Блииин! Понимаю с голодухи когда речь идет о выживании но блять жрать ЭТО!?Ондатра ж просто кладезь для паразитов и болезнетворной дряни.
Да это деликатес...Какие паразиты, какая дрянь? В магазине паразитов больше в разы. Только там вам дают в блестящей упаковке и за деньги. А здесь сам добыл, сам приготовил, сам съел. И вкус...Поверьте - мясо просто тает во рту...Я даже не знаю с чем его сравнить...
Ондатру не ел, запах при свежевании не нравится. Вот бобер тема, особенно копченый.
Да, верно. Запах очень стойкий и неприятный. Но...Если сделать как у меня - пойдёт на ура... Проверено...
Верю! Но ВОНЯЕТ Пару раз "обонял" - не дай Бог! И ещё - ондатры на крысу всё-таки не слишком похожи. Мордочки круглые, уши круглые и меховые. Скорее на медвежонка с длинным хвостом. Даже хвост не такой противный, как у крысы. И мех очень красиво "играет" на солнце, пока ондатра живая.
Ондатра меня не смутила. Окровавленный топор с ошметками плоти на нем - тоже. Обстановка зимовья тоже не вызвала у меня брезгливой гримасы.
А вот кнорр почему-то опечалил. Ну как-то не вяжется он со всей картиной торжествующей натуральности. Я не сноб, не так давно и сам мог с похмелья мивину запарить в глубокой тарелке - отличнейшее антипохмельное средство. Но вот тут не порадовало чот ни разу.
Сижу вот, культурно потребляю своего цивилизованого жареного окуня из Африки, в магазине купленого... А тут ТАКОЕ! Обзавидоволась по хорошему!
А фукателей - ФТОПКУ!
Во...Наш человек...
Жду следующего предложения "Сижу вот, культурно потребляю свою цивилизованную жареную ондатру из Африки, собственно купленную в магазине .. А тут ТАКОЕ!
А вот кнорр почему-то опечалил. Ну как-то не вяжется он со всей картиной торжествующей натуральности. Я не сноб, не так давно и сам мог с похмелья мивину запарить в глубокой тарелке - отличнейшее антипохмельное средство. Но вот тут не порадовало чот ни разу.
Кнорр импровизация чистой воды. Захотелось разнообразить рацион. Получилось не дурно...
40 годков так то, и тоже охотник, но этих крыс под стволом есть не буду...
А почему? что смутило?...Я раньше тоже нос воротил...А когда распробовал - было поздно...
до черта подружек было всегда, которые "да никогда и ни за что животинок разделывать не буду - это кощунство" но как голодный год и кризис, то только так в деревнях перья летят.. кур и петушков ощипывают
помню был случай, в ростове на цгб одно время в забегаловке нутрий продавали вернее блюда из нее, и вот купили две девочки студентки нутрию и едят, и тут одна спрашивает у другой типа а нутрия это кто, та ей отвечает водяная крыса, в общем, та что задавала вопрос не удержала в себе эту нутрию прямо возле этого ларька)))
[/QUOTE] А почему? что смутило?...Я раньше тоже нос воротил...А когда распробовал - было поздно...[/QUOTE] до черта подружек было всегда, которые "да никогда и ни за что животинок разделывать не буду - это кощунство" но как голодный год и кризис, то только так в деревнях перья летят.. кур и петушков ощипывают
Ещё с 80-х годов мать-старушка годно готовила рыбные котлеты. И как какая женская посиделка у них на работе, то кто что мог, то и приносили к общему столу. Заведующая их отделом, женщина строгая, высокомерная -на предложение отведать рыбы, всегда мотала головой и говорила что рыбу она не ест. Ни при каких обстоятельствах и в ни каком виде. Ни в жареном, ни в пареном. И уж тем более ни под стволом...
Однажды мать и принесла тех самых котлет. Рыбных. Заведующая скромно сидела за столом и лишь выискивала где что урвать лишь бы не рыбное. Ага...Тарелка с котлетами стояла рядом. Она откушала одну, другую...Те кто был в теме - лищь с удивлением смотрели на начальницу. Под конец она призналась что никогда не ела вкусней, чем вон те котлеты. Вернее вон та тарелка, с которой она их брала. На признание матери, что котлеты были рыбные - заведующая лишь недоуменно морщилась и всё твердила - не может быть. Не может быть. Я рыбное не ем. Ага...За уши было не оттащить...
Ондатру ел, и не раз. Вкусное и абсолютно съедобное мясо. Жирненькое такое. И готовится - да, просто, вымочить только хорошенько. Хотя мне мускусный привкус даже нравится - собственно, он и даёт вкус дичины. Я в своё время на ДВ сожрал дохрена дикой кабанятины и оленины, так что пофиг.
заведующая лишь недоуменно морщилась и всё твердила - не может быть. Не может быть. Я рыбное не ем.
моя мама навагу завсегда готовила, что просто отпад на противень и в печку на угли, мы мелкие дождаться не могли когда там оно все запечется, от одного запаха только крышу сносило в те времена самая дешевая рыбка в наших краях была и мало кто её покупал, но мама умудрялась накормить ею наш взвод тимуровцев, точнее весь класс после уроков в поисках металлолома заплутавший
флудим наверное, но вот такие воспоминания ондатра не пробованная вызвала))
Soltek Мясо ладно, обсудили, а вот шкурки? Шкурки куда дели? Батя на шапки всегда ловил, да и мясо наверняка точили они на охоте, просто не рассказывал:))
Быстрого приготовления супы просто на ура на рыбалке идут, когда подзамерз, а уху готовить планируется только к вечеру (как обычно). Просто шикарно согреваешься на обеде - лучше чем чаем. Всегда с собой берем, места мало занимает а польза очевидная.
Это сообщение отредактировал Васяныч - 15 фев 2017 в 00:21
Soltek Мясо ладно, обсудили, а вот шкурки? Шкурки куда дели? Батя на шапки всегда ловил, да и мясо наверняка точили они на охоте, просто не рассказывал:))
Шкурки пропустили через мясорубку и заварили чай...) Сдали конечно. Из этих шкурок английской вельможе, говорят, шубу сшили...)
Быстрого приготовления супы просто на ура на рыбалке идут, когда подзамерз, а уху готовить планируется только к вечеру (как обычно). Просто шикарно согреваешься на обеде - лучше чем чаем. Всегда с собой берем, места мало занимает а польза очевидная.
Да...Не знаю как про супы, но мне вот этот комплект кнора грибного вкуса по душе пришёлся. Завариваю в керамической посудине - пьёшь, просто отдыхаешь. Вроде как за место чая...Согреваешься хорошо.
И кролик с зайцем крысы, и морская свинка крыса, но вполне съедобны. Хотя свинка не особо пошла, жирновата была. Хотя паразитарный вопрос по ондатре тревожит, да.
Водяная крыса и ондатра - разные звери. Крыса значительно меньше. Ну крыса она и есть крыса. Так что птичку нашу ондатру нашу я пАпрАшу не оскорблять-блять- блять Это сообщение отредактировал Колаб - 15 фев 2017 в 08:13
Soltek Мясо ладно, обсудили, а вот шкурки? Шкурки куда дели? Батя на шапки всегда ловил, да и мясо наверняка точили они на охоте, просто не рассказывал:))
Шкурки пропустили через мясорубку и заварили чай...) Сдали конечно. Из этих шкурок английской вельможе, говорят, шубу сшили...)
А чего сам не выделал? Потом сшить из них чего нибудь меховое...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
В магазине паразитов больше в разы. Только там вам дают в блестящей упаковке и за деньги. А здесь сам добыл, сам приготовил, сам съел. И вкус...Поверьте - мясо просто тает во рту...Я даже не знаю с чем его сравнить...
Пару раз "обонял" - не дай Бог! И ещё - ондатры на крысу всё-таки не слишком похожи. Мордочки круглые, уши круглые и меховые. Скорее на медвежонка с длинным хвостом. Даже хвост не такой противный, как у крысы. И мех очень красиво "играет" на солнце, пока ондатра живая.
yaplakal.com