Вчера видел чугунный садж. Ещё раздумывал, стоит покупать или баловство все это. Цена конечно малость напрягла. Но теперь решено, буду брать и учиться!
ТС, азиз, намного приятнее читать и смотреть такие посты. А не про то, какие ваши соседи неправильные. Ты же вроде сам как-то рассказывал про дружбу народов. Я прям аплодировал тому посту.
По-моему, я был первым, кто запостил Bizimkiler - Нас не догонят.(ошибаюсь скорее всего, но был поражён, да) На тот момент даже не знал как называется этот оркестр.
А я здесь услышал "Песнь трубадура". -Луч солнца золотого Туч скрыла пелена. И между нами снова Вдруг выросла стена-
Процесс будет явно долгим, самое время пропустить по рюмочке кизиловой водки собственного производства. Градусов 60, не меньше. Но за счет фруктового аромата идет легко. Ну или мы за разговором не сильно жмем на тормоза...
Приятель с Азербайджана тутовку привозил, 0,3 где-то за раз мы с ним осилили под хорошую закуску, вроде пьётся легко, но градусы дают своё.
Красиво и, думаю, вкусно, но 3 часа... Оно того стоит? Я обычно подобное в казане с раздельным обжариванием всех ингредиентов за час с небольшим делаю...
шашлык, долма, шавуха, суп харчо, чебуреки, список длинный..
Харчо это точно не азиатская кухня. Шашлык это те же жареные цельные куски мяса. Долма на виноградных листьях по сравнению с голубцами на капусте - просто отдыхает. Чебуреки - не уверен, что это исламская еда. У них самса. Действительно, более сложное блюдо, но по факту тот же бутерброд. Да, я зануда.
Чубуреки есть в теме? Растележьте чо у вас за кардебалет с названиями. У армян - долма, у азеров то долма то толма. У грузин тоже то долма то толма. Как все таки правильно называются сии охуительные голубцы с виноградными листьями, блядь????
Ты еще слово «сарма» сюда не ввязал
Блюдо офигенское, вряд ли длведётся вот так с огня поесть. Поверю Эло на слово. У него все кулинарные оемы классные.
шашлык, долма, шавуха, суп харчо, чебуреки, список длинный..
Харчо это точно не азиатская кухня. Шашлык это те же жареные цельные куски мяса. Долма на виноградных листьях по сравнению с голубцами на капусте - просто отдыхает. Чебуреки - не уверен, что это исламская еда. У них самса. Действительно, более сложное блюдо, но по факту тот же бутерброд. Да, я зануда.
шашлык и шавуха (шаурма и шаверма) это арабские блюда.
чабуреки исторически узбекская - собственно тюркская, азиатская, но не мусульманская. не носит религиозной составляющей как куличи или крашенные яйца или рождественские пряничные домики. Чебуреки конечно не бутерброд. Бутерброд это слоено без термообработки. Чебуреки в современном виде фарш в пшеничном тесте с термообработкой.
Харчо - бульон с мясом и приправами. Тоже чегото сильно национального там нет.
Долма вкусные. Если вам не понравились, то тот кто готовил просто их плохо приготовил. Не правильно собирал и подготавливал листья может быть.
но еще раз Эло не азиат, а кавказец. и кухня не азиатская, а кавказская (закавказская).
Армянская кухня интересней и вкуснее азербайджанской
Там всё одинаково турецкое, что у тех, что у других
странно из одних и тех же ингридиентов придумать прям чтото свое уникальное. о первоисточниках можно спорить до бесконечности, но то что блюда сильно похожи это факт.
а вообще конечно можно и на шашлыках и кабабах не заморчаиваться, сфарганить там котлеток и съесть их так же быстро, но...тогда в чем смысл жизни, скажите? общение с друзьями у огня, совместная готовка еды...бесценна *** в интернете много разных блогеров и с азербайджанской, и с кавказской кухней, подписан на многих, но больше всех нравится мне чувак из глухой азербайджанской деревни...как он заморчаивается на простых вроде рецептах
посмотрите, к примеру, ролик...он дя подготовки одного всего лишь блюда построил тандыр
ни слова по русски или по-английски..но гляньте, как он классно возится с мясом...
Salavei Салавеюшка и сарма и долмадакья, у греков вообще, как определить, кто первым придумал заворачивать фарш в листья...да и нужно ли?) имхо эти гастрономические войны не имеют смысла
neywa623 шашлык, кабаб делают и делали на всем ближнем и не очень востоке, но слово "кабаб" - имеет персидксие корни шаверма - да, арабское слово...но оно имеет мало общего с той шауромй, которую мы щас едим...вертикальный гриль с кусочками мяса...если мне память не ихзменяет...впервые сделали турки в германии, электрический
Это сообщение отредактировал Эло - 14 ноя 2021 в 12:32
но еще раз Эло не азиат, а кавказец. и кухня не азиатская, а кавказская (закавказская).
Азербайджан (Турция) это таки больше Азия, не Кавказ.
Чем развитее этнос, тем сложнее у него кухня. Это когда в одном блюде сочетаются несколько видов термообработок. Обжарка, запекание, тушение, копчение, варка.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
chapter14 ноя 2021 в 06:01