точно там очень красивая архитектура, кто-то показывал, рассказывал
Кто-то. Если бы Тогда не модерация не встревала не лимитировала и общалку не заКрывала, то ещё много чего Можно было показать. А Не только пару верблюдов и Немного мавзолей Биби-Ханум. ;))
точно там очень красивая архитектура, кто-то показывал, рассказывал
Кто-то. Если бы Тогда не модерация не встревала не лимитировала и общалку не заКрывала, то ещё много чего Можно было показать. А Не только пару верблюдов и Немного мавзолей Биби-Ханум. ;))
Делай новость показывай , кто тебе не дает ?
не забывая, что это кулинарная общалка, а не клуб знатоков ретро автомобилей и не клуб фотопутешественников.
точно там очень красивая архитектура, кто-то показывал, рассказывал
Кто-то. Если бы Тогда не модерация не встревала не лимитировала и общалку не заКрывала, то ещё много чего Можно было показать. А Не только пару верблюдов и Немного мавзолей Биби-Ханум. ;))
Делай новость показывай , кто тебе не дает ?
не забывая, что это кулинарная общалка, а не клуб знатоков ретро автомобилей и не клуб фотопутешественников.
Модерша сама фрагменты из темы вырезала и перенесла сюда, предложив по этим вопросам общаться здесь. В чем проблема? Хочешь общайся, не хочешь, не общайся.
Такого плана темы либо в Беседы, либо во Вторсырье, либо в Кулинарную общалку, если она функционирует. Эта тема пойдет в Кулинарную общалку. Формат раздела нарабатавался временем и прошёл испытания. Он удобен для восприятия. Впрочем выше всё уже объяснили.
SCORPIONGIRL там очень красивая архитектура, кто-то показывал, рассказывал Кто-то, – это Nisan.
Абсолютно верно. Показал красиво, отдельной темой и с юмором и интересным повествованием. А не по паре фоток не пойми где, не пойми как, не пойми куда и не пойми когда.
Недалеко от меня парень живет, кузовщик. Дно новое врезал, крылья. Мотор у нее заводской что- больше 300 л.с. Короче говоря, на эту машину есть пассажир, который готов 130 штук евро за нее заплатить, когда будет готова.
Еще немного про кастрюли и больше не буду, простите. Бро, это не итальянские-английские и даже немецкие родстеры 30-х, за которые коллекционеры платят деньги. Для цены первично "без пробега", до последнего болта все родное и "древность/редкость" когда их тысячами не клепали. Даже Жигули типа копейки конца 70-х с нулевым пробегом будет стоить ГОРАЗДО дороже серийного ведра 90 года, перекрашенного, с 200тыс пробега и не самым боевым дрыгателем который на них ставили серийно. Че это за "заводской" мотор "больше 300 л.с." ? Давай пассажира сюда, местные умельцы ему за треть цены ламбу запилят :)))
Красная цена, в базарный день ей 5 штук из них 4 за флаги "На Берлин" Ты в свои 40+ сел бы за такое? Прикинь, на встречу приехать с серьезными пацанами
Что за бред ты несёшь? Возможно у тебя так и было, но у меня было в соответствии с общепринятыми нормами голов и хвостов, не больше и не меньше, вкус замечательный. а бочку после Каберне естественно я ополоснул от осадков и налёта и потом не равняй наш Каберне и ваш - неизвестно что, это совершенно разные лиги.
Понятно. И как давно ты купил аламбик? При погоне из винища отбирают тело, причем исключительно по запаху Ну если тебе про коньяк с нуля, то там вообще с головами всё вылетает без всякого отбора. Причем головы вполне приятные. Именно в этом и фишка
Цитата (SergMT @ 31.05.2020 - 14:12)
Что-бы не было сомнений в том, что я много чего попробовал - проиллюстрирую часть своего дегустационного набора, позволяющего понять на каком небе мой домашний бренди.
Ну набор так себе, молодой достаточно. Мне из всего СССР откровенно нравился Дивин, который еще с тех времен был. Кизлярского как-то раздавили, тоже из старого разлива. Таможня тут как-то подгоняла такое, что с одной рюмки очень горячо по телу становилось. Грузинский домашний, без купажа, просто выше всех похвал. И это всё напитки по коньячным технологиям а не какое-то там "взяли любое винище, перегнали в меди и запихнули в бочку".
В общем, я не утверждаю, что у тебя там плохой напиток
ПОX Я без понятий за все про все насчет автомобиля. Даже не в курсе как они оцениваются, кем и где. Сказал со слов хозяина. А пассажир у него из Москвы, может и за ламбо он тоже в курсе, да купил уже скорее всего одну ламбу Мне вот ляганы понадобились, за наводку благодарю
Ну набор так себе, молодой достаточно. Мне из всего СССР откровенно нравился Дивин, который еще с тех времен был. Кизлярского как-то раздавили, тоже из старого разлива. Таможня тут как-то подгоняла такое, что с одной рюмки очень горячо по телу становилось. Грузинский домашний, без купажа, просто выше всех похвал. И это всё напитки по коньячным технологиям а не какое-то там "взяли любое винище, перегнали в меди и запихнули в бочку".
В общем, я не утверждаю, что у тебя там плохой напиток
Дивин к сожалению у меня тоже есть 25 лет выдержки, по его вкусу он в ряду с напитками, что на фото - даже близко стоять не должен - фуфло на их фоне, так что-бы сразу всё расставить по местам. Знатный ты дегустатор, как я посмотрю...
SergMT У тебя хорошенький такой аламбик. Первый раз встречаю , что вот он у кого то есть живьём. Я в Марокко видела как используют алькитару. Это такой арабский аламбик. Всё медное и красивое. Интересно. Сделай тему с фото. Побольше покажи. Эти приспособления как игрушечные. ))))))))
SergMT У тебя хорошенький такой аламбик. Первый раз встречаю , что вот он у кого то есть живьём. Я в Марокко видела как используют алькитару. Это такой арабский аламбик. Всё медное и красивое. Интересно. Сделай тему с фото. Побольше покажи. Эти приспособления как игрушечные. ))))))))
Мы тоже бадяжим потихоньку...)))))))))))))
Ничего-себе потихоньку Аламбик, действительно хороший, но сейчас понимаю, что надо было покупать его вместительностью примерно литров 30, не меньше, очень много времени ушло на перегонку, у него объём 12 литров, хорошо, что мой зятёк взялся за процесс перегонки, как раз во время карантина, сделал полезное дело. Из медных аламбиков продукт получается с хорошим вкусом, главное соблюдать основные правила перегонки.
SergMT Вообще, если уж увлечься коньяком...простите бренди))))))) то самое лучшее Шарант-аламбИк. Была на коньячной экскурсии во Франции, там во всех малых хозяйствах такие приборы стоят.Для себя люди делают, ну и туристам немного наливают попробовать. И свеженького и выдержанного. И травками-муравками-цветочками-плодами обогащённого. На любой вкус. Все туристы в восторге от такой поездки!)))))) Но эти аламбики у всех маленькие. Может, конечно, есть и большие, чего туристу не показывают. Ну очень уж красивая штуковина!
SergMT ты маленький не продавай. Может купишь большой ,со временем, для нужд хозяйских. А маленький детям -внукам отдашь. Вещь то красивая и полезная. Одно плохо, такие изделия не дешевеют. С другой стороны, денег не жалко за такую приспособу.
Brue Ты права на все 100% Аламбик мне самому запал в душу именно из-за красоты этого прибора, скорее всего так и сделаю - куплю второй для уменьшения нагрузки на нервную систему. Во Франции, как я понял любят побаловаться травами и цветочками - очень чувствуются эти ароматы в их коньяках, до сих пор не могу привыкнуть к вкусу и аромату их коньяков, такое ощущение вроде парфюм пьёшь, но потом вроде всё стабилизируется и пьёшь уже с удовольствием, просто мы не привыкли к таким коньякам. Благодаря травам у них можно подобрать коньяк по своему вкусу и наслаждаться процессом потребления благородного напитка без всякой закуски. Главное не пить коньяк литрами - отразится на сердце. Я, например выпиваю 20-30 мл. коньяка во время просмотра фильмов за полтора часа примерно.
Во Франции, как я понял любят побаловаться травами и цветочками - очень чувствуются эти ароматы в их коньяках, до сих пор не могу привыкнуть к вкусу и аромату их коньяков, такое ощущение вроде парфюм пьёшь, но потом вроде всё стабилизируется и пьёшь уже с удовольствием, просто мы не привыкли к таким коньякам.
Дело в том, что мы не знаем секретов и рецептов этих добавок. Фруктов-травок-цветочков много и сборы для настоек опробовались годами. Всё это очень интересно и увлекательно. Да эти добавки не только в коньяках вкусны. Водочные настойки , как "Клюковка" или "Лимончелло", или "Спотыкач" ( это от Лазейки рецепт) - тоже очень даже ...!!! Как смородина пойдёт этот Спотыкач я опробую.
К вопросу, как ищут и пробуют новые добавки. На фото уголок (типа лаборатория), где один очень увлечённый самогонщик ставит опыты. Дверь всегда на замке, никого не пускает. Пипеткой накапает 40 капель в рюмку и просит потом сказать как оно? Чего с 40 капель понять можно?)))))))))))))) Колдует там всё свободное время, графики рисует, циферки. Есть несколько удачных рецептов. А вообще , много ерунды получается, но это надо всё пройти пока не получится что то хорошее.
Пипеткой накапает 40 капель в рюмку и просит потом сказать как оно? Чего с 40 капель понять можно?)))))))))))))) Колдует там всё свободное время, графики рисует, циферки. Есть несколько удачных рецептов. А вообще , много ерунды получается, но это надо всё пройти пока не получится что то хорошее.
Кстати я чувствую, что так-же обзаведусь, только не пипетками, а шприцами - так удобней должно быть, короче видно потом будет. Мне этот процесс стал интересен - как-бы намешать, что-бы получился идеальный для меня вкус и аромат. Я уже пробовал смешивать разные коньяки - довольно неплохо получалось, но нужна системная точность для этого.
Ovimu ой, если бы это был завод... ))))))))) Яблоки, мёд и кленовый сироп- что то делать с этим надо. Брат гонит самогон медовый и кленовый. Яблочный сидр тоже ( гадость редкая, как на мой вкус). Он этим делом увлечён и занят всё время. Ну и дегустировать даёт иногда)))))
Ты через год интенсивной эксплуатации скажешь, когда лимон с солью нихрена не почистит
Трубу от шлема можно только ядреной жижей почистить, которая для прочистки медных теплообменников.
Он эксплуатируется раз в году, когда надо перегнать молодое вино в спирт - это как хобби, а не как заработок.
Сергей, ну что такое хобби? У меня тоже есть медная 12-шка, с для растительного сырья колонной причем. Выше ты пишешь, что выгнал 20 литров спиртяги. Это ты более 150 литров вина в нём маханул? А второй погон? Ты не озвучишь сколько часов вы на нём этим хобби раз в году занимаетесь?
Ну так я тебе по своему опыту скажу, что за столько погонов купороса в шлеме и трубе должно быть дохрена визуально видно. В шлеме ты отдерешь это механически В трубе это не отдирается. Мой сейчас как декор на полке стоит. Посмотри на фотках Brue где медь и где нержа.
Это сообщение отредактировал mpishi - 1 июн 2020 в 17:12
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
а не какое-то там "взяли любое винище, перегнали в меди и запихнули в бочку".
yaplakal.com