phuntonik grably Ругаимси?! :) Можно мне подключиться? А то скушно. Но - вкусный глинтвейн у вас получается, прям хочется уехать на дачу, растопить камин..завернутся в плед...и пить, пить теплый глинтвейн. включив мультики.
уехать на дачу, растопить камин..завернутся в плед...и пить, пить теплый глинтвейн.
Не ,самый цимус глинтвейна,это когда выползешь из зимнего леса к снегоходу в сумерках.Снимешь с себя карабин ,достанешь термос из под сидения и и сидишь, остываешь сверху и нагреваешся от него изнутри ,наблюдая за встающей луной. У меня только такие ассоциации с глинтвейном.
уехать на дачу, растопить камин..завернутся в плед...и пить, пить теплый глинтвейн.
Не ,самый цимус глинтвейна,это когда выползешь из зимнего леса к снегоходу в сумерках.Снимешь с себя карабин ,достанешь термос из под сидения и и сидишь, остываешь сверху и нагреваешся от него изнутри ,наблюдая за встающей луной. У меня только такие ассоциации с глинтвейном.
у тебя красивше, но послевкусие омрачает поездка домой, в то время когда хочется уже вытянуть ног и запалить трубочку)) и борзая должна у ног еще тереться.
Это сообщение отредактировал Погуляев - 10 окт 2014 в 20:44
Погуляев Ну,10-15 верст на хорошем снегоходе до дома,это недолго.А там пожарить свежую лосячью грудинку или парную печень да под..не под глинтвейн ,короче.И на печку ноги протянуть -бесценно.
Не ,самый цимус глинтвейна,это когда выползешь из зимнего леса к снегоходу в сумерках.Снимешь с себя карабин ,достанешь термос из под сидения и и сидишь, остываешь сверху и нагреваешся от него изнутри ,наблюдая за встающей луной. У меня только такие ассоциации с глинтвейном.
Прям, завидно)) Никогда таких эмоций не испытать (пойду на лоджию, повою посмотрю на луну)
уехать на дачу, растопить камин..завернутся в плед...и пить, пить теплый глинтвейн.
Не ,самый цимус глинтвейна,это когда выползешь из зимнего леса к снегоходу в сумерках.Снимешь с себя карабин ,достанешь термос из под сидения и и сидишь, остываешь сверху и нагреваешся от него изнутри ,наблюдая за встающей луной. У меня только такие ассоциации с глинтвейном.
у тебя красивше, но послевкусие омрачает поездка домой, в то время когда хочется уже вытянуть ног и запалить трубочку)) и борзая должна у ног еще тереться.
Холодец из лосиной губы... пока только пробовала у друзей (муж там - охотник), сама не делала, но вкуснотищаааа... как и сырок свежезасоленный, время засолки у него - минут 20, не больше. Вообще рыбы вкуснее сырка - не ела (даже красной) )))
оу! это действо почище кулинарного. а потом и кулинарное. особливое щастье - русская печь. любой дурак рукожоп заварганит шедевр))
господа, вы жрали шурпу из вареного зайчика пробовали свежеубиенную уточку из печки?) а то тут физики рассказывали за температуру кипения и пофиг где варить))
Это сообщение отредактировал Погуляев - 10 окт 2014 в 23:00
Знаете в чем разница между моей позицией и Вашей? Я привел реальные данные. С обоснованием и цифрами. А вы - кучу слов не ничем реально не подтвержденных.
В-общем, не буду развивать эту тему дальше. Каждый волен иметь свое мнение. Вне зависимости от того, навязано оно кем-то или нет.
Я говорю - могу предложить англоязычные ресурсы. До России пока не дошло, может через пару лет и начнуть переводить и писАть. А тут я просто пересказываю это как могу. А у вас не данные, а реклама.
Так переведите же уже! Либо кидайте ссылочку - хочется поржать!
Самый лучший глинтвейн Это безалкогольный Нельзя портить такой напиток вином Если охота выпить, можно и без него выпить ИМХО конечно
Это сообщение отредактировал pinnokkio - 11 окт 2014 в 00:47
Да достаточно начать набирать в гугле "canola" - и оно уже выводит на популярный запрос "canola oil bad" (НЕ моё, я куки чищю) - что уже показывет массовый интерес к вопросу. И первые же ссылки:
Можно уже дальше и самим гулять - в наше время есть интернет, гугл перевод если надо, так что нет нужды ждать пока переведут и разжуют с опозданием в 10 лет.
grably Посмотрел две ссыли твои, про ГМО и canola, видео производства.. В общем, всегда было ясно, что лучше оливкового нет) А вот на русском небольшая заметочка, тоже обнаружилась...
Рапсовое масло получают из семян рапса, до 70-х годов прошлого века масло использовалось, в основном, в промышленных целях. Из-за высокого содержания в семенах рапса эруковой кислоты, способной накапливаться в тканях организма и оказывать на него неблагоприятное действие, рапсовое масло не рекомендовалось к употреблению в пищу. Однако, после выведения канадскими специалистами нового сорта (канолы), практически не содержащего эруковой кислоты и благодаря недорогому производству рапсовое масло, продаваемое под названием каноловое масло, приобрело популярность как полезное пищевое масло.
P.S: в Канаде из него биотопливо делают...на видео отлично видно, какой тепловой обработке подвергается масло, пока очиститься.. Присоединяюсь к мнению, что оно просто дешево в производстве, оттого и рекламируется, не знаю, какие витамины там умудряются сохраниться... Я-за оливковое холодного отжима.
Просветите, кто в курсе: прислали друзья с Волги масло подсолнечное. Не рафинированное, сделанное, скорее всего, на мелком подворье. Запах обалденный, а при нагреве на сковороде запах и вкус совершенно другие. Семечками уже не пахнет, но вкус скорее ореховый.. Мы от него балдеем, однако, хотелось бы повысить свой кругозор. Что это за масло?
JIR Масло холодного отжима лучше в салат добавляйте. Жарить на нем не нужно. Ник у тебя в тему Это сообщение отредактировал Anatosha991 - 11 окт 2014 в 01:50
Просветите, кто в курсе: прислали друзья с Волги масло подсолнечное. Не рафинированное, сделанное, скорее всего, на мелком подворье. Запах обалденный, а при нагреве на сковороде запах и вкус совершенно другие. Семечками уже не пахнет, но вкус скорее ореховый.. Мы от него балдеем, однако, хотелось бы повысить свой кругозор. Что это за масло?
Наверно это у тебя масло подсолнечное, не рафинированное. И скорее всего сделано на мелком подворье.
А если серьезно, в чем вопрос то? Самодельное масло понятно что ароматней, чем промышленного производства. В общем пробовать надо
JIR Масло холодного отжима лучше в салат добавляйте. Жарить на нем не нужно. Ник у тебя в тему
Ты не первый мне про ник говоришь)) Однако. Я многие масла из разных стран, привозил. Такой эффект для меня впервые. Оно пахнет подсолнухом, но при нагреве вкус и запах меняется сильно.
Просветите, кто в курсе: прислали друзья с Волги масло подсолнечное. Не рафинированное, сделанное, скорее всего, на мелком подворье. Запах обалденный, а при нагреве на сковороде запах и вкус совершенно другие. Семечками уже не пахнет, но вкус скорее ореховый.. Мы от него балдеем, однако, хотелось бы повысить свой кругозор. Что это за масло?
Если пахнет жареными семечками, то масло, скорее всего, отжато горячим способом. Обычно применяется на частных маслобойках. Если пахнет не очень ярко, но пахнет, то это масло холодного отжима. Делают реже.
кто-нибудь хлеб на закваске делает, у меня по закваске вопрос, оставлю тут) сделала я КМЗ пшенично-ржаную, впервые решила с закваской связать свою судьбу, перелопатила кучу инфы и так и не поняла как с ней обращаться в итоге)
выратсить я её вырастила, и руки чешутся её использовать! но! везде рецепты закваски начинаются со 100гр муки+100гр воды(или мк) и так 3-5 дней, на выходе у нас почти кило закваски - вопрос, как её всю засунуть в хлеб чтобы не выкидывать (50гр стартера это ясен пень отложить)? я как-то рецепты нахожу везде "1ст.л закваски". и т.п. во многих случаях речь идет о стартере, это понятно, но мне-то как быть? может рецепт естьу кого хороший хлеба на закваске, куда нужно забахать её много? какой хлеб - пофигу, мука всякая есть)
Просветите, кто в курсе: прислали друзья с Волги масло подсолнечное. Не рафинированное, сделанное, скорее всего, на мелком подворье. Запах обалденный, а при нагреве на сковороде запах и вкус совершенно другие. Семечками уже не пахнет, но вкус скорее ореховый.. Мы от него балдеем, однако, хотелось бы повысить свой кругозор. Что это за масло?
Если пахнет жареными семечками, то масло, скорее всего, отжато горячим способом. Обычно применяется на частных маслобойках. Если пахнет не очень ярко, но пахнет, то это масло холодного отжима. Делают реже.
Просветите, кто в курсе: прислали друзья с Волги масло подсолнечное. Не рафинированное, сделанное, скорее всего, на мелком подворье. Запах обалденный, а при нагреве на сковороде запах и вкус совершенно другие. Семечками уже не пахнет, но вкус скорее ореховый.. Мы от него балдеем, однако, хотелось бы повысить свой кругозор. Что это за масло?
Если пахнет жареными семечками, то масло, скорее всего, отжато горячим способом. Обычно применяется на частных маслобойках. Если пахнет не очень ярко, но пахнет, то это масло холодного отжима. Делают реже.
А оно у вас пенится при жарке и насколько сильно?
практически не пенится.
Скорее всего холодного отжима. Оно более ценно. Знаю, что холодное пенится меньше и да, меняет запах и вкус. Частицы всё равно остаются в масле и прогреваясь дают такой эффект. Правда и от качества семечек тоже зависит, видимо у вас исходные были на высоте. Говорю это с уверенностью, так как родители сами растили подсолнух и сдавали на маслобойку, обеспечивая семью на год. Хранить лучше в стекле и в прохладном темном месте, бросив щепоть соли, она не дает маслу окисляться.
Это сообщение отредактировал Ларус - 11 окт 2014 в 02:27
Ларус, благодарю за вектор. Я бы добавил туда соли и перелил бы в стекло.... если бы хоть капля осталась) Ощущения словами передавать трудно, но я теперь знаю, какое масло по качеству искать.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com