Бургер на открытом огне

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Yakydza 12 июл 2021 в 09:52

Ярила • На сайте 9 лет

Сообщений: 1 167

104

Здравствуйте други и подруги!
В один из прекрасных вечеров нынешнего лета, решил я, что шашлыки и крылья гриль мне надоели уже. Ну вот выдалось "урожайное" на них лето) Малость порывшись в закромах рецептов еды на углях осознал, что еще не было у меня опыта приготовления бургеров в этом плане. Вот дома на сковороде гриль делал, а на открытом огне нет. Ну что ж, не было опыта - будет))) 21 фото, прошу не ломать. Об окончании, как всегда сообщу словами "Приятного аппетита". Погнали

Это сообщение отредактировал Yakydza - 12 июл 2021 в 09:58

Yap 05.07.2026 - 01:43

Продам слона • На сайте 21 год

Для начала делаем соус, дабы он успел настояться хотя бы час.
Берем 2 яйца. Нам нужны желтки.

Затем добавляем к ним растительное масло частями (около 100 гр.)

Взбиваем до состояния майонеза.

Добавляем чайную ложку паприки. пол чайной ложки сухого чеснока, соль по вкусу, чайную ложку с горкой обычной горчицы, пол чайной ложки сахара, несколько капель лимонного сока, три столовых лодки соуса барбекю.

Все хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник настаиваться.

и еще

Тем временем из заранее приготовленного фарша (у меня говяжий, провернутый на самой крупной мясорубке + сало + черный свежесмолотый перец и молотый кориандр. Пропорции подбирает каждый сам для себя) формируем наши котлетки. Тут у меня есть приспособа, которую я сделал путем отрезания верхней части контейнера из под квашеной капусты из Глобуса))) Ни разу не реклама) Котлетки формируются какие надо, очень удобно и бесплатно)

еще

Ну и собственно разводим огонь, берем обычную решетку гриль и вперед жарить

еще

Добавляем сырок Чедер

Ну и начинаем собирать. Булка для бургеров, поджаренная на том же гриле. Нижняя часть)

Мажем соусом

Лист салата (у меня со своего огорода, поскольку делалось все на даче)

Котлетка с сыром

Бекончик (забыл снять процесс его жарки на решетке)

Красный лук

Помидорка

Маринованные огурчики

Верхняя часть булки, намазанная соусом

Вот такая вот красота)))
Приятного аппетита!

Все комментарии:

Dzhaks 12 июл 2021 в 10:00

Приколист • На сайте 11 лет

Как знатный любитель пожарить всего вкусного, одобрямс! У самого сегодня план в 8 штук на даче вечером.

В помощь сочный канал от натовцев, на котором черпаю кучу вдохновения)))

Это сообщение отредактировал Dzhaks - 12 июл 2021 в 10:01

ext68 12 июл 2021 в 10:00

Приколист • На сайте 9 лет

аж слюна пошла )) а запивать чем?

gerimboy 12 июл 2021 в 10:01

Приколист • На сайте 13 лет

Вкусно выглядит ,и уверен на вкус тоже вкусняшка.я бы ещё лук в воде с уксусом замариновал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9 998
0 Пользователей: