Капуста под водочку

Привет комралы, сегодня я совсем е#&нулся.

Тему в кулинарию.

Будет чатыре фото всего, вместе с первой.

Итак рецепт.

Рецепт моей любимой расчленёнки, как нужно правильно отхуяить сухожилие, чтоб всё залилось кровьюсвоеймой, быстрой маринованой капусточки под названием - Капусточка под водочку. ( Но честно, я ей постоянно делаю и хрумкаю в будку, чтоб никто не видел, доболи уж вкусная )

Итак ингридиенты:

Капуста, белокачанная: 1 КэГэ
Морква: 1 штук
Часнок слущи, свежи часнок: 8 зубчиков

Маринад

Масло подсолнечное ( именно подсолнечное, растительное ваше вертел я на одном интимном месте ): 200 мл.
Уксус столовый 9%: 200мл ( внимание, если у вас нету столового уксуса, как у меня иногда бывает, используйте пищевой 30% в пропорции - 50 мл уксуса 30% + 150 мл воды. )
Лавровый лист 3-4 личта
Сахар - 8 чайных ложек
Соль - 3 столовых
Вода - Адин литр

Ну что, поготовим.

Начну с капусив, тут всё просто:- шинкуем не очень мелко, крошим морковку на крупной тёрке, добавляем туда чеснок и перемешиваем, всё, остальное дело на маринаде.

Маринад.

Начнем с масла, на дно кастрюли вливаем масле, далее уксус, далее идёт вода. Перемешиваем, ставим на огонь.
Добавляем соль и сахар с лаврушкой.

Закипает - держим минуту в кипении, выключаем и горячим заливаем капиздрочку.

Ставим под гнет на три часа, я обычно ставлю на балкон, уксус даёт резкий запах пока тёплый.

Выжидаем после того как сняли гнет два - три часа, и готово! Капусточка ваша.

Можно конечно сркзу после того как гнет сняли хомякать, но лучше подождать, пропитается поболее.

Всем спасибо

Двас

Трис

Финиш. Бон аппети