Запеканка с фаршем и картошкой

Всем привет, меня звать Андрей мне 32 годика и я алкоголик.

Решил сегодня приготовить Запеканку с фаршем и картошкой .
Добавлю я не кулинар\повар и готовить не учился ! Рукожоплю как могу !
Даже с моими руками-крюками и пальцами сосисками получилось очень вкусно .

16 фото

Процесс чистки картошки лука и чеснока фотать не стал.
Продукты
Картофель - 1 кг
Фарш свиной - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп свежий - 1 пучок
Томатная паста - 3 ст. ложки
Молоко теплое - 150 мл
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Чеснок - 2 зубчика
Орех мускатный молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Вода - 150 мл
сыр твердый 150 гр
----------------------------------
другие мои кулинарные попытки :
Грибной суп с гренками
Треска, запеченая с помидорами и сыром
драники с сыром

пы сы получилось жиденько но очень вкусно , три тарелки за присест скушал сам

продукты

22222
чистим ,режим ,картошку ( как вам больше нравиться ) и заливаем ее водой ,для приготовления пюре

режем лук (чем мельче тем лучше)
марковку трем на терке

4
давим чеснок

5555555555555
после того как картошка будет готова , сливаем воду и , заливаем молоко , и масло

6666666666666666
блендером взбиваем пюре

добавляем мускатный орех , и хорошо перемешиваем

фарш высыпаем на сковородку . Наливаем масло перемешиваем

к фаршу после того как он немного поджариться, добавляем лук,морковь, и три ложки томатной пасты

10
все хорошо мешаем

11
добавляем воду продолжаем , и обжаривать минут 10
-------
если вы такой же рукожоп как и я то мешайте не сильно быстро . Плиту мыть тоже вам , ну я предупредил

берем противень . укладываем бумагу ,мажем кисточкой подсолнечное масло .
Вкладываем фарш и картошку

13
равномерно распределяем по площади картофельное пюре

в разогретую ранее духовку ,до 190 гр , вносим противень на 20 минут .
А пока трем мелко сыр

15
когда пройдет минут 15-17 , достаем нашу запеканку . Вносим лук и укроп

Это сообщение отредактировал t1t4ntomsk - 9.10.2019 - 11:43

16
засыпаем сверху сыром , и назад в духовку на 3-5 минут

Это неправильная запеканка-нужно кило фарша и полкило картохи

17 крайняя
после того как сыр расплавился наша запеканка готова !
кушать подано садитесь жрать пожалуйста ©
запеканка не крепкая растекается но все равно очень вкусная

Это сообщение отредактировал t1t4ntomsk - 9.10.2019 - 11:48

Результат в разрезе? как жижа?

хлебать ложкой надо

Поддерживаю, без разреза не щитово

Крайняя?? что? Опять это страшно слово надо сказать "последняя!!".

нормуль, но я бы картошку клала снизу и сверху и фарша взяла больше. Или картошки меньше.

а так нормальный повседневный рецепт, сойдет
В следующий раз фоткай в разрезе для финального фото

Ну что сказать-главное на кухне аптечная чистота )))) запеканка уверена, что вкусная, но немножко жирновато для меня. Зелень)))