Лазанья, сборник

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

FrauMarta 28 янв 2010 в 21:57

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Добавляем грамм 700 молока горячего, помешивая, доводим соус до однородности (несколько минут)..

FrauMarta 28 янв 2010 в 21:58

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Добавляем мускатный орех (не обязательно), соль, перец

FrauMarta 28 янв 2010 в 22:00

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

На сковородке разогреваем ложку сливочного и пару ложек оливкового масла, отправляем туда лук

FrauMarta 28 янв 2010 в 22:01

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Чеснок мелко режем, морковку трем и туда же

FrauMarta 28 янв 2010 в 22:02

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Обжариваем минут 15, добавляем фарш

FrauMarta 28 янв 2010 в 22:04

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Минут 5 тушим... Добавляем зелень

FrauMarta 28 янв 2010 в 22:05

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Томатную пасту (пару ложек)

Это сообщение отредактировал FrauMarta - 28 янв 2010 в 22:06

FrauMarta 28 янв 2010 в 22:08

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Тушим еще минут 10, добавляем несколько ложек молока

FrauMarta 28 янв 2010 в 22:10

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Смазываем форму для выпечки маслом и выкладываем..Лист теста

FrauMarta 28 янв 2010 в 22:11

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

На него мясной фарш, соус, тертый сыр

FrauMarta 28 янв 2010 в 22:13

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

На сыр пласт теста опять

FrauMarta 28 янв 2010 в 22:14

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

И опять все ингредиенты

FrauMarta 28 янв 2010 в 22:16

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Я положила 4 листа теста. На последний.. Фарш, соус, сыр..(как и на все). Все в духовку на 30 минут.

FrauMarta 28 янв 2010 в 22:17

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Ну собственно вот...

FrauMarta 28 янв 2010 в 22:18

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Приятного аппетита

Дженибек 29 янв 2010 в 08:28

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Фсем спасибо за отличное продолжение!!!

kylibinr 30 янв 2010 в 17:32

созерцатель • На сайте 21 год

Вооот, это больше похоже на лазанью!
FrauMarta, а листы лазаньи какие?
Их не нужно предварительно варить?

QRDL 31 янв 2010 в 08:25

Ярила • На сайте 17 лет

В лазанью от Фрау Марты баклажанчик так и просится... Порезанный кубиками и спассерованный.

FrauMarta 1 фев 2010 в 22:09

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

kylibinr, я брала листы которые варить не надо. На пачке все написано))) Их важно хорошо покрыть ингредиентами. В духовке они распариваются и увеличиваются.

Добавлено1 в 22:30
QRDL, тут все дело вкуса плюс полет фантазии)))) А баклажанчик можно к мясу, даже нужно! Хотя я его в лазанью овощную. Баклажаны, козий сыр, кабачки, помидоры, лучок, чесночек)))) Ну а в мясной думаю будет тоже очень кстати

GORDON 8 янв 2011 в 20:31

Гордон на ЯПе • На сайте 21 год

Мужчины, внимание! — Готовим лазанью.
С позволения FrauMarta и её бесподобного варианта, я расскажу вам, как приготовить это вкуснейшее блюдо, так скажем «по-холостяцки».
Никаких заморских соусов мы готовить не станем, а ограничимся только самым необходим, тем, что не пойдет в ущерб вкусовым качествам нашего блюда.
Рассказывать буду подробно: «сюда положить, тут помешать».

(27 фото)

Лазанья мясная
1.Пластинки для лазаньи
200-300 грамм фарша
Подсолнечное масло
Луковица
Пара зубчиков чеснока
Сыр
Майонез

Это сообщение отредактировал GORDON - 8 янв 2011 в 21:01

GORDON 8 янв 2011 в 20:33

Гордон на ЯПе • На сайте 21 год

2. Выкладываем фарш на сковородку и чуть капаем масла.

GORDON 8 янв 2011 в 20:33

Гордон на ЯПе • На сайте 21 год

3. Лук – режем, чеснок давим.

GORDON 8 янв 2011 в 20:33

Гордон на ЯПе • На сайте 21 год

4. Получаем что-то вроде этого.

GORDON 8 янв 2011 в 20:34

Гордон на ЯПе • На сайте 21 год

5. Фарш солим.

GORDON 8 янв 2011 в 20:34

Гордон на ЯПе • На сайте 21 год

6. Добавляем пол стакана воды и оставляем тушиться.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 46 673
0 Пользователей: