Так вот! Так вот каким ты ДОЛЖЕН быть, наша прелесть! Все что елось до этих пор было полное фуфло. А ты видишь какой, симпатичный малый. С мясом, зажаристый. Аромат наверно заставляет ходить с открытым ртом чтобы не захлебнуться. Горочкой вас положили, чуудные чууудные!!!
FrauMarta Свет очей моих, просто, как истинный старший офицер, преклоняю колено! До того лаконично, без изысков, но дивно и вкусно выглядит! Да простят меня за офф партайгеноссе Борман и Дженибек, но я обещал оду знатной кулинарке, и напишу, только конкурс закончим!
FrauMarta Очень вкусно, шедевр! Только спросить хочу, а за три минуты с одной стороны и с другой (чуть подольше я думаю) мясо прожарится? Ведь оно даже не фаршем, а рубленное?
Добавлено1 в 22:10 пойду как пожалуй кулинарию посещу
на среднем огне я жарю - пока тесто не поднимется сверху слегонца- нуи потом на спиночку их. здорово потом не ворочать , а то с дырочки сок вытекать будет и такие брызги и шипения ужасс
Касатка, с одной стороны 3-4 минуты.. Когда беляши лежат отверстием вниз. Потом переворачиваем, огонь уменьшаем и жарим до готовности (сок мясной должен закипеть) Штурм, буду ждать оду))))
Добавлено1 в 22:19 небритайпелод, я делаю по разному и просто с сырым луком, и чесночка иногда добавляю))) SlaXx,
FrauMarta у Вас тоже аппетитные - обязательно сделаю круглые - вернее супругу заставлю сделать -вернее я мясо делаю , она тесто и уж мне жарить ))))) вместе веселее и быстрее
FrauMarta хоть я и не из тех мужеков, у кого через желудок проходит великий путь...но , черт возьми , захотелось навернуть этих Ваших прекрасных беляшей... возьму на замеДку( и наверное по этой инструкции попробую сделать как нибудь.).. теме конечно плюзс
правда, которая не нравится дебилам • На сайте 16 лет
0
FrauMarta Впервые увидел, что рецепт настоящего беляша знает ещё кто-то, кроме мусульманских женщин "за 40" и их дочек и внучек. Просто восхищён! Ведь для "массового едока" беляш - это что-то треугольное, масляное, с котлетообразным комком фарша внутри и кусками теста по углам! Вы - молодец!!!
Браво!Настоящие татарские перемячи,только без льда и жар.лука.А балеш или беляш в русском произношении бывает на всю сковородку и картошкой с руб.мясом,укропным зерном или анисовым семенем,лучком,а для вкуса еще добавить рубленную гусятину.Черный перец тоже не забываем.Верх балеша тоже закрывают тестом,края защипывают.смак!!!
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
0
FrauMarta Юль, ну ты знаешь, что я скажу. Супер!
Открыл для себя лёд в фарш. Как-нибудь воплощу.
Акация это даёт сочность. А живые дрожжи поищи рядом с хлебокомбинатом-как правило, там есть магазинчики от предприятия. Там и найдёшь. А не найдёшь-"СафМомент" тоже сгодится.
У меня спец по беляшам тёща. Дети сметают в пару присестов, если делается с утра-к вечеру ничего не остаётся.
Открытые беляши? upset.gif lupa.gif что-то новенькое smile.gif видел и ел всегда только закрытые. На вид - фкусно выглядят, попробую как-нить сделать rulez.gif
Класс! Открытый беляш!Любим с женой изредка такое делать. Жаль, что при моем весе приходится ограничивать себя парой раз в год, уж очень сказывается на жирке по бокам))) А FrauMarta, как всегда, просто умничка!Знает кратчайшие пути к сердцу Это сообщение отредактировал muty - 14 окт 2010 в 08:55
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Исхожу слюной в предвкушении. Завтра, завтра же после работы попробую испечь. 
что-то новенькое 
((
yaplakal.com
SlaXx13 окт 2010 в 21:52