Нефаршированные перцы

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

2литра97го 18 фев 2021 в 13:06

Ярила • На сайте 12 лет

Сообщений: 1 230

114

У моей мамы есть интересный рецепт приготовления куриных голеней – она их запекает в перцах, т.е. отрезает верхушку у перца, вставляет в него куриную голень, заполняет пустоты обжаренным луком с морковкой, укладывает перцы с курицей стоймя в утятнице, сверху сметану с чесноком и запекает всё это дело в духовке.
Я этот рецепт немного модифицировал под себя.

Будет 12 фот.

Понадобится:
Перец болгарский, лук, морковь, банка резаных томатов в собственном соку, филе бедра куриное.

Yap 16.06.2026 - 16:37

Продам слона • На сайте 21 год

Овощи чистим и моем, перцы аккуратно разрезаем вдоль на две половинки.

При этом, при чистке, у перцев аккуратно вырезаем плодоножку, чтобы оставался бортик.

Лук режем полукольцами, морковь трём на крупной тёрке (можно нарезать мелкой соломкой), всё слегка обжариваем.

Укладываем перцы в смазанную растительным маслом ёмкость.

Добавляем к луку с морковкой томаты, соль-перец и любые любимые вами специи, прогреваем до кипения.

Укладываем филе в перцы (лучше это делать гладкой стороной вниз), филе можно и порезать, но я закладываю целиком.

Выкладываем сверху зажарку.

Равномерно распределяем зажарку по всем перцам.

Отправляем в духовку запекаться. По времени и температуре всё зависит от духовки, в моей хватает 40 минут при выставленных 180°С.

В готовом виде.

В разрезе.

Доклад закончил, всем приятного аппетита!

Все комментарии:

~~GeniusG~~ 18 фев 2021 в 13:14

Ярила • На сайте 7 лет

Спасибо, выглядит аппетитно!
Но гарнир бы, имхо, не помешал. Пюрешка, например.

Это сообщение отредактировал GeniusG - 18 фев 2021 в 13:15

NickelOdeon 18 фев 2021 в 13:15

Похуист • На сайте 11 лет

Блин, а я на обед ещё не ходил.... А тут такая вкуснятина. Нафиг работу, иду в столовую!

ГаврСеверный 18 фев 2021 в 13:15

Ярила • На сайте 8 лет

Самое главное забыл-вкусно или нет?

Kigo 18 фев 2021 в 13:15

Рязанское дезинфо • На сайте 13 лет

ИМХО после томатной пасты, остудив слегка поджарку, я бы добавил сметаны, не так сухо бы получилось

Это сообщение отредактировал Kigo - 18 фев 2021 в 13:17

Себеш 18 фев 2021 в 13:15

Ярила • На сайте 9 лет

надеюсь это просто фото такое, а не филе бедра не пропеклось...

Bormolun 18 фев 2021 в 13:16

Балагур • На сайте 12 лет

Заебок! Думаю, на выходных сделаю нечто подобное. Зелень тебе)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~Travolda~~ 18 фев 2021 в 13:16

Ярила • На сайте 17 лет

С баклажанами есть такое блюдо, забыл как называется.

Alex0053 18 фев 2021 в 13:16

Ярила • На сайте 14 лет

я бы обжареный лук положил в перец, как подушку, а морковкой с томатом накрыл мясо.

jeka523 18 фев 2021 в 13:16

Приколист • На сайте 12 лет

Заурчало в животе блин. Зелень

Kigo 18 фев 2021 в 13:16

Рязанское дезинфо • На сайте 13 лет

Цитата (GeniusG @ 18.02.2021 - 13:14)

Спасибо, выглядит аппетитно!
Но гарнир бы, имхо, не помешал. Пюрешка, например.

Подобные блюда КМК едят без гарнира

~~Тиранка~~ 18 фев 2021 в 13:16

Королева целлюлита • На сайте 11 лет

2литра97го
Спасибо за рецепт,но опробую при случае вариант вашей мамы. Мне кажется,он менее жирноватистый получится и более сочный..

OSinemasan 18 фев 2021 в 13:16

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (NickelOdeon @ 18.02.2021 - 13:15)

Блин, а я на обед ещё не ходил.... А тут такая вкуснятина. Нафиг работу, иду в столовую!

В столовой таких нет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7 599
0 Пользователей: