Браво!Настоящие татарские перемячи,только без льда и жар.лука.А балеш или беляш в русском произношении бывает на всю сковородку и картошкой с руб.мясом,укропным зерном или анисовым семенем,лучком,а для вкуса еще добавить рубленную гусятину.Черный перец тоже не забываем.Верх балеша тоже закрывают тестом,края защипывают.смак!!!
Балеш на совершенно другом тесте делается, без дрожжей. И в духовке запекается. Так что на беляш он как-то совсем не походит. Скорее на пирог с картофелем и мясом. Хотя вкуснотища ещё та.
Браво!Настоящие татарские перемячи,только без льда и жар.лука.А балеш или беляш в русском произношении бывает на всю сковородку и картошкой с руб.мясом,укропным зерном или анисовым семенем,лучком,а для вкуса еще добавить рубленную гусятину.Черный перец тоже не забываем.Верх балеша тоже закрывают тестом,края защипывают.смак!!!
Балеш на совершенно другом тесте делается, без дрожжей. И в духовке запекается. Так что на беляш он как-то совсем не походит. Скорее на пирог с картофелем и мясом. Хотя вкуснотища ещё та.
и это правда...это не беляши, а пермячи по способу готовки.. хотя наверняка вкусно и "начинка" приготовлена с т.з. татарской кухни правильно, исключая только то, что в беляши и эчпочмаки лук натирается на терке(от этого начинка и пироги более ароматные)
FrauMarta Юль! Это как..это я твою тему пропустил??!! Да еще и с моими любимыми беляшами! (когда жена готовит, то апосля готовки прячет от меня..ибо съем всё!). Шикарно! Нет слов! Вышли дичиэлем...умоляю! Про фото даже и говорить не буду - монитор передал ...запах.
УПС...понил как пропустил! )))
Это сообщение отредактировал Миротворец - 19 авг 2012 в 18:50
foorooncool, Интересно))) От кого защищали? Тут всем борщ-не борщ))) Харчо- не харчо)) Меня защищать не надо Это сообщение отредактировал FrauMarta - 25 авг 2012 в 09:28
в очередной раз делаем по твоему рецепту... Фрау, спасибо за разнообразие на нашем столе! До того как найти раздел "Кулинария" на ЯП-е, не думал, что готовить это так затягивает и совсем не сложно! Спасибо еще раз лично Фрау, и всем всем всем, кто хоть одну тему создал!
Акация Да как-то у меня сложилось так, что к фотику надо плиту, тарэлки, ножи и доску новую купить У меня не по фотоотчетовски все просто... (плиту мою )
Да и рецептов "своих" прям маловато, а выкладывать борщесрач или пловосрач, иль повторы творений - ниалё! Хотя признаюсь почеснаку - ни одно рецепта не повторял слово в слово, в основном "Кулинария" на ЯП-е это заряд вдохновением и задумки "на вечер"
Добавлено в 20:32 ЗЫ: кста уже откушавши отпуза валяюсь... Вышло все как всегда - замечтательно!
Завтра хотим попробывать пончики в сахарной пудре (тут кста, оч мало раскрыты, но будем фантазировать), обычные колечки и пудра. Шоп пузыристее тесто было чот придумать надо, и шоп вкуснее думаем больше сахара...
Это Вы про Алюсика? Да, уважаю. Легкий и приятный в общении человек. Хотя может это про меня Это сообщение отредактировал FrauMarta - 13 окт 2012 в 08:02
люблю беляши. Вот чот даже не знаю почему. И с похмелья, с бульоном, и так, просто с чаем.
Миротворец скажи, а с чего вдруг ты не просто позволяешь себе замечание, которое справедливый модератор расценит как оффтоп, но и переход на личности и оскорбления?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)))
За три года у меня их на ЯПе куча.. И все кулинарные 
пора женится наверно... пироги там всякие жена печь будет.. 
Тут всем борщ-не борщ))) Харчо- не харчо)) Меня защищать не надо 
Часто видно в темах кулинарных 
yaplakal.com
аракаEV13 фев 2012 в 05:56