Суп гороховый. С фрикадельками.

Страницы: 1 ...  3 4 5 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Городская 6 ноя 2018 в 21:44
Балагур  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (LordV @ 6.11.2018 - 21:27)
Цитата (Изюбрина @ 6.11.2018 - 21:17)
А зачем в фарш масло?? Да и яйцо тоже?

С маслом намного вкуснее. А яйцо в фрикадельки я всегда добавляю. Это же не котлеты.

Вот тут не поняла. То есть в котлеты яйцо не добавляете? А во фрикадельки добавили? У меня ровно наоборот.
Да как котлеты без яйца? Они ж разваливаются.
Predalien 6 ноя 2018 в 21:45
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
А горох то варить просто в воде поставил что ли? Почему не в говяжий бульон, к примеру? И копчешкой зря пренебрег, ой зря...
LordV автор 6 ноя 2018 в 21:48
Светлейший  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (Германистер @ 6.11.2018 - 21:43)
"с фрикадельками"
Ожидаемый первый пункт рецепта:
Для фрикаделек тщательно очищаем пельмени от кожуры... rulez.gif

Точна. И как я мог забыть эту древнюю мудрость.
В следующий раз непременно и обязательно cool.gif
JIR 6 ноя 2018 в 21:48
Сибирский  •  На сайте 17 лет
0
LordV, а зачем колотый и шлифованный горох замачивать?
Зачем яйцо в фарше? Хлеб зачем?

Это сообщение отредактировал JIR - 6 ноя 2018 в 21:50
LordV автор 6 ноя 2018 в 21:49
Светлейший  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (Птибурдюков @ 6.11.2018 - 21:44)
Гороховый суп априори не может быть не вкусным. Потому что содержащиеся в горохе белки после разваривания придают бульону сытный аромат.
Белки же!
Круче только бобы!
LordV Удачи!

Спасибо.
носсорокпять 6 ноя 2018 в 21:49
Балагур  •  На сайте 8 лет
-1
добавить копченостёй(рёбрышки),морковь-лук обжарить,хлеб нах не нужен---но это каждому своё

завтра попробую этот рецепт
LordV автор 6 ноя 2018 в 21:50
Светлейший  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (JIR @ 6.11.2018 - 21:48)
LordV, а зачем колотый и шлифованный горох замачивать?
Зачем яйцо в фарше?

1.Что бы лучше разварился.
2.Мне так нравится. И это вполне себе распространено.
LordV автор 6 ноя 2018 в 21:54
Светлейший  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (Predalien @ 6.11.2018 - 21:45)
А горох то варить просто в воде поставил что ли? Почему не в говяжий бульон, к примеру? И копчешкой зря пренебрег, ой зря...

Нашел несколько разных рецептов. Были всякие - и на бульоне, и с копченостями, и даже с грибами(да, гороховый суп с грибами). Выбрал этот.

Это сообщение отредактировал LordV - 6 ноя 2018 в 21:54
varga 6 ноя 2018 в 21:57
Сапог В Говне  •  На сайте 11 лет
2
бульённага кубига не хватаит для полной аутентичности. но за квадратную блять тарелку я это готов простить.
Predalien 6 ноя 2018 в 21:58
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (LordV @ 6.11.2018 - 21:54)
Нашел несколько разных рецептов. Были всякие - и на бульоне, и с копченостями, и даже с грибами(да, гороховый суп с грибами). Выбрал этот.

Ну хорошо, когда свой фломастер нашел.

А я варю на говяжьем бульоне с обжаренным на сухой сковороде корнем петрушки. Мне так нравится.

В общем, больше рецептов, хороших и разных. Удачи.
LordV автор 6 ноя 2018 в 21:59
Светлейший  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (Predalien @ 6.11.2018 - 21:58)
Цитата (LordV @ 6.11.2018 - 21:54)
Нашел несколько разных рецептов. Были всякие - и на бульоне, и с копченостями, и даже с грибами(да, гороховый суп с грибами). Выбрал этот.

Ну хорошо, когда свой фломастер нашел.

А я варю на говяжьем бульоне с обжаренным на сухой сковороде корнем петрушки. Мне так нравится.

В общем, больше рецептов, хороших и разных. Удачи.

Граце.
ИГО1207 6 ноя 2018 в 21:59
Danco v Gorodke  •  На сайте 11 лет
-1
Музыкальный суп с хрюкоталиками имеет место быть , а почему бы и нет ?
Милые дамочки , налегай дабы не отставать от нас , красавцев - мужчин в виде выделенных благовонных (благовоний ) или просто наших - газов , после употребления под свечами нажористого супчика под винчик lol.gif

Это сообщение отредактировал ИГО1207 - 6 ноя 2018 в 22:05
Птибурдюков 6 ноя 2018 в 21:59
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Бобы наше все! Дальше по возможности: паштет, яичница, бульон, если есть мясо - все остальное.
Кот мой.

Суп гороховый. С фрикадельками.

Это сообщение отредактировал Птибурдюков - 6 ноя 2018 в 22:03
krylov 6 ноя 2018 в 22:00
тварь циничная  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (Изюбрина @ 6.11.2018 - 20:19)
Цитата (krylov @ 6.11.2018 - 21:15)
Цитата (coolgate @ 6.11.2018 - 20:10)
а как же копчушка
что за гороховый суп без копчушки ;(

кочености у студентов ?
да вы ахуели в край. lol.gif

А фарш, масло и яйцо есть?

начало читай. откуда ноги растут
zaets80 6 ноя 2018 в 22:00
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Такой супец можно в мультиварке забацать

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
krylov 6 ноя 2018 в 22:02
тварь циничная  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (coolgate @ 6.11.2018 - 20:23)
Цитата (krylov @ 6.11.2018 - 21:15)
Цитата (coolgate @ 6.11.2018 - 20:10)
а как же копчушка
что за гороховый суп без копчушки ;(

кочености у студентов ?
да вы ахуели в край. lol.gif

а масло во фрикадельки это не ахуеть чтоль :)

студенческий суп быль вот такой и речи о фриках в дельках нибуло

как же вы заебали, читайте -

" И так, как и в прошлые разы, решил я приготовить то, чего никогда не готовил.
Хотя тут вру, готовил, но очень давно, практически в прошлой жизни, студентом в общаге. А какой там я мог приготовить суп? Тем более с фрикадельками. Максимум докторская))
Так что считай, что готовил как в первый раз.
"
krylov 6 ноя 2018 в 22:04
тварь циничная  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (zaets80 @ 6.11.2018 - 21:00)
Такой супец можно в мультиварке забацать

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

именно. там и приготовлю , спасибо за совет
JIR 6 ноя 2018 в 22:04
Сибирский  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (LordV @ 6.11.2018 - 21:50)
Цитата (JIR @ 6.11.2018 - 21:48)
LordV, а зачем колотый и шлифованный горох замачивать?
Зачем яйцо в фарше?

1.Что бы лучше разварился.
2.Мне так нравится. И это вполне себе распространено.

1. Он и так разварится за час легко.
2. На вкус и цвет у всех фрикадельки разные! rulez.gif
krylov 6 ноя 2018 в 22:05
тварь циничная  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (ИГО1207 @ 6.11.2018 - 20:59)
Музыкальный суп с хрюкоталиками имеет место быть , а почему бы и нет ?
Милые дамочки , налегай дабы не отставать от нас , красавцев - мужчин в виде выделенных благовонных (благовоний ) или просто наших - газов . lol.gif

девочки не пукают и не какают
они просто пердят и срут по жизни gigi.gif
janibush 6 ноя 2018 в 22:05
Ярила  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (LordV @ 6.11.2018 - 19:54)
13. А тем временем горох варится. И вариться он должен не менее 20 минут. Я варил минут 30. Хотел что бы разварился немного.

Ну не знаю. Он же на зубах потом будет чувствоваться крупой, как не доваренный рис или фасоль.
Старый горох, даже с замачиванием с содой, на на ночь, не всегда разваривается.
Спасает погружной блендер, которым превращаю недоваренный горох в нужную консистенцию, которую апосля, заправляю всеми сопуствующими ингредиентами.
Птибурдюков 6 ноя 2018 в 22:06
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Цитата

Цитата (coolgate @ 6.11.2018 - 20:23)
Цитата (krylov @ 6.11.2018 - 21:15)
Цитата (coolgate @ 6.11.2018 - 20:10)
а как же копчушка
что за гороховый суп без копчушки ;(

кочености у студентов ?
да вы ахуели в край.

а масло во фрикадельки это не ахуеть чтоль :)

студенческий суп быль вот такой и речи о фриках в дельках нибуло

как же вы заебали, читайте -

" И так, как и в прошлые разы, решил я приготовить то, чего никогда не готовил.
Хотя тут вру, готовил, но очень давно, практически в прошлой жизни, студентом в общаге. А какой там я мог приготовить суп? Тем более с фрикадельками. Максимум докторская))
Так что считай, что готовил как в первый раз.
"

Я считаю, руки прочь от святого семейства бобовых!
LordV автор 6 ноя 2018 в 22:06
Светлейший  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (JIR @ 6.11.2018 - 22:04)

2. На вкус и цвет у всех фрикадельки разные! rulez.gif

Таки да hat.gif
Акация 6 ноя 2018 в 22:07
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
3
Цитата (ЧЕЛСИ @ 6.11.2018 - 21:21)
Кстати, за отвергание пассеровки (не поджаривания морквы и лука), ещё один плюс от меня: раньше готовила по древнерусским канонам, а потом осознала, что мне хватает вкуса и аромата и от не пассерованных овощей, пущенных непосредственно в бульон. Сейчас зажарку делаю, конечно, только в Борщ)

А я и в борщ не делаю. Правда, из-за наличия диетиков. И ничего, все лопают и добавки просят.


Супчик симпатичный, но я бы хлеб из тефтелек выкинула, это ж не котлеты.))
LordV автор 6 ноя 2018 в 22:09
Светлейший  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (janibush @ 6.11.2018 - 22:05)
Цитата (LordV @ 6.11.2018 - 19:54)
13. А тем временем горох варится. И вариться он должен не менее 20 минут. Я варил минут 30. Хотел что бы разварился немного.

Ну не знаю. Он же на зубах потом будет чувствоваться крупой, как не доваренный рис или фасоль.
Старый горох, даже с замачиванием с содой, на на ночь, не всегда разваривается.
Спасает погружной блендер, которым превращаю недоваренный горох в нужную консистенцию, которую апосля, заправляю всеми сопуствующими ингредиентами.

не чувствуется, если бы его еще пол-часа поварить то пюре было бы
Wagner 6 ноя 2018 в 22:09
Юморист  •  На сайте 15 лет
1
Гороховый супчик хорош, когда берешь зеленый горох и копченые ребра туда.
Но фрикадельки тоже ахуительны !
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 8 341
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  3 4 5 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх