Сочни (или Сочники?)


Страницы: (6) « Первая ... 2 3 [4] 5 6	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Salavei

21.10.2018 - 02:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (Данунагат @ 21.10.2018 - 02:16)

Лакомка 16 копеек

Раньше у нас продавалось печенье "Лакомка": маленькие воздушно-хрупкие кружочки; положишь на язык и оно - хоба! и растаяло:)
Найти бы как делать.

[^]

GNEV

21.10.2018 - 03:04

Статус: Online

праведный

Регистрация: 24.10.11
Сообщений: 12170

Цитата

с сиротливой жопки лимона

этапять

надо будет как-нить сделать. сочни, а не жопку лимона сиротливую

[^]

байкер	21.10.2018 - 08:23 [ показать ] 2
Статус: Offline инструктор-х уюктор Регистрация: 1.12.09 Сообщений: 14716	Вкуснятина судя по продуктам. Не знал что манка нужна, наверное для мягкости. Улыбчивые такие получились )))
	[^]

Salavei

21.10.2018 - 12:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (Lejla @ 19.10.2018 - 21:24)

Второе мое любимое пирожное после "Персика"

Как я зевнула этот каммент? Теперь в личке спрашивать, что это за "Персик"?)

[^]

Lejla

21.10.2018 - 13:12

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 8.09.18
Сообщений: 161

Цитата (Salavei @ 21.10.2018 - 12:46)

Цитата (Lejla @ 19.10.2018 - 21:24)

Второе мое любимое пирожное после "Персика"

Как я зевнула этот каммент? Теперь в личке спрашивать, что это за "Персик"?)

Вот почему-то сейчас их в продаже почти не найти, раньше везде были..вот такие

[^]

Salavei

21.10.2018 - 13:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Lejla
Ох тыжжжж..! Ага, спасибо, нашла и посмотрела по твоей ссылке - не знаю, насколько эти "Персики" популярны, но вижу такие впервые, честно:)) Натуральные красители вообще забавно. С детьми готовить такое опять же офигенно интересно!
---
А теперь стало ещё интереснее: оказывается и на ЯПе эти чудо-"персики" делала Алёнка-Елениум

https://www.yaplakal.com/forum30/topic15994...=Персики

Не видела тогда эту её темку:(

Это сообщение отредактировал Salavei - 21.10.2018 - 14:03

[^]

Lejla	21.10.2018 - 15:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.09.18 Сообщений: 161	ох, ну все придется идти готовить, насмотрелась картинок
	[^]

Ammok

21.10.2018 - 15:50

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 24.10.05
Сообщений: 308

Цитата (Lejla @ 21.10.2018 - 13:12)

Цитата (Salavei @ 21.10.2018 - 12:46)

Цитата (Lejla @ 19.10.2018 - 21:24)

Второе мое любимое пирожное после "Персика"

Как я зевнула этот каммент? Теперь в личке спрашивать, что это за "Персик"?)

Вот почему-то сейчас их в продаже почти не найти, раньше везде были..вот такие

брал не так давно в Сильпо (сеть супермаркетов). Такие же, как в школе были :)

===

Лена, сочни понравились. Если рискну повторить, фотку закину в вотсапп :)

[^]

ZaReX

21.10.2018 - 19:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.09.11
Сообщений: 1446

Цитата (Lejla @ 21.10.2018 - 13:12)

Цитата (Salavei @ 21.10.2018 - 12:46)

Цитата (Lejla @ 19.10.2018 - 21:24)

Второе мое любимое пирожное после "Персика"

Как я зевнула этот каммент? Теперь в личке спрашивать, что это за "Персик"?)

Вот почему-то сейчас их в продаже почти не найти, раньше везде были..вот такие

ааа эти мы в детстве называли "сладкие жопки"

[^]

Salavei

21.10.2018 - 23:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (Ammok @ 21.10.2018 - 15:50)

Цитата (Lejla @ 21.10.2018 - 13:12)

Цитата (Salavei @ 21.10.2018 - 12:46)

Цитата (Lejla @ 19.10.2018 - 21:24)

Второе мое любимое пирожное после "Персика"

Как я зевнула этот каммент? Теперь в личке спрашивать, что это за "Персик"?)

Вот почему-то сейчас их в продаже почти не найти, раньше везде были..вот такие

Если надумаешь, то для еще большего упрощения - пара фактов из практики (дочка вчера второй раз делала):
- творог 9% в начинку она не протирала через сито, так я его забрала во Влад

Просто хорошо размяла ложкой;
- в тесто она муки положила немного больше указанного, и оно не так липло и было послушным.

[^]

Xisler

21.10.2018 - 23:47

Статус: Offline

Колобас Балобас

Регистрация: 11.08.14
Сообщений: 11467

Цитата (Salavei @ 21.10.2018 - 11:24)

А теперь стало ещё интереснее: оказывается и на ЯПе эти чудо-"персики" делала Алёнка-Елениум

https://www.yaplakal.com/forum30/topic15994...=Персики

Не видела тогда эту её темку:(

блииииин!!! я же про них совсем забыл. все хотел повторить, так и забыл. надо девчух своих озадачить хоть, сами уже пекут

[^]

Soloveika	22.10.2018 - 02:12 [ показать ] 5
Статус: Offline Шутник Регистрация: 2.09.13 Сообщений: 36	Здорово, такой не сложный рецепт.. сделала уже два раза)))) только во второй раз сахара чуть по-больше добавила. Это сообщение отредактировал Soloveika - 22.10.2018 - 02:12
	[^]

~~афтаслезарь~~

22.10.2018 - 05:10

Статус: Offline

толкователь солнечных зайчиков

Регистрация: 26.08.07
Сообщений: 6863

Цитата (Lejla @ 21.10.2018 - 21:12)

Цитата (Salavei @ 21.10.2018 - 12:46)

Цитата (Lejla @ 19.10.2018 - 21:24)

Второе мое любимое пирожное после "Персика"

Как я зевнула этот каммент? Теперь в личке спрашивать, что это за "Персик"?)

Вот почему-то сейчас их в продаже почти не найти, раньше везде были..вот такие

Эротично то как...

[^]

Salavei

22.10.2018 - 10:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (Soloveika @ 22.10.2018 - 02:12)

Здорово, такой не сложный рецепт.. сделала уже два раза)))) только во второй раз сахара чуть по-больше добавила.

Отлично просто.
Муки тоже буду добавлять чуть более, чем в рецепте.
И всё-таки настаиваю на дополнительной нотке! Цедра или еще чего;)
Ванилин или корица.

[^]

LItNeS	22.10.2018 - 13:53 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 1143	Вот спасибо за вкусняшку. Главно быстро и вкусно. Единственное у меня творог мокроват видимо, норовил уползти при запекании. В другой раз ложку манки еще добавлю. Да, и в тесто муки добавляла, иначе от рук не оторвать. Странно, но меня в детстве это вкусняха стороной обошла.
	[^]

Salavei

23.10.2018 - 03:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

LItNeS
Ай, красиво (как всегда)

Кристина, прямо сейчас выпекается очередная партия, и про муку - еще раз убедилась: ты права, её нужно немного больше.
Тогда вообще без проблем раскатывать и всё такое.
Попрошу модера исправить в рецепте.

Рушник замечательный. Люблю такие) Из Киева привозила парочку ручной работы естественно, и бэушные. Бабушка у Лавры продавала.

Это сообщение отредактировал Salavei - 23.10.2018 - 03:49

[^]

Настасья13	23.10.2018 - 14:39 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	Ну и я повторюшка малость подвел творог. а да. и сахар в тесте я сократила
	[^]

Ovimu	23.10.2018 - 14:42 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	Красиво Ленуха ! Будет возможность высылай)
	[^]

Salavei

23.10.2018 - 15:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (Ovimu @ 23.10.2018 - 14:42)

Красиво Ленуха !

Будет возможность высылай)

Спасибо, Игорь! Это мы легко.
А ты мне в ответку - семена хабанеро, или что там у Гейменатора выросло!:)

[^]

Ovimu	23.10.2018 - 15:18 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	Халапеньо. Я тебе без ответки вышлю, давай адрес в личку )
	[^]

VIAN

23.10.2018 - 16:27

Статус: Offline

добрый кечунезец.фонарщик

Регистрация: 21.02.15
Сообщений: 5714

Цитата (Настасья13 @ 23.10.2018 - 15:39)

Ну и я повторюшка

малость подвел творог. а да. и сахар в тесте я сократила

подвел вовсе не творог, а его количество. чуть меньше в "жерло" закинуть и результат в порядке. а так, выглядит как буд-то он просится обратно. но эт тоже хорошо. для таких извращенцев как я - самое то

[^]

Настасья13	23.10.2018 - 17:08 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	VIAN Может быть и лишканула с начинкой. Но он потёк. Творог после заморозки. Из него вобще сложно что-то сделать
	[^]

VIAN

23.10.2018 - 17:21

Статус: Offline

добрый кечунезец.фонарщик

Регистрация: 21.02.15
Сообщений: 5714

Цитата (Настасья13 @ 23.10.2018 - 18:08)

VIAN
Может быть и лишканула с начинкой. Но он потёк. Творог после заморозки. Из него вобще сложно что-то сделать

хороший творог после заморозки только еще лучше становится. заморозка - хорошая проверка для его качества. если поплыл - меняй поставщика

[^]

Настасья13	23.10.2018 - 20:31 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	VIAN Он домашний. Че бы я его морозила, если б не бесплатный был.
	[^]

Настасья13	23.10.2018 - 20:47 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	VIAN Вот мне интересно чем некоторые товарищи руководствуются когда пишут комментарии? Как делается творог в деревенских условиях? Сквашивается молоко и нагревается. Получается творожное зерно и сыворотка. Затем сыворотка сцеживается. Чем сильнее творог отожмешь тем он суше будет. А сухой творог это невкусно. Дальше. При заморозке что с жидкостью происходит? И что с ней происходит при разморозке? Так вот оставшаяся сыворотка это жидкость. Дальше мысль развивать надо?
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 12203
0 Пользователей: