Раз в неделю к дому подвозят отличную домашнюю молочку. Ну и образовались у меня творог, сметана (в которой ложка стоит, обожаю такую!) и домашний же варенец обалденного вкуса.
То есть магазинского суррогата, называемого «сметаной», не было.
Решила заменить ее в тесте именно этим варенцом, посоветовавшись с коллегами;))
Понравилось! Легкий привкус топленого молока.
yaplakal.com