Курочка Ряба снесла золотое яичко. Дед и баба его "били-били", но так и не разбили. А потом "мышка бежала, хвостиком махнула и яичко разбилось". Дед с бабой плачут, слёзы рекой... Нахуя вы ревёте?! У вас деменция?! Вы уже не помните, что минуту назад сами пытались безуспешно разбить яйцо?! Нахуй эту сказку рассказывают нашим детям?! (С) И.Г.С.
Ну слушай. Раз речь об алкогольных напитках зашла, то приведу такой понятный пример: одно дело, если ты сам открыл бутылку вина, и совсем другое - если её хвостиком на пол смахнули. Неужели не видно разницу?
Оказывается, я в пятницу тоже пеперенату делал. Все, как у ТС, только заранее замочил кусочки очищенного баклажана, потом их отжал как следует (мне так больше нравится) - и вместе с перцем на сковороду.
Конечно пеперената хорошо, но тушеная морковь- тоже хорошо. Поэтому перед тем как резать лук и прочее - поставил тушиться морковь в маленьком сотейнике. Когда овощи обжарились - она уже была мягкой. Далее уже тушил все вместе, до готовности. Получается пеперената с баклажанами и морковью.
И заправка простая - масло, в котором все жарилось и соевый соус, чутка сахара и черного перца. Очень вкусно!
Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 8 авг 2020 в 11:13
Оказывается, я в пятницу тоже пеперенату делал. Все, как у ТС, только заранее замочил кусочки очищенного баклажана, потом их отжал как следует (мне так больше нравится) - и вместе с перцем на сковороду.
Конечно пеперената хорошо, но тушеная морковь- тоже хорошо. Поэтому перед тем как резать лук и прочее - поставил тушиться морковь в маленьком сотейнике. Когда овощи обжарились - она уже была мягкой. Далее уже тушил все вместе, до готовности. Получается пеперената с баклажанами и морковью.
И заправка простая - масло, в котором все жарилось и соевый соус, чутка сахара и черного перца. Очень вкусно!
Ну, овощное рагу - это тоже хорошо, люблю его. Только я бы баклажаны и перцы по отдельности обжаривала, Любят баклажаны обжариваться отдельно, к тому же масло после них - не очень, лучше удалить, а потом - к моркови с луком. (И Марсалу вместо соевого соуса!)
Ну, овощное рагу - это тоже хорошо, люблю его. Только я бы баклажаны и перцы по отдельности обжаривала, Любят баклажаны обжариваться отдельно, к тому же масло после них - не очень, лучше удалить, а потом - к моркови с луком. (И Марсалу вместо соевого соуса!)
Ну так для того и отжимаю баклажаны, чтобы их вместе со всем прочим можно было жарить. И забыл сказать - в почти готовое блюдо я рюмку коньяка для аромата запустил.
Ну, овощное рагу - это тоже хорошо, люблю его. Только я бы баклажаны и перцы по отдельности обжаривала, Любят баклажаны обжариваться отдельно, к тому же масло после них - не очень, лучше удалить, а потом - к моркови с луком. (И Марсалу вместо соевого соуса!)
Ну так для того и отжимаю баклажаны, чтобы их вместе со всем прочим можно было жарить. И забыл сказать - в почти готовое блюдо я рюмку коньяка для аромата запустил.
Наш человек!
А баклажаны всё равно вкус общего масла нарушают, поэтому их - отдельно. Ну, у меня такое правило.
Ну слушай. Раз речь об алкогольных напитках зашла, то приведу такой понятный пример: одно дело, если ты сам открыл бутылку вина, и совсем другое - если её хвостиком на пол смахнули. Неужели не видно разницу?
Так, я бутылки об голову бить не подписывался, тем более, что у меня и так стеклотары дефицит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну слушай. Раз речь об алкогольных напитках зашла, то приведу такой понятный пример: одно дело, если ты сам открыл бутылку вина, и совсем другое - если её хвостиком на пол смахнули. Неужели не видно разницу?
Так, я бутылки об голову бить не подписывался, тем более, что у меня и так стеклотары дефицит.
Ты правда думаешь, что мне вот настолько делать нехуй? Я, в своё время по репе такими хреновинами получал, что многим ВДВшникам и не снилось. Так что бить себя бутылкой по голове принципиально не буду - мне и без этого есть чем свою мужскую сущность подтвердить. Да и стеклотары для Шато Зарайск у меня дефицит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ты правда думаешь, что мне вот настолько делать нехуй? Я, в своё время по репе такими хреновинами получал, что многим ВДВшникам и не снилось. Так что бить себя бутылкой по голове принципиально не буду - мне и без этого есть чем свою мужскую сущность подтвердить. Да и стеклотары для Шато Зарайск у меня дефицит.
Ну вот, теперь скажут, что Апельсиняя стеклотарой по голове в своих темах бьёт. Стеклотара всем нужна, вон пеперонату тоже можно в банки закатывать, пока перцы вовсю растут свежие.
Ну вот, теперь скажут, что Апельсиняя стеклотарой по голове в своих темах бьёт. Стеклотара всем нужна, вон пеперонату тоже можно в банки закатывать, пока перцы вовсю растут свежие.
Угу, даже родного министра не жалеет ;) Я боюсь, многие ЯПовцы тобой уже давно детей пугают. Я, когда готовил цветки, пару фоток в морскую группу скинул - первый же вопрос был: "Слава, тебя шо, Апельсиняя покусала?!".
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну вот, теперь скажут, что Апельсиняя стеклотарой по голове в своих темах бьёт. Стеклотара всем нужна, вон пеперонату тоже можно в банки закатывать, пока перцы вовсю растут свежие.
Угу, даже родного министра не жалеет ;) Я боюсь, многие ЯПовцы тобой уже давно детей пугают. Я, когда готовил цветки, пару фоток в морскую группу скинул - первый же вопрос был: "Слава, тебя шо, Апельсиняя покусала?!".
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Вы уже не помните, что минуту назад сами пытались безуспешно разбить яйцо?! 
yaplakal.com