Лагман

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Быш 2 ноя 2020 в 23:11

Ярила • На сайте 9 лет

Сообщений: 1 238

Всем хелло!
Продолжаю изучать блюда из казана и вполне логично подошол к лагману.
Будет 10 фот и чутка текста.
И так попистафали, нам понадобится:
Кило говядины (взял с костью)
Пара луковиц
Одна большая морковь
Один баклажан
Пара картох
Пара разноцветных болгарских перцев (на фото нет патамушта вспомнил о них уже с опозданием)))
Три помидорки
Зира, перец, соль, паприка
Лапша лагман
И чеснок, зубчиков 5 которые я забыл))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Yap 03.07.2026 - 19:33

Продам слона • На сайте 21 год

В 100 грамм разогретого масла кидаю сперва кость и после ее обжарки добавляю мясо средне порезаными кусками

Когда мясо зажарилось добавляем лук тоже средне нарезаный, не мельчим

Лук зазолотил и

Добавляем морковь кубиками

Все обжаривал на сильном огне постоянно мешая, после добавления каждого ингридиента жарю минут 5-7.
Следом баклажан (хотя надо было наверно перец но на тот момент я про него позабыл)

Следом помидорки

зиру паприку соль перец.....
И залил водой, тут же спохватился и побырому накромсал перец (нужно было раньше до воды)

И оставив все тушится и добавив картоху на 40 минут на маленьком огне, по готовности быстро отварил лапшу (4 минутки)

Все готово!

П.с. от себя добавлю что вышло вполне вкусно, НО по мне слишком много всего вперемешку, наверно в следущий раз буду делать без картохи, выжло ооочень сытно, ем 3 дня и наедаюсь от пуза и не ужинаю.

Всем удачи, я все)

Все комментарии:

~~dirmor~~ 2 ноя 2020 в 23:27

Ярила • На сайте 12 лет

это нилагман

Это сообщение отредактировал dirmor - 2 ноя 2020 в 23:27

freeXman 2 ноя 2020 в 23:28

вольный Каменщик • На сайте 11 лет

Первый пошел

Быш автор 2 ноя 2020 в 23:29

Ярила • На сайте 9 лет

Да многие делают с сельдереем, я его не ем не в каком виде, потому не добавлял

Размещено через приложение ЯПлакалъ

freeXman 2 ноя 2020 в 23:30

вольный Каменщик • На сайте 11 лет

Быш
Да и не нужен этот сельдерей в лагмане вообще

Быш автор 2 ноя 2020 в 23:31

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (freeXman @ 02.11.2020 - 23:30)

Быш
Да и не нужен этот сельдерей в лагмане вообще

Ну как я понял на любителя, многие добавляют

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Каpандаш 2 ноя 2020 в 23:31

Ярила • На сайте 13 лет

Вот терпеть не могу картофан в лагмане, ну не могу есть лапшу с картошкой, но рецептов лагмана много как и рецептов плова, поэтому смысла рассуждать на тему лагман это или не лагман не вижу, это лагман.

chesanizm 2 ноя 2020 в 23:32

Ярила • На сайте 13 лет

Мы еще от шурпы отойти не успели

Быш автор 2 ноя 2020 в 23:32

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (Каpандаш @ 02.11.2020 - 23:31)

Вот и мне показался картофель лишним в итоге, по мне так не сочитается с лапшой, согласен

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ksenja76 2 ноя 2020 в 23:32

Важная птица • На сайте 7 лет

Отличная идея, должно быть вкусно
*лагман ем без лапши, просто себе не добавляю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~dirmor~~ 2 ноя 2020 в 23:37

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (Ksenja76 @ 3.11.2020 - 00:32)

Отличная идея, должно быть вкусно
*лагман ем без лапши, просто себе не добавляю

лагман без лапши это борщ штоле?

Быш автор 2 ноя 2020 в 23:41

Ярила • На сайте 9 лет

Кстати лапшу рву помельче, так в ложке удобней

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Шзь 2 ноя 2020 в 23:49

Весельчак • На сайте 6 лет

Цитата (Быш @ 2.11.2020 - 23:32)

Цитата (Каpандаш @ 02.11.2020 - 23:31)

Вот и мне показался картофель лишним в итоге, по мне так не сочитается с лапшой, согласен

Попробуйте картоху помельче резать.
Вообще, там все должно быть одинаково мелкими кубиками нарезано.

~~Тиранка~~ 3 ноя 2020 в 00:06

Королева целлюлита • На сайте 11 лет

Белая котейко с бантиком-зачетная!

mpishi 3 ноя 2020 в 00:11

Поваренок • На сайте 9 лет

Цитата (Быш @ 2.11.2020 - 23:11)

Лапша лагман

ТС, у тебя на фотке лапша для лагмана с лапшой

А для лагмана с лагманом должно быть специальная лапша для лагмана, желательно не сухая и из хододильника.

Это сообщение отредактировал mpishi - 3 ноя 2020 в 00:13

mpishi 3 ноя 2020 в 00:14

Поваренок • На сайте 9 лет

Цитата (dirmor @ 2.11.2020 - 23:37)

Цитата (Ksenja76 @ 3.11.2020 - 00:32)

Отличная идея, должно быть вкусно
*лагман ем без лапши, просто себе не добавляю

лагман без лапши это борщ штоле?

это шурпа с баклажанами на бульоне от макаронных изделий

ТС, ты троллишь или реально лагманную лапшу первый раз покупал?

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14 374
0 Пользователей: