Янним,что в имени твоём

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) [1] 2 3   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
SolarIce
21.08.2017 - 17:17
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.05.12
Сообщений: 3371
54
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Всем добрый вечер.
За окном осень ,сбор урожая идёт полным ходом,так что отставать никак нельзя.
Три дня назад была сделана приправа Янним.
Как утверждает интернет -это секретная добавка корейцев в их салаты.
Про секрет не берусь утверждать,но это очень вкусно.
Применение-можно обмазывать курицу-мясо перед запеканием,
можно на кусочек чёрного хлеба с салом,
добавлять чайную ложку при приготовлении корейских салатов.

Приступаем:
Взять 400 гр сладкого перца(на фото слева)
600 острого перца(на фото справа)
1 кг чеснока
400 гр соли
Всё

Это сообщение отредактировал Caira - 2.09.2017 - 06:30

Янним,что в имени твоём
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
SolarIce
21.08.2017 - 17:18
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.05.12
Сообщений: 3371
Перекручиваем на мясорубке .У меня вот такой старый и верный друг, именно для осенних перечных забав

Янним,что в имени твоём
 
[^]
SolarIce
21.08.2017 - 17:19
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.05.12
Сообщений: 3371
Вот что получается .У меня был взят перец Бараний рог.Но оказался не достаточно острым.Следующую партию буду делать и итальянским перцем.

Янним,что в имени твоём
 
[^]
SolarIce
21.08.2017 - 17:19
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.05.12
Сообщений: 3371
Добавляем соль.Сразу пробовать не осветую.После пары-тройки дней вкус становиться немного другим.
Чуть солоноватый-остро-чесночный и вкусный.



Янним,что в имени твоём
 
[^]
SolarIce
21.08.2017 - 17:19
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.05.12
Сообщений: 3371
Получается примерно 2,3 литра .Хранится может сколько угодно.

Янним,что в имени твоём
 
[^]
BoloYeung
21.08.2017 - 17:23
4
Статус: Offline


Ваш IQ будет уменьшен на 300 пунктов

Регистрация: 11.01.12
Сообщений: 8143
Аджика?Не
 
[^]
alanco
21.08.2017 - 17:24
21
Статус: Offline




Регистрация: 6.09.14
Сообщений: 1234
Цитата
Аджика?Не

не

Янним,что в имени твоём
 
[^]
Lexym
21.08.2017 - 17:27
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.12.15
Сообщений: 3249
вроде на первой фотке помидоры присутствуют или я ошибся ? карму подправил

Это сообщение отредактировал Lexym - 21.08.2017 - 17:28
 
[^]
РозМалина
21.08.2017 - 17:36
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.01.16
Сообщений: 1019
Хранить в холодильнике? И помидоры на фото тоже вижу. Их точно в рецепте нет?
 
[^]
ДурындаЯ
21.08.2017 - 17:37
3
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 25.06.15
Сообщений: 285
Божечки, какая ж это лютая смесь получается .. blink.gif dead.gif
 
[^]
SolarIce
21.08.2017 - 17:45
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.05.12
Сообщений: 3371
На первом фото ,слева не помидоры ,а сладкий перец.Он круглый
 
[^]
SolarIce
21.08.2017 - 17:46
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.05.12
Сообщений: 3371
Цитата (РозМалина @ 21.08.2017 - 19:36)
Хранить в холодильнике? И помидоры на фото тоже вижу. Их точно в рецепте нет?

Хранить и в холодильнике и в погребе и просто на столе.Сохранность отличная
 
[^]
Merdocc
21.08.2017 - 17:46
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 654
Если добавить томат из свежих помидоров,получится аджика.
 
[^]
SolarIce
21.08.2017 - 17:49
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.05.12
Сообщений: 3371
Цитата (Merdocc @ 21.08.2017 - 19:46)
Если добавить томат из свежих помидоров,получится аджика.

Если добавить и травы,тоже получится другое блюдо.
 
[^]
Merdocc
21.08.2017 - 17:53
3
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 654
Цитата (SolarIce @ 21.08.2017 - 17:49)
Цитата (Merdocc @ 21.08.2017 - 19:46)
Если добавить томат из свежих помидоров,получится аджика.

Если добавить и травы,тоже получится другое блюдо.

Так зачем отказывать себе в удовольствии?)))
 
[^]
SolarIce
21.08.2017 - 17:55
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.05.12
Сообщений: 3371
Цитата (Merdocc @ 21.08.2017 - 19:53)
Цитата (SolarIce @ 21.08.2017 - 17:49)
Цитата (Merdocc @ 21.08.2017 - 19:46)
Если добавить томат из свежих помидоров,получится аджика.

Если добавить и травы,тоже получится другое блюдо.

Так зачем отказывать себе в удовольствии?)))

у Янним немного другая задача ,это помошник при приготовлении корейских салатов и т.д.
 
[^]
Merdocc
21.08.2017 - 17:56
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 654
Цитата (SolarIce @ 21.08.2017 - 17:55)
Цитата (Merdocc @ 21.08.2017 - 19:53)
Цитата (SolarIce @ 21.08.2017 - 17:49)
Цитата (Merdocc @ 21.08.2017 - 19:46)
Если добавить томат из свежих помидоров,получится аджика.

Если добавить и травы,тоже получится другое блюдо.

Так зачем отказывать себе в удовольствии?)))

у Янним немного другая задача ,это помошник при приготовлении корейских салатов и т.д.

OK
 
[^]
zzzet
21.08.2017 - 18:10
1
Статус: Offline


пивной Фей

Регистрация: 15.12.06
Сообщений: 3636
А я перца в уксусе намариновал, на зиму хватит
 
[^]
SardInka
21.08.2017 - 18:21
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.10.13
Сообщений: 3579
SolarIce вот у меня такой вопрос. Принципиально красные сорта перцев, или можно хотя бы розоватые или оранжевые? У меня на красные лютая аллергия, но соусы такие люблю.
 
[^]
SolarIce
21.08.2017 - 18:29
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.05.12
Сообщений: 3371
Цитата (SardInka @ 21.08.2017 - 20:21)
SolarIce вот у меня такой вопрос. Принципиально красные сорта перцев, или можно хотя бы розоватые или оранжевые? У меня на красные лютая аллергия, но соусы такие люблю.

Для такой приправы наверное в первую очередь имеет значение острота и чеснок.Цвет перцев на вкус не повлияет.А если у вас есть Aji Lemon ,тогда и нотка лимона заиграет тут ещё.
 
[^]
SardInka
21.08.2017 - 18:32
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.10.13
Сообщений: 3579
Цитата (SolarIce @ 21.08.2017 - 18:29)
А если у вас есть Aji Lemon ,тогда и нотка лимона заиграет тут ещё.

У нас в деревне только ёлки да волки, сегодня для консервирования огурцов даже кардамона купить не могла.. cry.gif
 
[^]
SolarIce
21.08.2017 - 18:37
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.05.12
Сообщений: 3371
Цитата (SardInka @ 21.08.2017 - 20:32)
Цитата (SolarIce @ 21.08.2017 - 18:29)
А если у вас есть Aji Lemon ,тогда и нотка лимона заиграет тут ещё.

У нас в деревне только ёлки да волки, сегодня для консервирования огурцов даже кардамона купить не могла.. cry.gif

Понятно.Учитывайте что будет солоновато-это нормально. vilka.gif
 
[^]
Redd
21.08.2017 - 19:08
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9838
SolarIce
весьма заинтересован вот такой штукой
хм
Спасибо огромное за наводку, обязательно сделаю пробную версию
 
[^]
SolarIce
21.08.2017 - 19:09
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.05.12
Сообщений: 3371
Цитата (Redd @ 21.08.2017 - 21:08)
SolarIce
весьма заинтересован вот такой штукой
хм
Спасибо огромное за наводку, обязательно сделаю пробную версию

Только три дня не кушать,дать постоять.
 
[^]
Redd
21.08.2017 - 19:11
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9838
Цитата
Только три дня не кушать,дать постоять.

а вот этого не обещаю lol.gif
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 8531
0 Пользователей:
Страницы: (3) [1] 2 3  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх