Я говорю еще раз, что салат оливье значится в Мире как русский салат или французско - русским, согласно истории происхождения.
я за весь "Мир" говорить не осмелюсь, но в Индии "русский салат" просто набор из крупно порезанных огурца, моркови, помидорины с чили, луком, лимоном без специй и масла (набор овощей варьируется).
А мы вчера с женой готовили и ели наш "неоливье": яйцо куриное, колбаса докторская, горошек зеленый, огурцы маринованные, лук зеленый и майонез. Без картошки получилось порционно, но вкусно!
Я говорю еще раз, что салат оливье значится в Мире как русский салат или французско - русским, согласно истории происхождения.
я за весь "Мир" говорить не осмелюсь, но в Индии "русский салат" просто набор из крупно порезанных огурца, моркови, помидорины с чили, луком, лимоном без специй и масла (набор овощей варьируется).
О, такой оливье я часто ем! Только вместо огурца - листья салата.
skomoroh58 Индия на втором месте по численности населения и на седьмом по территории, что есть уже не мало.
это типа ликбез по Индии среди меня? спасибо. но мне кажется, что про Индию я знаю несколько больше.
один из вариантов русского салата в местах, облюбованных российскими дауншифтерами, т.е. в местах где аборигены могли что-то слышать об оливье
Цитата
русский салат в Индии ... составляющие обычно включают в себя зеленый горошек, вареные картофель и морковь, зеленую стручковую фасоль и обязательно ананас. Сдается мне, что именно этот последний ингредиент и является исконно русским в данном салате. Заправляется этот салат обычно склизким нечто, отдаленно похожим на майонез.
skomoroh58 Индия на втором месте по численности населения и на седьмом по территории, что есть уже не мало.
это типа ликбез по Индии среди меня? спасибо. но мне кажется, что про Индию я знаю несколько больше.
один из вариантов русского салата в местах, облюбованных российскими дауншифтерами, т.е. в местах где аборигены могли что-то слышать об оливье
Цитата
русский салат в Индии ... составляющие обычно включают в себя зеленый горошек, вареные картофель и морковь, зеленую стручковую фасоль и обязательно ананас. Сдается мне, что именно этот последний ингредиент и является исконно русским в данном салате. Заправляется этот салат обычно склизким нечто, отдаленно похожим на майонез.
Это типа факт или Индия к Миру не относится? А так , там я не был и сказать о ней ничего не могу
Это сообщение отредактировал freeXman - 22 дек 2017 в 13:56
Пришла мысль: а что если аккуратно снять кожу например с карпа, приготовить мякоть, смолоть и заменить в салате колбасу рыбой.. Залить желатином или малой толикой крепкого рыбного бульона, нафаршировать этой смесью кожу, зашить, остудить, чтобы желе застыло.. и моментально грилировать под верхним теном в духовке или на гриле, либо обжечь кулинарной горелкой, у кого есть, чтобы начинка не успела растаять.. Так во Франции, кстати, пекут круассаны с ледяным кусочком масла внутри!
полагаю лучше взять свежую небольшую форельку, шкурка поплотнее таки будет в сыром виде, дабы не развалилось все А что бы всех удивить, форель можно нашпиговать мясом карпа
Вспомнился камеди клаб, эмбрионы курицы в муке, варвары б*ть
Ржу, как Конь
Цитата
форель можно нашпиговать мясом карпа
это записала). Мороженое из оливье с карпом в форели.
Я говорю еще раз, что салат оливье значится в Мире как русский салат или французско - русским, согласно истории происхождения.
я за весь "Мир" говорить не осмелюсь, но в Индии "русский салат" просто набор из крупно порезанных огурца, моркови, помидорины с чили, луком, лимоном без специй и масла (набор овощей варьируется).
Как раз сегодня прочитала такой вот рецепт, под названием "веганский Оливье". Только ещё с ананасом.
Я китайскую версию ела: батат, огурец, морковка, огурец и сладкий майонез ( у них все сладкое). Зашел, а куда деввться, сложно им под нас меню адаптировать, как могли, за старания пятерку поставила.
Я китайскую версию ела: батат, огурец, морковка, огурец и сладкий майонез ( у них все сладкое). Зашел, а куда деввться, сложно им под нас меню адаптировать, как могли, за старания пятерку поставила.
skomoroh58 Вот и я ананас положила. Я чувствовала, что он тут в тему. А склизское нечто из чего приготовлено?
в италиях с ананасами легче. как и в Индии. можно хоть куда добавлять. что там такое мерзопакостное на приведённой мной фотографии и как оно называется/готовится я не имею понятия. индийцы мастера всяких соусов, что не исключает возможности намешать всякой бурды в ответ на запросы клиентов. может кто, из побывавших на/в Гоа, и подскажет, но ни я. на Гоа не был. там где бывал, подобного не встречал.
skomoroh58 Индия на втором месте по численности населения и на седьмом по территории, что есть уже не мало.
это типа ликбез по Индии среди меня? спасибо. но мне кажется, что про Индию я знаю несколько больше.
один из вариантов русского салата в местах, облюбованных российскими дауншифтерами, т.е. в местах где аборигены могли что-то слышать об оливье
Цитата
русский салат в Индии ... составляющие обычно включают в себя зеленый горошек, вареные картофель и морковь, зеленую стручковую фасоль и обязательно ананас. Сдается мне, что именно этот последний ингредиент и является исконно русским в данном салате. Заправляется этот салат обычно склизким нечто, отдаленно похожим на майонез.
Это типа факт или Индия к Миру не относится? А так , там я не был и сказать о ней ничего не могу
да нее. просто мир огромен и говорить, "что салат оливье значится в Мире как русский салат или французско - русским" несколько неправильно. вариантов "русского" салата до фига и больше. и зачастую они ничего общего с оливье не имеют или имеют по минимуму, как и многие другие салаты.
Вот мне интересно посмотреть разные версии "русского салата" в мире. В Италии такой: картофель, морковь, маринованные овощи, иногда горошек, но не из банки, а просто вареный, большое количество уксуса и густого майонеза. Часто завернуто в ветчину и полито желатином, как выше взятое из интернета фото показывала. Я по мотивам в лосося заворачивала, имело успех.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com