Беляши, Подробный рецептик))))

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Emerald 14 окт 2010 в 11:11

Royal Flush • На сайте 17 лет

Хрен я это приготовлю, без шансов.

Но как аппетайзер для похода вкусно поесть - более чем

Поскольку не впервые ловлю себя на таких мыслях, то автор молодец, чоужтам

Акация 14 окт 2010 в 11:33

антидепрессант • На сайте 17 лет

Цитата (ТопоГРАВ @ 14.10.2010 - 09:36)

Акация это даёт сочность. А живые дрожжи поищи рядом с хлебокомбинатом-как правило, там есть магазинчики от предприятия. Там и найдёшь. А не найдёшь-"СафМомент" тоже сгодится.

У меня спец по беляшам тёща. Дети сметают в пару присестов, если делается с утра-к вечеру ничего не остаётся.

Угу... Только у меня ни времени, ни возможности нет ездить в поисках хлебокомбината. А под боком нету.

PS: Где бы такую "тещу" нвйти?... Свекровь даже плюшки печь перестала...

Бомжык 14 окт 2010 в 12:40

заходи, ложись, здравствуй • На сайте 16 лет

Этто.. это.. это - возмутительно!!!

За весь день - только чашку кофе выпил. Вот ведь догадывался, на что иду. И тем не менее полез в тему. Ну и кто я после этого? Вот дел же по горло, так теперь работа остановилась: сижу и тупо хочу беляшей...
FrauMarta, дорогая! и

!
На высоте, впрочем как и всегда!

Скрытый текст

как коллега - коллеге: качество картинок выше всяких похвал!

FrauMarta автор 14 окт 2010 в 13:05

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Акация, в любом большом магазине дрожжи есть
Бомжык,

Скрытый текст

я стараюсь, не могу сказать правда что мне все нравятся))))

stavanger 14 окт 2010 в 13:08

Хохмач • На сайте 16 лет

Мегареспектище!!!! Чебурята и беляшики самое любимоё лакомство!!!

Templar 14 окт 2010 в 20:06

Приколист • На сайте 16 лет

+++++
И за это нельзя предупреждать!! Тут просто слов нет! Одно восхищение))) Я от беляшей тащусь!

Акация 15 окт 2010 в 15:58

антидепрессант • На сайте 17 лет

Цитата (FrauMarta @ 14.10.2010 - 14:05)

Акация, в любом большом магазине дрожжи есть

Да сухие в каждом магазине есть, а живых что-то не встречается. Больших магазинов у меня по дороге нету... Живые дрожжи вообще загадочный продукт, то они есть, то нигде не найти и с собаками.

ЧерныйАнгел 15 окт 2010 в 19:50

Шутник • На сайте 18 лет

Акация, а попробуйте поискать на рынке, у нас только там их и можно найти, в магазинах не встречала...

~~kremen~~ 15 окт 2010 в 22:55

.......... • На сайте 17 лет

FrauMarta
Спасибо за рецепт, приготовил!!!

Супер!!!

~~SiberianJay~~ 19 окт 2010 в 15:25

Шутник • На сайте 16 лет

FrauMarta, как всегда великолепно! Слюнки текут... Только в фарш чесночка бы ещё добавить - ну это на любителя. А у нас в семье это произведение кулинарного искусства называют "окАзики" - такое вот уютное название

Потехин 29 мар 2011 в 22:36

Балагур • На сайте 19 лет

У меня тёща когда переворачивает дыркой вверх, вливает туда столовую ложку кипящего масла - получается супер!

RealTor 29 мар 2011 в 22:42

Un' Estate Al Mare (1984) • На сайте 16 лет

А, я наверное, извращенец. Мне больше нравятся пышные треугольные беляшики.

kylibinr 30 мар 2011 в 09:52

созерцатель • На сайте 21 год

Цитата (RealTor @ 29.03.2011 - 23:42)

А, я наверное, извращенец. Мне больше нравятся пышные треугольные беляшики.

Извращенец комрад Потехин, вытащил на поверхность такую вкусную тему.

Хотел позеленить тему, а почему-то низьзя... а жаль, замечательные беляши!

Yan4ello 30 мар 2011 в 09:59

Идите нахуй с вашей политикой • На сайте 18 лет

kylibinr
вот и я хотел позеленить....
вкусный топик.

Ejevichka 30 мар 2011 в 10:05

Ярила • На сайте 15 лет

FrauMarta , какая красота получилась))
я лепила беляши не так давно, но у меня тесто оставалось сырым немного внутри(( уже вытащила фарш из морозилки - буду делать из него. или это принципиально делать из рубленного мяса ?
безусловно, обняла, ибо готовить люблю ))

~~Nicktel~~ 30 мар 2011 в 10:09

Весельчак • На сайте 15 лет

*задумчиво* А с таким беляшами в автобус можно входить?

radzha 30 мар 2011 в 10:11

Приколист • На сайте 17 лет

Очень вкусно, а говорят -в тесто чуть сахарку надо?
или я не прав?
от кондитера слышал

andy2308 30 мар 2011 в 11:27

ЯПреобразователь вкусов • На сайте 17 лет

Цитата

или я не прав?

Прав!Сахар для дрожжей лучший друг и вкусное питание,поднимаются на глазах.

Ossillydar 30 мар 2011 в 14:30

Ярила • На сайте 15 лет

FrauMarta, с искренней признательностью и благодарностью! Жаль, тему уже нельзя позеленить.
А вообще, навеяло, аж заностальгировал, именно так дома всегда и бабуля и Мама жарили беляши, всегда обожал их

Особенно сразу, горячие с пылу-с жару.
И жена точно так же делает... единственно, давно что то не делали. Надо бы возродить традицию.

ПЕНСИОНЕР 30 мар 2011 в 18:57

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Спасибо большое!
Живый дрожжи?! Ребята, в любой минипекарне ... без проблем.

kylibinr 30 мар 2011 в 18:58

созерцатель • На сайте 21 год

Цитата (Nicktel @ 30.03.2011 - 11:09)

*задумчиво* А с таким беляшами в автобус можно входить?

Да ты что, такие божественные беляши есть в общественном транспорте???
Ты всё испортишь!

Scodero 4 апр 2011 в 07:59

ЯСаня • На сайте 20 лет

Вчера первый раз в жизни делали дрожжевое тесто и беляши в целом, то что получилось это просто ахуетительно

Спасибо огромное за рецепт, получилось все... Единственное я взял 400-500 грамм фарша свиноговяжьего и 4 огромные луковицы, шоп получилось 50\50, фарша осталось много, но добавив хлеба и оставшийся белок наделались еще цельная сковорода катлеток

Еще раз спасибо, теперь попробуемс пирожки на дрожжевом тесте

ЗЫ: Дрожжевое тесто суко живое, пока его разминаешь оно резко уменьшается, начинаешь жарить - опять растет

yKCyC99 10 фев 2012 в 20:06

Шутник • На сайте 14 лет

эх спасибо за рецепт!! первый раз тесто дрожевое делал, правда с сухими дрожжами... но все равно получилось дико вкусно

мерси

~~cvadi~~ 10 фев 2012 в 20:17

ЯПлакал = Цензор.нет Гавно • На сайте 17 лет

класс! мастеркласс! я бы только добавил что если делать с рубленым мясом, то мясо надо брать очень хорошего качества, а если такого нет, то лучше приготовить фарш.

~~аракаEV~~ 12 фев 2012 в 23:33

• На сайте 14 лет

Цитата (ДокторЯр @ 14.10.2010 - 09:12)

FrauMarta
Впервые увидел, что рецепт настоящего беляша знает ещё кто-то, кроме мусульманских женщин "за 40" и их дочек и внучек. Просто восхищён!
Ведь для "массового едока" беляш - это что-то треугольное, масляное, с котлетообразным комком фарша внутри и кусками теста по углам! Вы - молодец!!!

трегольное- это эчпочмак, а не беляш. и не обязательно быть женщиной-мусульманкой за 40 чтобы уметь готовить беляши и эчпочмаки(треугольного вида).

а "треугольники"-эчпочмаки в духовке запекают и заливаюи в "дырочку" которая сверху бульоном, как и беляши...беляши без бульона, это просто вкусные пирожки, а не беляши..как то так..

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 42 972
0 Пользователей: