Картофель- бесценный дар Земли! Нет, это не я так умно сказала.Выдался приятный вечер, когда можно было посидеть и почитать что-нибудь интересное. От одного к другому и так далее… Смотрела ботанические обзоры и как то незаметно попалась статья о картофеле. Оказывается, это четвертая по важности,продовольственная культура (после кукурузы пшеницы и риса). И зачиталась я картофельной историей.
Мифы инков повествуют, что Создатель Виракоча, заставил солнце, луну и звезды появиться из озера Титикака. Он же создал и сельское хозяйство, послав двух своих сыновей в мир людей, чтобы они изучили и классифицировали растения, которые там произрастали. Сыновья Виракочи научили фермеров как нужно сеять продовольственные растения и как ими пользоваться, чтобы никогда не испытывать недостатка в пище.
Короче, картошка -это хорошо и полезно. Спасибо Виракоче ( он был главный у инков).
Будет 9 фото
Это сообщение отредактировал Caira - 26 окт 2020 в 11:38
Рецептов из картошки много. Пожарить и сварить, а также сделать пюре могут все. Картофельные оладушки мы тоже освоили.Ньокки. Кугель опять же. Картофельные рулеты и запеканки. Теперь пришла пора осваивать новые рецепты. Итак, картофельный салат по-корейски! (камдича).
Затем, промываем картошку под проточной водой. Я пользовалась дуршлагом, это быстро и удобно. Кипятим в кастрюле воду и в кипяток опускаем картофель. Время варки 3-5 минут. Не переварите. Картофельные полосочки не должны быть сырыми, но и не должны быть очень мягко разваренными.
Потом, всё аккуратно перемешиваем. Добавляем поджаренный лук, порезанную зелень, специи и масло. И ставим в холодильник, чтобы все настоялось. Я сделала все вечером, оставила салат в холодильнике на ночь. Ждала гостей на следующий день, поэтому приготовила все заранее.
Я такой готовлю. Картошку порезать и отварить указанным способом.
Порезать свинину полосками и пожарить её на большом количестве масла. После того как мясо уже почти будет готово. Положить резонный лук и дожарить. После перемешать мясо с картошкой.
В холодильник. При подачи в тарелке полить чуть соевым соусом.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
закусывали теплым, типа он теплый должен быть, с утра завтракал уже холодным. Зашло в обоих случаях.
Я пока готовила, все время пробовала, ну и остальные дегустаторы тоже по щепотки приедали. Понравилось сразу. Но холодный вариант понравился больше. Это всё индивидуально. Главное, чтобы этот салат был в удовольствие.
Цитата
Есть желание попробовать туда специи для моркови по-корейски
Нужно попробовать, вполне возможно,что понравится. Мой вариант тоже получился вкусным.
А вообще, в этом блюде можно подбирать количество соли-перца-зиры и соевого соуса по-вкусу. Кому то по- острее кому то по-солонее и так далее.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ел буквально пару дней назад. При чем закусывали теплым, типа он теплый должен быть, с утра завтракал уже холодным. Зашло в обоих случаях. 
yaplakal.com