Суп "La Pauvreté": лёгкий нежный вкус и минимум ингредиентов

Здравствуйте, уважаемые сояпчане!

Сегодня я буду готовить простой и лёгкий в повторении суп с самым минимальным набором продуктов, насколько это возможно для супа.

Возможно, рецепт этого супа покажется вам неуловимо знакомым и от него пахнёт волной детства, солнца, радости и мамы.

Помимо приготовления я сделаю ещё одну более значимую, чем даже сам процесс приготовления, вещь: я чётко промеряю вес и стоимость ингредиентов, выход готового продукта и точно высчитаю затраты на данное блюдо. Все рассчёты приведу таблицей Гугл.Таблиц, ссылку на которую дам в конце поста.

Наберитесь терпения, будет 29 фото и немного текста, убедительная просьба не ломать!

А кто сломает - рискует стать основным ингредиентом моего следующего блюда

Об окончании сообщу. И так, я начинаю!

1. Нам понадобятся: лук, морковь, картофель, рис, полуфабрикаты курицы - хребет цыплёнка и бедро цыплёнка с кожей. А также соль, лавровый лист и немного перца по вкусу(у меня молотая смесь перцев).

2. У меня до сих пор нет кухонных весов, потому я решил измерить объём продуктов, а потом, используя удельную плотность для овощей и насыпную плотность для риса, пересчитал вес и стоимость продуктов. Всё это будет в конце поста. И так, лук:

3. Заливаем водой:

4. Вынимаем лук и считаем его объём:

5. Теперь морковь:

6. Заливаем водой:

7. Вынимаем морковь и считаем объём: