Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) [1] 2 3   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:11
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
142
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

1). Здравствуйте дорогие читатели. Хочу рассказать Вам,что бывает, если твои друзья знают про одно из твоих увлечений, а именно по изготовление домашних вин, дистилятов и ректификатов. Да, не просто знают, а еще и частенько дегустируют,дают правильные советы про малый литраж бутылки, недостаточную крепость, маленькой склад с готовой продукцией, обсуждают послевкусие напитков, настоянных, как им кажется, очень - очень долго в дубовых бочках и так далее, и тому подобное.
Будет 30 слайдов с пояснениями, просьба не ломать. Присоединяемся и делимся жизненным опытом и рецептами в коментах, после поста.

Как то прекрасным осенним денечком, валяешься ты дома на любимом диване, котейка на коленях дремлет,никого не трогаешь,лениво перелистывая пальцем странички в «таблет ПиСи» на любимом сайте ( Привет ЯП ), пьешь «джус» или не его, но, что то пьешь точно. Вдруг, откуда не возьмись….не… Вдруг, противный писк домофона.
-«Здрасти,я Вам яблоков припер, будьте любезны заберите плиз,у Вас из яблоков дивный сок получается, Вы как наварите соков вкусняцких, не забудьте, что я Ваши кулинарные изыски оченно люблю и уважаю»…Занавес,вся прихожая в пакетах. Пошли доставать из антресолей соковарки, благо, я хозяин запасливый, купил, аж две штуки.

Это сообщение отредактировал Caira - 6.12.2016 - 09:40

Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:11
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
2). Моем эпическое количество яблок.
Да,прямо в ванне.
Да ванна с гидромассажем.
Нет, гидромассаж не включал.
Да, знаю, что если включить вымоются быстрее….

Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:12
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
3). Идем в магаз и покупаем там немножечко темного винограда, он необходим, что бы яблочный сок стал красивого и благородно бордового цвета. Достаем ножик, включаем видюшки на буке и начинаем резать яблоки на 4-6 или больше частей.


Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:12
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
4). Загружаем нарезанные яблоки в пароварку, ставим на газ, ожидаем вкусного сока. Сахар не добавляем, мы же, за здоровое питание и от сахара полнеют…вот.

Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:13
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
5). Вот, какие баночки получаются,вкусные,полезные и красивые.


Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:13
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
6). Беда пришла откуда не ждали, друзья привезли еще немного яблок.
«Может самогону поставишь?» Спросили они?
«Конечно, куда же я денусь!» Отвечал я.


Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:14
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
7). «Корешок, приезжай еще за яблоками!» - говорили они.
Приезжал, а что делать.


Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:14
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
8). И опять приезжал, и грузил, и таскал, и собирал.

Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:15
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
9). Собирал, собирал, собирал…звонил брату и собирали, собирали, собирали…

Это сообщение отредактировал Zavgarevgen - 28.11.2016 - 14:17

Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:15
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
10). Красные и белые, вкусные и кислые, сладкие и горькие…

Это сообщение отредактировал Zavgarevgen - 28.11.2016 - 14:18

Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:18
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
11). Помощники помогают, но пока получается не очень!


Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:19
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
12). Яблоки начинают проникать в сны, запах из машины не выветривается…
начинаешь ненавидеть … нет, СИЛЬНО ненавидеть, все, что связанно с яблоками…


Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:19
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
13). Вдруг, те самые люди, которые очень любят выпить, что нибудь вкусное и приготовленное в домашних условиях, вспоминают, что у тебя День рождения и дарят тебе….ГИДРОПРЕСС !!!… и много… нет, ОЧЕНЬ МНОГО яблок !
Оказывается, есть на свете интересные напитки, которые называются сидр и кальвадос.
«А, смогешь?» спрашивают они.
«Да, куда я денусь!» отвечаю я.
Едем в гараж, вытаскиваем их него 6 нержавеющих бочек по сто литров каждая и начинаем … ненавидеть … да, ненавидеть яблоки !
Но яблоки, необходимо сначала измельчить, а как показал опыт прежних лет, электрическая мясорубка умирает на втором мешке.
«Мы тебе терку электрическую подарим! На киловат! » закричали люди, которые уже хотят попробовать вкусный сидр и кальвадос, настоянный в бочке из акации. Гурманы, блин.

Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:20
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
14). Бочки, к стати то же подарили, хотели чачи вкусной из винограда попить, но в прошлом году не срослось. То работы полно, то прицеп не починил, то круглое, то квадратное, вообщем, с виноградом случился облом.

Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:20
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
15). Терка приехала.

Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:20
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
16). К столу на саморезы прикрутили.

Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:21
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
17). Проверяем работоспособность, производительность просто «чума» вдвоем приходится нее яблоки заталкивать.


Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:22
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
18). Так выглядит пресс в магазине. Упаковочная коробка изготовлена замечательно,хоть почтой посылай, доедет без проблем.
Кому интересно, скажу где купили. Вещь мега крутая!


Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:22
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
19). Собирается за три минуты, вот он красавчик, стоит позирует!
Фотография Окушки размещена для «МЕГАСРАЧА» который был в коментах темы про водонапорную башню, она же микро сауна, которую Вы наблюдаете на данном слайде, чуть поодаль автомашины.
Вот ссылка на тему про водонапорную башню.
http://www.yaplakal.com/forum46/topic1434716.html?hl=

Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:23
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
20). Пресс. Фото с низу. Правый кран - подача воды из водопровода до 3 атмосфер,если будет больше сработает «подрывной» клапан и стравит лишнюю воду. Левый кран - слив использованной воды. Между ними манометр для контроля давления. Все без пошутил, все по приборам!


Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:23
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
21). Пресс в разборе. В середине него находится черная мембрана очень похожая на мембрану от гидра аккумулятора. В нее и попадает вода,которая расширяясь в стороны выдавливает сок через полотняный мешок и сетку из нержавейки.
Весь процесс происходит достаточно быстро минут пять-семь.


Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:23
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
22). На данном слайде, мы видим, как сок стекает в приемную емкость, с права от пресса расположена бочка с натертыми яблоками.


Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:24
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
23). После пресса, яблочные отжимки настолько сухие, что здоровый мужик не смог выдавить из них ни капли сока.
Конечно, можно было не выбрасывать их, в компостную кучу, а залить водой, добавить немного сахара и через пару недель получить на выходе вкусную яблочную брагу. Но, яблоки…правильно, уже снятся. Да и по правде сказать, не был я готов к такому количеству яблочного жмыха, не было емкости на тонну, так, что все в компост, все в парник.


Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:24
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
24). Бутылка на переднем плане на 50 литров, одному не поднять, поэтому хитрые виноделы переносят ее, как королеву, лежащую на деревянных стружках, в корзине сваренной из металических прутиков.

Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Zavgarevgen
28.11.2016 - 14:24
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 467
25). Определение сахаристости сусла. Для подмосковных яблок нормуль.

Изготовление яблочного сидра, своими силами, в подмосковье.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 15434
0 Пользователей:
Страницы: (3) [1] 2 3  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх