вот оно как надо яп-тусы-то делать. кулинарные. собраться в географической середине, набрать икры побольше на всех. ну и бекона. и устроить кулинарно-извращенский лагерь с конкурсами живьём. попутно семинары по фотоделу, мастер-класс по отпиливанию ножки у мидий, и поедание салавейной икры на скорость))) ну и соревнования. метание баланки, наступание на граблю, откручивание кардана у мироточца...
плов строго регламентирован! не чаще двух раз в неделю!
ах да, вести всё будет диждей митсв)) Это сообщение отредактировал Погуляев - 30 окт 2014 в 21:10
анализируя свой опыт в мясопереработке, прихожу к мнению, что тмин чужеродная специя в мясе. Встречалась мне только в Таллинской п/к, да и то с оговоркой, что может быть заменена на кориандр.
Помниться тмин еще в хлеб черный добавляли, моя тетя у которой мне пришлось жить год его очень любила и заставляла меня его тоже есть, а я не могла - поэтому сидела и выковыривала его из хлеба.
EnShTeIn82
Поздравляю - брак для мужчины это самое выгодное предприятие уж поверь Надеюсь на участие в конкурсе это не скажется!
Вот сейчас меня точно расстреляют... Я уже даже слышу звуки падающих на стол/пол челюстей... Я сегодня, в своей теме про мидии, уже сказал, что в первый раз в жизни их готовил и ел. Но это еще не все...
Вы не поверите, но я... никогда... не пробовал... баранину...
*отбежал за угол от нацеленных в меня гнилых помидоров*
Валь, зря ты это сказал. Я вот баранину купила. Как ты думаешь кому я просто обязанна передать барашкину эстафету?
Чёрт... У меня так аванс закончится быстрее зарплаты и мелкая голопопиком бегать будет! Но! Если ты запостишь то, что приготовишь из баранины - то я приму эстафету! И передам даже!
вот оно как надо яп-тусы-то делать. кулинарные. собраться в географической середине, набрать икры побольше на всех. ну и бекона. и устроить кулинарно-извращенский лагерь с конкурсами живьём. попутно семинары по фотоделу, мастер-класс по отпиливанию ножки у мидий, и поедание салавейной икры на скорость))) ну и соревнования. метание баланки, наступание на граблю, откручивание кардана у мироточца...
плов строго регламентирован! не чаще двух раз в неделю!
ах да, вести всё будет диждей митсв))
А надо ещё меня к каждому котлу ставить. На вопрос "Чё там" буду отвечать "не знаю... не пробовал ни разу..." и запуганно озираться...
Что то все за баранину разговоры пошли, надо сделать наверно - в пиве. Читала такой рецепт, давно правда. Вообще когда баранина развареная то ей кроме соли по-моему специй то и не надо.
Полагаю, это про то, как я впервые в жизни вонзювонжувоткну, да что такое блин... о, соизволю вонзить свои белоснежные зубы в мягчайшую и нежнейшую мякоть молодого барашка, а мясной сок брызнет во все стороны и потечет по подбородку? И про то, что я, ничтоже сумняшеся, признаю классовое превосходство баранины над всем остальным мясом? Если я прав, то я с удовольствием!
Salavei ЭЭЭээээээ..... Ленусь.... А чего-й-то я пропаду?)))))))
Я четвертый год женат. Поизучай хронологию, периодичность и количество моих кулинарных тем!
Salavei дело говорит!
Добавлено в 21:26
Цитата (Bаlanco @ 30.10.2014 - 21:15)
Что то все за баранину разговоры пошли, надо сделать наверно - в пиве. Читала такой рецепт, давно правда. Вообще когда баранина развареная то ей кроме соли по-моему специй то и не надо.
Маня, это тебе к Миротворцу. Он тебя быстро сориентрует про баранину с пивом! (я то, пока что, только по пиву спец )
phuntonik Вонжу, как и скажу - вот так с согласными надо поступать)
Тебе точно понравится!)
Добавлено в 21:29 Я чего забеспокоилась.. Пашка женится, ту сковородку станет юзать да не дай Бог покарябает... А мне она так нравица;)))) А так, если по хорошему - мы бы с Байкером ему тостов на ёй нажарили бы да под икорочку с криминальным оттенком)
Это сообщение отредактировал Salavei - 30 окт 2014 в 21:31
Bаlanco хорошему и молодому баранину никакие пивы не нужны! имха каэшн. и нету у него никакой такой жирносте. перец, соль, зира. кто не любит - порошок зировый)) есть строго горячее, пивом не запивать. чай или водка.
Это сообщение отредактировал Погуляев - 30 окт 2014 в 21:32
Кстати, сей уважаемый господин, чье имя вверху этого сообщения выделено жирным, в свое время выслал мне по почте тяжеленный девайс по набивке колбас. Это был презент за правильный ответ на вопрос, почему мясо красного цвета.
на здоровье! я сегодня опробовал другой конструкции, и скажу, что твой вполне даже хорош. Подходит в том числе и для "тяжелых" фаршей. Вот такой у меня. Оставлю его для сарделек, так как еле смог набить п/к колбаски
Да им, честно говоря, можно не только колбасы тяжелым фаршем набивать, им еще скот валить можно и фарш из этого делать, если применять как оружие. Приду домой с работы - сфоткаю девайс!
Еще раз спасибо!
Кстати, вот он, тот самый девайс Батарейка пальчиковая (АА, LR6) для масштаба.
Добавлено в 21:33
Цитата (ati @ 30.10.2014 - 21:31)
байкер Руслан, ты сказки про скумбрию не рассказывай, ты их нам показывай. Или тебя тоже спаивать нужно будет?
Готов участвовать!
Это сообщение отредактировал phuntonik - 30 окт 2014 в 21:34
blondex Есть у меня одна такая)))) В стейке-баттерфляй участвовала)))) Так вот Дамы)))) Хрен я ее заброшу!!!!! Ибо будущей супруге нравится она и с нее приготовленное))))
Добавлено в 21:29 Я чего забеспокоилась.. Пашка женится, ту сковородку станет юзать да не дай Бог покарябает... А мне она так нравица;)))) А так, если по хорошему - мы бы с Байкером ему тостов на ёй нажарили бы да под икорочкус криминальным оттенком)
Я тут в в Бирюлево в своем, сам могу криминала нажарить)))))
Добавлено в 21:36 ati Мы немного дальше собрались)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Надеюсь на участие в конкурсе это не скажется!
свои белоснежные зубы в мягчайшую и нежнейшую мякоть молодого барашка, а мясной сок брызнет во все стороны и потечет по подбородку? И про то, что я, ничтоже сумняшеся, признаю классовое превосходство баранины над всем остальным мясом?
yaplakal.com