Предисловие. На восьмое марта меня тут не будет, не знаю планируют ли общую тему на эту дату наши кулинары, поэтому может быть забегая вперёд паровоза хотелось бы посвятить эту сегодняшнюю тему самым совершенным существам на планете - кошкам нашим женщинам. Женщины и жажда власти, на мой взгляд, основные две причины, что движет нашей цивилизацией. За вас мои дорогие. А это для вас
Это сообщение отредактировал Caira - 13 мар 2019 в 08:49
В турецкой кухне большая белая фасоль в оливковом масле является довольно популярной закуской, а иногда гарниром к мясным блюдам на гриле. Блюдо сервируют одинаково хорошо холодным или тёплым но не горячим.
Ингредиенты: белая большая фасоль прим. 300 гр., грамм 40 корень сельдерей, одна небольшая морковь, масло оливковое 150 грамм, один лимон, гранатовый сироп 3 ст.л., томатное пюре 100 мл., щепотка зиры, молотая паприка 1 ст.л., острый молотый перец по вкусу, соль/перец по вкусу, веточка свежей мяты.
1)Фасоль предварительно замочить, лучше оставить на ночь. 2)Затем фасоль отварить до готовности остудить и почистить от кожуры. Она как ни странно довольно крепкая, упругая и совсем не аппетитная.
3) Морковь и корень сельдерея почистить и нарезать на мелкие кубики, прим. 5х5мм. Обжарить в 1-2ст.л. оливкового масла на среднем огне до мягкости, прим. 5 мин. В конце добавить щепотку растертой зиры.
Фасоль отставить с огня в сторону и дать немного остынуть. Затем добавить оливковое масло, много минимум 150 грамм. Все перемещать и оставить настаиваться. Сегодня это будет гарниром.
Тем временем делаем простенький салат. Из пары листьев молодого шпината, полевого салата, немного манго и мандариновый долек, разнообразить орехами и приправить бальзамической патокой.
Насколько, я знаю, рыбу с кожей нужно на стороне кожи вначале жарить. две трети времени, и одну треть на стороне без.
Это сообщение отредактировал Ovimu - 4 мар 2019 в 20:48
Белая большая фасоль ... хотелось бы посвятить эту сегодняшнюю тему самым совершенным существам на планете - кошкам нашим женщинам.
Не, я знаю что у вас там публично пердеть не только принято но даже поощряется. Hо чтоб прямо В ЗНАК БЛАГОДАРНОСТИ ЗА УГОЩЕНИЕ НА 8-е МАРТА???? Пхааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
qwertzuiop а слова-то я и не читала тогда спасибо прям сегодня уже начали поздравлять вот почему так красиво grably почему ты можешь всегда всё испортить? ну это не смешно, просто не смешно, тупо, я не знаю, какие подобрать слова, чтобы донести мысль
Я бы рыбу без чеснока и розмарина жарил, так, как сильно перебивает вкус самой рыбы. С лемонграссом и с сычуаньским перцем попробуй - улучшает вкус рыбы.
Это сообщение отредактировал SergMT - 4 мар 2019 в 23:07
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com