Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  3 4 5  ... 12 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Бомжык автор 19 мая 2011 в 19:59
заходи, ложись, здравствуй  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 2 698
Думаю, многие со мной согласятся: красивее всех в природе поет соловей. А еще есть мнение, что красивее всех поют курские соловьи. Ну что ж, Курск – так Курск. Туда и переносится наш кулинарно-музыкальный марафон. Именно из Курска наш следующий солист sselecaf46ru.
Все комментарии:
sselecaf46ru 19 мая 2011 в 20:00
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
12
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

У фасоли очень много полезных свойств, все их описывать смысла нет, потому как все можно найти в нете… Но про одно ее наиполезнейшее свойство скажу – она очень питательна! В семенах фасоли содержится до 25% белка, который по своей пищевой ценности превосходит многие сорта мяса. К тому же, белок фасоли усваивается на 70-80 процентов. В общем, если хотите вкусно и сытно откушать – фасоль вам в помощь.
Ну а я, в свою очередь, поделюсь с вами рецептиком, даже двумя во одном, о как!
Итак – «фасолька в двух кастрюльках»

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»

Это сообщение отредактировал Caira - 29 янв 2021 в 10:55
sselecaf46ru 19 мая 2011 в 20:01
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
12
Уходя на работу – залил кастрюльку с фасолью холодной водой, дабы настоялась и в дальнейшем не создавала проблем в приготовлении. По возвращении заскочил в магазин и приобрел нехитрый набор продуктов: свининка, сыр, соевый грибной соус, томатная паста, кило шампиньонов, укроп и приправку, чесночный перец зовется. Лук-лаврушка-морковь- это у меня завсегда в запасах, бегать никуда не пришлось

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
sselecaf46ru 19 мая 2011 в 20:01
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
10
Итак, погнали… Первым делом ставим варить фасоль – времени уйдет часа полтора – два. Пока варится – режем мелкими кубиками или кому как больше нравится свинину и обжариваем.

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
sselecaf46ru 19 мая 2011 в 20:01
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
11
Так… Фасоль кипит, мясо шкворчит на сковородке… Главное - не забывайте помешивать, что б не пригорало. Дабы не терять время, займемся овощами – трем морковку, сыр, мелко рубим лук, чеснок, укропчик

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
sselecaf46ru 19 мая 2011 в 20:01
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
11
Как мяско поджарилось – отправляем лук с морковкой составлять ему компанию, пущай потушится, да скусу наберется…

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
sselecaf46ru 19 мая 2011 в 20:02
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
11
Минут 15-20 тушим. Далее грибы. Я выкладываю мороженые грибы на сковордку, и в этом же соке тушу. В принципе, можно конечно и пожарить, но это все дело вкуса… Экспериментируйте, одним словом!

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
sselecaf46ru 19 мая 2011 в 20:02
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
11
Тут и фасолька должна свариться уже. В связи с этим событием – делаем эдакий чендж – половину фасоли из кастрюли перекладываем на сковородку к грибам, а в освободившееся в кастрюле место выкладываем нашу морковно-луково-мясную композицию. Грибы приправляем 3-4 столовыми ложками соевого грибного соуса

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»

Это сообщение отредактировал sselecaf46ru - 19 мая 2011 в 20:03
sselecaf46ru 19 мая 2011 в 20:03
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
12
А в кастрюльку закидываем томатную пасту, укроп, чеснок и приправки немного. Кастрюльку хорошенько перемешаем и тушим минут 30.

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
sselecaf46ru 19 мая 2011 в 20:04
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
12
Ну, и к грибам с фасолью добавляем лук и лаврушечку. Под крышкой минут 5-10 еще подержим.

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
sselecaf46ru 19 мая 2011 в 20:04
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
11
И перекладываем в кастрюльку другую (у меня вот такая кастрюлька-горшочек), не забыв обильно посыпать укропчиком

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
sselecaf46ru 19 мая 2011 в 20:04
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
12
Все, практически на финишной прямой… Засыпаем тертый сыр, мешаем, засыпаем еще сверху сырком и – в духовку. Я ставлю в разогретую до 200 градусов, как поставлю – убираю температуру до 150 и держу там минут двадцать, пока сыр не расплавится

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
sselecaf46ru 19 мая 2011 в 20:05
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
13
Ну, вот практически и все!
На выходе имеем два совершенно непохожих друг на друга блюда :

Вот фасоль тушеная с мясом в томатно-чесночном соусе


Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
sselecaf46ru 19 мая 2011 в 20:05
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
13
А вот фасоль, тушеная с грибами с сырной подливой :



У меня все. Приятных вам аппетитов!

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»

Это сообщение отредактировал sselecaf46ru - 19 мая 2011 в 20:06
Бомжык автор 19 мая 2011 в 20:07
заходи, ложись, здравствуй  •  На сайте 16 лет
10
Итальянская эстрада, фестиваль в Сан-Ремо, Адриано Челентано, Тото Кутуньо, Рики э Повери… Все в курсе, о чем я сейчас? Все верно, наш следующий музыкально-кулинарный пассаж - в итальянском стиле, Andy2308, прошу!
andy2308 19 мая 2011 в 20:08
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 16 лет
12
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

! Покреативим на средиземноморскую тему. И назову я всё это «Спагетти с соусом из зелёной фасоли и креветок»
Имеем: фасоль широкая, креветки, лук, чеснок, помидор и спагетти.

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»

Это сообщение отредактировал Caira - 29 янв 2021 в 10:58
andy2308 19 мая 2011 в 20:08
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 16 лет
12
Нарезаем из фасоли типа «спагетти «, помидорку и лук с чесноком маленькими кубиками

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
andy2308 19 мая 2011 в 20:09
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 16 лет
11
Обжарим лук с чесноком

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
andy2308 19 мая 2011 в 20:09
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 16 лет
12
Фасоль к нему отправим , минут 5- 6 вместе потушим

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
andy2308 19 мая 2011 в 20:10
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 16 лет
13
Теперь помидорные кубики. Пусть потушатся вместе минуты три.

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
andy2308 19 мая 2011 в 20:10
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 16 лет
12
Наступил черёд креветок

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
andy2308 19 мая 2011 в 20:11
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 16 лет
13
Плесканём винца сухого белого, ещё минуты три поварим . Соль, перец, да травки свеженькой (например: базилик, розмарин, тимьян, майоран – нужное подчеркнуть, а можно всё сразу! )

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
andy2308 19 мая 2011 в 20:11
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 16 лет
13
В принцпе, соус готов. Спагетти в него, да хорошенько помешаем, чтобы соусом хорошенько пропитались

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
andy2308 19 мая 2011 в 20:12
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 16 лет
14
Ну, как- то так!

Фасоль – International, Или «Веселые нотки»
Бомжык автор 19 мая 2011 в 20:12
заходи, ложись, здравствуй  •  На сайте 16 лет
12
И снова возвращаемся в Россию, с ее бескрайними просторами, душевной гармонью и задорно-развеселой балалайкой! Эх, развернись душа: мчим в Нижний Новгород и приветствуем очередного солиста: ТопоГРАВ, прошу, Ваш выход!
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 47 300
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  3 4 5  ... 12 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх