Лагман

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Быш
2.11.2020 - 23:11
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 833
68
Всем хелло!
Продолжаю изучать блюда из казана и вполне логично подошол к лагману.
Будет 10 фот и чутка текста.
И так попистафали, нам понадобится:
Кило говядины (взял с костью)
Пара луковиц
Одна большая морковь
Один баклажан
Пара картох
Пара разноцветных болгарских перцев (на фото нет патамушта вспомнил о них уже с опозданием)))
Три помидорки
Зира, перец, соль, паприка
Лапша лагман
И чеснок, зубчиков 5 которые я забыл))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лагман
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Быш
2.11.2020 - 23:13
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 833
В 100 грамм разогретого масла кидаю сперва кость и после ее обжарки добавляю мясо средне порезаными кусками

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лагман
 
[^]
Быш
2.11.2020 - 23:14
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 833
Когда мясо зажарилось добавляем лук тоже средне нарезаный, не мельчим

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лагман
 
[^]
Быш
2.11.2020 - 23:15
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 833
Лук зазолотил и

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лагман
 
[^]
Быш
2.11.2020 - 23:15
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 833
Добавляем морковь кубиками

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лагман
 
[^]
Быш
2.11.2020 - 23:17
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 833
Все обжаривал на сильном огне постоянно мешая, после добавления каждого ингридиента жарю минут 5-7.
Следом баклажан (хотя надо было наверно перец но на тот момент я про него позабыл)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лагман
 
[^]
Быш
2.11.2020 - 23:18
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 833
Следом помидорки

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лагман
 
[^]
Быш
2.11.2020 - 23:20
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 833
зиру паприку соль перец.....
И залил водой, тут же спохватился и побырому накромсал перец (нужно было раньше до воды)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лагман
 
[^]
Быш
2.11.2020 - 23:22
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 833
И оставив все тушится и добавив картоху на 40 минут на маленьком огне, по готовности быстро отварил лапшу (4 минутки)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лагман
 
[^]
Быш
2.11.2020 - 23:25
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 833
Все готово!

П.с. от себя добавлю что вышло вполне вкусно, НО по мне слишком много всего вперемешку, наверно в следущий раз буду делать без картохи, выжло ооочень сытно, ем 3 дня и наедаюсь от пуза и не ужинаю.

Всем удачи, я все)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лагман
 
[^]
dirmor
2.11.2020 - 23:27
43
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.01.14
Сообщений: 10126
это нилагман dont.gif lol.gif

Это сообщение отредактировал dirmor - 2.11.2020 - 23:27
 
[^]
freeXman
2.11.2020 - 23:28
7
Статус: Offline


вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 8826
Первый пошел biggrin.gif
 
[^]
Быш
2.11.2020 - 23:29
6
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 833
Да многие делают с сельдереем, я его не ем не в каком виде, потому не добавлял

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
freeXman
2.11.2020 - 23:30
10
Статус: Offline


вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 8826
Быш
Да и не нужен этот сельдерей в лагмане вообще
 
[^]
Быш
2.11.2020 - 23:31
4
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 833
Цитата (freeXman @ 02.11.2020 - 23:30)
Быш
Да и не нужен этот сельдерей в лагмане вообще

Ну как я понял на любителя, многие добавляют

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Каpандаш
2.11.2020 - 23:31
8
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.10.12
Сообщений: 6170
Вот терпеть не могу картофан в лагмане, ну не могу есть лапшу с картошкой, но рецептов лагмана много как и рецептов плова, поэтому смысла рассуждать на тему лагман это или не лагман не вижу, это лагман.
 
[^]
chesanizm
2.11.2020 - 23:32
16
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.10.12
Сообщений: 3970
Мы еще от шурпы отойти не успели
 
[^]
Быш
2.11.2020 - 23:32
8
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 833
Цитата (Каpандаш @ 02.11.2020 - 23:31)
Вот терпеть не могу картофан в лагмане, ну не могу есть лапшу с картошкой, но рецептов лагмана много как и рецептов плова, поэтому смысла рассуждать на тему лагман это или не лагман не вижу, это лагман.

Вот и мне показался картофель лишним в итоге, по мне так не сочитается с лапшой, согласен

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Ksenja76
2.11.2020 - 23:32
1
Статус: Offline


Важная птица

Регистрация: 17.01.19
Сообщений: 24081
Отличная идея, должно быть вкусно
*лагман ем без лапши, просто себе не добавляю

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
dirmor
2.11.2020 - 23:37
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.01.14
Сообщений: 10126
Цитата (Ksenja76 @ 3.11.2020 - 00:32)
Отличная идея, должно быть вкусно
*лагман ем без лапши, просто себе не добавляю

лагман без лапши это борщ штоле?
 
[^]
Быш
2.11.2020 - 23:41
2
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 833
Кстати лапшу рву помельче, так в ложке удобней

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Шзь
2.11.2020 - 23:49
3
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 11.06.20
Сообщений: 162
Цитата (Быш @ 2.11.2020 - 23:32)
Цитата (Каpандаш @ 02.11.2020 - 23:31)
Вот терпеть не могу картофан в лагмане, ну не могу  есть лапшу  с картошкой,  но рецептов лагмана много как и рецептов плова, поэтому  смысла рассуждать на тему лагман это или не лагман не вижу, это лагман.

Вот и мне показался картофель лишним в итоге, по мне так не сочитается с лапшой, согласен

Попробуйте картоху помельче резать.
Вообще, там все должно быть одинаково мелкими кубиками нарезано.
 
[^]
Тиранка
3.11.2020 - 00:06
2
Статус: Offline


Королева целлюлита

Регистрация: 13.07.14
Сообщений: 8500
Белая котейко с бантиком-зачетная!
 
[^]
mpishi
3.11.2020 - 00:11
1
Статус: Offline


Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 6976
Цитата (Быш @ 2.11.2020 - 23:11)
Лапша лагман


ТС, у тебя на фотке лапша для лагмана с лапшой shum_lol.gif
А для лагмана с лагманом должно быть специальная лапша для лагмана, желательно не сухая и из хододильника.

Это сообщение отредактировал mpishi - 3.11.2020 - 00:13
 
[^]
mpishi
3.11.2020 - 00:14
5
Статус: Offline


Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 6976
Цитата (dirmor @ 2.11.2020 - 23:37)
Цитата (Ksenja76 @ 3.11.2020 - 00:32)
Отличная идея, должно быть вкусно
*лагман ем без лапши, просто себе не добавляю

лагман без лапши это борщ штоле?

это шурпа с баклажанами на бульоне от макаронных изделий shum_lol.gif

ТС, ты троллишь или реально лагманную лапшу первый раз покупал?
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 11061
0 Пользователей:
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх