черпаю кучу вдохновения)))



Это сообщение отредактировал Dzhaks - 12.07.2021 - 10:01
 
[^]
ext68
12.07.2021 - 10:00
2
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 2.12.16
Сообщений: 350
аж слюна пошла )) а запивать чем?
 
[^]
gerimboy
12.07.2021 - 10:01
11
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.04.13
Сообщений: 235
Вкусно выглядит ,и уверен на вкус тоже вкусняшка.я бы ещё лук в воде с уксусом замариновал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 9017
0 Пользователей:
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх