1. Дорогая Фатима, наш неутомимый стойкий модер раздела Кулинария! С днём рождения ещё раз! В эту темку я припёрлась с подарочком, надеюсь, понравится:))) Приветствую также и всех любознательных! Сегодня хочу подарить нашей Ати необычный десерт:))
Это сообщение отредактировал Caira - 28 июл 2020 в 10:01
2. С названием про апостольские пальцы (Dita degli apostoli) толком ясности в дебрях гугля не добыла: ну готовили его монахини на Сицилии издавна, молодцы само собой, здоровья им, счастья и женихов богатых (чот не туда меня понесло), и вечной жизни или что там у них как цель жизни, я не ведаю. И огромное им спасибо за такой необычный, вкусный, быстрый и - внимание мадамам: малокалорийный!:))
Всего-то потребуется - 2 яйца (только белковая их часть) - 150 г рикотты (или просто нежного протёртого творожка) - пара ложек сахара (по вкусу) - Немного крошек шоколада - Лимон!! Это обязательно. И усё.
5. И начинаем самое интересное! Выпекать блинчики из этой массы взбитых белков на слабом огне. Сковороду обязательно смазываем перед каждым следующим блинчиком. Я под второй блин чота задумалась о своём, молодецком, да и забыла - в итоге соскребала всё нафих..
10. Десерт этот лучше приготовить да и съесть сразу же. Очень быстро получается, например на случай, если внезапно кого-то на рюмку чая принесёт нелёгкая:)
Непроизвольно зажурчал желудок... Вкусняшка я считаю!
Абсолютно солидарна с Вами, коллега! Удивительно просто и необычно и ВКУСНО!
... Кстати, хочу внести немного откровений: Я добавила в начинку термостойкие шоколадные капли. Они диссонировали на контрасте с нежностью рикотты, поэтому в следующие разы буду практиковать добавлять туда например нарезанные свежие абрикосы, сливы, о!!! Клубнику можно! Они будут как бы в одной гамме звучать.
Salavei , спасибо за идею с блинчиками из белков! Вечно остаются белки, стоят в холодильнике - и потом выбрасываю. Теперь моя жаба улыбается!)))
А ты прикинь, что можно не тратиться на рикотту! Просто фарширануть нарядным творогом и вообще красотень!! ... Теперь колись: куды одни желтки расходуешь? А то вдруг мне тоже это надо! Мне всегда всё надо:))
Это сообщение отредактировал Salavei - 20 июн 2020 в 15:18
оч круто.. как раз в тему.. сегодня гости.. а у нас +30 неделя уже.. самое оно такой легкий несложный десерт.. обожаю все творожное,смтанное с цедрой лимоном.. интересно если рикоту заменить на мягкий творог..
оч круто.. как раз в тему.. сегодня гости.. а у нас +30 неделя уже.. самое оно такой легкий несложный десерт.. обожаю все творожное,смтанное с цедрой лимоном.. интересно если рикоту заменить на мягкий творог..
Ага, творожок будет в самый раз!:) Более того: белковый блинчик у нас нейтральный же? Воооот.. пожтому можно туда завертеть и вообще несладкий. С зеленью, например. Или творожный сыр типа филадельфии с кусочками красной рыбы.. Илииии.... просто укроп и капельку чеснока!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Награды: 1