Кулинарная общалка, территория свободного общения

Цитата (PrivetBY @ 13.11.2014 - 00:23)

скажите честно, фотки такого качества для участия в конкурсе это совсем плохо?

Почему плохо то? Нормальные фото

Цитата (Mitsv @ 13.11.2014 - 00:35)

Цитата (PrivetBY @ 13.11.2014 - 00:23) скажите честно, фотки такого качества для участия в конкурсе это совсем плохо? Почему плохо то? Нормальные фото

ооо, спасибо! испокоили!

PrivetBY
Хороший пирожок, мне понравился. Можно было и отдельной темкой запилить )

про пирожок еще: у меня папа на дух не переносит брынзу и поначалу отказывался даже пробовать, а потом кААААк навернул. признаться честно - я ее тоже не люблю, но в этом пирожке она теряет свою специфичность, не выбивается отдельным вкусом, а оттеняет и связывает рыбку и шпинат. и очень нежненько получается
Это сообщение отредактировал PrivetBY - 13 ноя 2014 в 01:42

Цитата (PrivetBY @ 12.11.2014 - 23:41)

про пирожок еще: у меня папа на дух не переносит брынзу и поначалу отказывался даже пробовать, а потом кААААк навернул. признаться честно - я ее тоже не люблю, но в этом пирожке она теряет свою специфичность, не выбивается отдельным вкусом, а оттеняет и связывает рыбку и шпинат. и очень нежненько получается

Брынза...В свое время, а это было давно, мы покупали болгарскую брынзу в больших жестяных банках. Точно уже не помню, сколько килограммов эта банка весила - то ли 5, то ли 10 кило. Лучше нее брынзы не было. Я хочу сказать, что лучше всего брынзу брать в рассоле. Такая может быть в тех магазинах, где продаются продукты из Турции - клевая брынза у них.

Цитата (freeXman @ 13.11.2014 - 02:24)

Брынза...В свое время, а это было давно, мы покупали болгарскую брынзу в больших жестяных банках. Точно уже не помню, сколько килограммов эта банка весила - то ли 5, то ли 10 кило. Лучше нее брынзы не было. Я хочу сказать, что лучше всего брынзу брать в рассоле. Такая может быть в тех магазинах, где продаются продукты из Турции - клевая брынза у них.

ну у нас в Беларуси молочка вся довольно таки качественная.
Брынза, что на картинке и в пирожке, продавалась в коробочке герметичной, залитая рассолом.
Особого отличия от болгарской нет. про болгарскую знаю не понаслышке

Цитата (PrivetBY @ 13.11.2014 - 00:40)

Цитата (freeXman @ 13.11.2014 - 02:24) Брынза...В свое время, а это было давно, мы покупали болгарскую брынзу в больших жестяных банках. Точно уже не помню, сколько килограммов эта банка весила - то ли 5, то ли 10 кило. Лучше нее брынзы не было. Я хочу сказать, что лучше всего брынзу брать в рассоле. Такая может быть в тех магазинах, где продаются продукты из Турции - клевая брынза у них. ну у нас в Беларуси молочка вся довольно таки качественная. Брынза, что на картинке и в пирожке, продавалась в коробочке герметичной, залитая рассолом. Особого отличия от болгарской нет. про болгарскую знаю не понаслышке

Тогда все класс, если брынза та, что надо

Здравствуйте, товарищщи! Тоже покажу блюдо, которое на отдельную тему не катит. Даже ДВА блюда покажу!

Короче вдохновившись Вами, товарищщи, захотелось мне, впервые в жизни, попробовать ЭТО:

Вот оно ЭТО, жаренное с грибами грибом. Подгорело слегка, но всё равно было вкусное. Хоть и очень странное на вкус. Типа сладкое, хрусткое, и вообще хрен пойми какое. Но ничё так!

Также салат из ЭТОГО, морковки и яблок. Качество фотографии ужасное, простите! Снималось на чистилку для овощей, она сломанная, овощи пришлось чистить ножом, а на чистилку хотя бы фоткать. ЕЩЁ РАЗ ПРОСТИТЕ!

Короче тертая овощня-фруктость, масло-уксус-соль-сахар-комуЧтоКороче. Тоже очень свежее и интересное! Спасибо Лене которая Salavei за салатную мысль! Вот

grably
Токая умнитса)))) продвигает продукт!
Даёёешь топинамбуру мировую арену!!
Арать поставим Склифа естественно и фигня, что он не в курсе
Это сообщение отредактировал Salavei - 13 ноя 2014 в 03:53

Сегодня понял, что не сочетаемых продуктов не существует
Опять про Бразилию

"Будете бродить по уличным забегаловкам Сан-Паулу, наверняка нарветесь на это чудо креативной кулинарии.
Называется кускус паулиста. На самом деле к арабскому кускусу отношения не имеет. Ели коротко, то представляет из себя пудинг из кукурузной муки с добавлением маниоковой муки в которую добавляется все, что осталось дома в холодильнике. Экий калейдоскоп. При всей моей любви к авантюризму, сам не пробовал. Может быть страшно ошибся в этой жизни, кто его знает. Вам советую попробовать, как это водится с советами постороннего. Удача способствует смелым!" ©






Это сообщение отредактировал ajaxru - 13 ноя 2014 в 08:59

2 Главным ингредиентом является кукурузная мука (farinha de milho), а остальные — опять же, зависят от фантазии шеф-повара.

Пельмени в Шоколаде
"Встретил в Бразильском шоппинге апгрейд пельменей. Апгрейд превратил высокое искусство поедания пельменей из тазиков глубоких мисок, в низкое перекусываение одним или двумя пельменями по той же цене. Идею начинки тоже извратили - есть даже пельмени с ананасами. А еще есть пельмени покрытые специальным шоколадом, который при варке не растворяется. Вот такие пельмени от Писсанианыча." ©
via brasileiro

ajaxru
Облегчил ты жизнь конкурсантам )))

2.

Добавлено в 09:08

Цитата (Погуляев @ 13.11.2014 - 09:05)

ajaxru Облегчил ты жизнь конкурсантам )))

а вдруг родится в итоге что-то такое, о чем будут вспоминать в веках

Цитата (PrivetBY @ 13.11.2014 - 00:23)

скажите честно, фотки такого качества для участия в конкурсе это совсем плохо?

Фоты норм. Можно чуточку довести в ФШ, по моему мнению.

Чот тихо тут. Кто что готовит вечерочком?

Nadin171

Цитата

Кто что готовит вечерочком?

Днём блинчики были, которые тягались с пылу, с жару: вон, посягательница даже на фото запечатлена)))

А ввечеру творожная запеканка с цукатами и сухофруктами из них же, залитая творожно-сметанной смесью

Так здорово, когда дети маленькие) Можно всякие сладкие вкусняшки готовить)) Я вот своего малыша проводила сегодня в армию)
Это сообщение отредактировал Nadin171 - 13 ноя 2014 в 22:58

Nadin171
Если п у миня была дочка...7и лет - яп её в армию б не отдавал))))\
(ну....тока после 11и))))
(нормуль...ээээ...несцывсе будет ок!)

Цитата (Nadin171 @ 13.11.2014 - 22:21)

Так здорово, когда дети маленькие) Можно всякие сладкие вкусняшки готовить)) Я вот своего малыша проводила сегодня в армию)

Легкой службы мужику! Это младший брат твой?

Цитата (nisan @ 13.11.2014 - 22:28)

Nadin171 Если п у миня была дочка...7и  - яп её в армию б не отдавал))))\ (ну....тока после 11и)))) (нормуль...ээээ...несцывсе будет ок!)

Козу, что на фото, можно)))

Добавлено в 22:35

Цитата (байкер @ 13.11.2014 - 22:32)

Цитата (Nadin171 @ 13.11.2014 - 22:21) Так здорово, когда дети маленькие) Можно всякие сладкие вкусняшки готовить)) Я вот своего малыша проводила сегодня в армию) Легкой службы мужику! Это младший брат твой?

До сегодняшнего вечера можно было и так сказать)
Спасибо
Это сообщение отредактировал Nadin171 - 13 ноя 2014 в 22:35