Караси и шпроты.

Страницы: 1 2  ... 9  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Voland80 27 сен 2019 в 17:32
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
Сообщений: 2 326
157
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Всем привет.

Я бы хотел вам показать одно интересное блюдо, которое готовится из карася и обычных шпрот в масле.

Этот рецепт я нашел случайно, но повторив его, был приятно удивлен получившимся результатом.

Будет 16 фото.

Караси и шпроты.

Это сообщение отредактировал Caira - 22 окт 2019 в 08:52
Yap 24.04.2026 - 14:45
Продам слона  •  На сайте 21 год
2.
В это летнее дождливое утро, мы с отцом решили сьездить на озеро половить карасей.
Дождик нас не пугал, мы так соскучились по рыбалке, что были готовы рыбачить и в такую погоду.
Хотя, погода, в принципе, была очень даже "клевой".
Легкий юго-западный ветерок, стабильное давление...ну а сами мы не сахарные, не растаем.

Караси и шпроты.
3.
Приехав на берег озера, тут же замешиваем корм, готовим снасти и приступаем к ловле.
Дистанция ловли небольшая, около 30 метров.
Ловить очень комфортно.
Насадкой служит опарыш.
Хотя с собой, конечно еще есть и черви, и перловка с кукурузой.
Но в этот день карась клевал только на опарыш.
Первая поклевка не заставляет себя долго ждать, и вот он, первый карасик на крючке.

Караси и шпроты.
4.
Нет больше счастья для рыбака, когда ты занят любимым делом, и рыба клюет)

Караси и шпроты.
5.
Пусть, в основной своей массе караси клевали небольшие, но столько радости они нам подарили.

Караси и шпроты.
6.
Вот и весь наш небольшой улов за пару часов ловли.
Карасики небольшие, чуть меньше ладошки, но в самый раз для этого рецепта.
Карасей моем, чистим, потрошим.
Удаляем голову, хвост и плавники.

Караси и шпроты.
7.
Перекладываем карасей в какую-нибудь емкость, присаливаем их и даем им отдохнуть с полчасика.

Караси и шпроты.
8.
Ну а для рецепта нам еще понадобится:

Караси , уже чищенные и потрошенные - 1 кг

Репчатый лук - 2 шт.

Сахар - 2 ч.л

Молотый кориандр - 2 ч.л

Столовый уксус 6 % - 2 ч.л

Соевый соус - 5-6 ст.л

Душистый перец горошком - 6 шт.

Черный перец горошком - 12 шт.

Шпроты - 2 баночки ( тут зависит от количества карасей)

Караси и шпроты.
9.
А вот и наступило время для наших шпрот.
Открываем баночку, достаем по одной шпротинке, и аккуратно помещаем ее в брюшко каждого карася.


Караси и шпроты.
10.
Вот так вот

Караси и шпроты.
11.
Нарезаем репчатый лук кольцами, укладываем его небольшим слоем на дно казана, предварительно налив туда небольшое количество растительного масла. На лук укладываем слой карасей

Караси и шпроты.
12.
На карасей опять слой лука.

Караси и шпроты.
13.
Добавляем все наши приправы и добавки. Не забывая так же добавить и масло от шпрот.

Караси и шпроты.
14.
Воды добавляем столько, чтобы она только покрыла карасей, накрываем крышкой и ставим казан на огонь.

Как только вода закипит, убавляем огонь до минимума, и варим не менее 4 часов.

Караси и шпроты.
15.
Прошло 4 часа, открываю крышку и обалдеваю от вкуснейшего запаха.
Так и не терпится попробовать, что же у меня получилось.


Караси и шпроты.
16.
А получилось нежнейшее и очень вкусное блюдо.
Карась, который по вкусу не отличить от шпрот.

P.S Понимаю, многие сейчас начнут кричать, зачем фигней занимаешься, лучше бы пожарил карасей и всего делов то.

Но порой так хочется приготовить что-нибудь необычное.

Приятного вам аппетита.

Караси и шпроты.
Все комментарии:
LogMos 27 сен 2019 в 17:40
Самогонщик  •  На сайте 15 лет
31
Цитата
Карась, который по вкусу не отличить от шпрот.

под водку похуй!!! © alk.gif

Это сообщение отредактировал LogMos - 27 сен 2019 в 17:40
nomid76 27 сен 2019 в 17:41
Гонщик формулы С2Н5ОН  •  На сайте 10 лет
48
Цитата
Карась, который по вкусу не отличить от шпрот.

Ну так и кушал бы шпроты. Нахрена карасей портить.
Domna 27 сен 2019 в 17:41
Шутник  •  На сайте 12 лет
17
Трудоёмкое, ароматное... хрючево!
Каpандаш 27 сен 2019 в 17:42
Ярила  •  На сайте 13 лет
12
Что за фигней ты там занимаешься, нет бы по старинке пожарить карасика на сковородке, или со сметанкой, он их со шпротами варит.
HansMeinIgel 27 сен 2019 в 17:42
ЙожЪ  •  На сайте 7 лет
27
как живёте, караси?
ничего себе. мерси.
это..а за четыре часа они на атомы не распались, такие малявки?..
юсень 27 сен 2019 в 17:42
Полетаем? Давай, метла или по коньячку?  •  На сайте 10 лет
9
карась, он на то и карась, зачем шпротами мешать вкус?
мой недавно поймал сома на 1700, будем жрать сома)) без шпрот)
Buzzkill 27 сен 2019 в 17:42
Токсичный Душнила  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (Voland80 @ 27.09.2019 - 17:35)
9.
А вот и наступило время для наших шпрот.
Открываем баночку, достаем по одной шпротинке, и аккуратно помещаем ее в брюшко каждого карася.

Рыбу в рыбу?
Оригинально!
Digger344 27 сен 2019 в 17:43
Хохмач  •  На сайте 11 лет
2
Смело и необычно, но я воздержусь deg.gif За старания зелени, но я б лучше просто пожарил карася, а шпроты и так можно съесть up.gif



Качаем ЯП для Android!

Это сообщение отредактировал Digger344 - 27 сен 2019 в 17:44
Malegik 27 сен 2019 в 17:43
Приколист  •  На сайте 17 лет
5
Хрючево нажористое фаршированное шпротами)

Это сообщение отредактировал Malegik - 27 сен 2019 в 17:44
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 15 578
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ... 9  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх