FrauMarta, ну, это красиво, да, умница И начинки вкусные! Вот сама не делала такое, но попробовать хочу. НГ на дворе)) Снег у нас обещают со дня на день. Забираю, спасибо. Какой у тебя сыр? У нас из твёрдых самые твёрдые это Горный и Алтайский (пр-во Алтай), неитальянский пармезан, типа Аргентины, Литвы и Уругвая, что-то неохота использовать, всё же дороговатый он.
Это сообщение отредактировал Caira - 22 окт 2017 в 09:49
хуй я вот так буду заморачиваться. у меня сегодня по плану "печено вепрево колено". мочил в "жЫвом пиве" неделю. шпигованное чесноком и в медово-соевой глазури фото сетевое
хуй я вот так буду заморачиваться. у меня сегодня по плану "печено вепрево колено". мочил в "жЫвом пиве" неделю. шпигованное чесноком и в медово-соевой глазури фото сетевое
и че? свое даже не сфотал? а так-то очень ценная инфа заходите еще расскажете, что на завтрак поедали, а что на обед
FrauMarta, ну, это красиво, да, умница И начинки вкусные! Вот сама не делала такое, но попробовать хочу. НГ на дворе)) Снег у нас обещают со дня на день. Забираю, спасибо. Какой у тебя сыр? У нас из твёрдых самые твёрдые это Горный и Алтайский (пр-во Алтай), неитальянский пармезан, типа Аргентины, Литвы и Уругвая, что-то неохота использовать, всё же дороговатый он.
С белыми грибами наверное сказка . Одно фото их обжарки уже чего стоит. Какие они корзинки по размеру получаются? Надо откусывать или за раз помещаются? Отличный пост!
Юль, делала днём, точнее пыталась. Взяла достаточно твердый сыр, самый твердый из тех, что были в магазине. Норвегия называется. Получилось плохо, точнее не получилось. Именно, собрать на лопатку и на стакан надеть. То есть, получилось растопить, но дальше - стопор. Масса была жирно - тяжёлая. Я её остужала, но поддеть и на стакан надеть не вышло. Всё только собиралось в ком. Пармезан не подойдёт для корзинок?
Масса была жирно - тяжёлая. Я её остужала, но поддеть и на стакан надеть не вышло. Всё только собиралось в ком.
может слой толстый получился? насколько видно по первым фото - слой не толще пластиночки натертого сыра. А не - потолще. Я меньше насыпаю.
Это сообщение отредактировал MamaLays - 12 ноя 2017 в 21:06
Масса была жирно - тяжёлая. Я её остужала, но поддеть и на стакан надеть не вышло. Всё только собиралось в ком.
может слой толстый получился? насколько видно по первым фото - слой не толще пластиночки натертого сыра. А не - потолще. Я меньше насыпаю.
Всё возможно. Я , как на фотах увидела, так и сделала. Попробую тогда положить совсем чуть - чуть и попробовать снять лопаткой. Ещё, замечу, очень много масла / жира вытапливается в процессе.
Эх, кулинары... Всё новое - это хорошо забытое старое. В вашей же салатной теме, был такой салат "Крабик". Только там сырные тарелочки, а не корзиночки. Способ хороший - пару раз делали.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
И начинки вкусные! Вот сама не делала такое, но попробовать хочу. НГ на дворе)) Снег у нас обещают со дня на день. Забираю, спасибо.
yaplakal.com