Orbiter Эванда дело говорит про пажитник зернышками и зернышками же горчицу - офигительно подходит по вкусу, ну и зёрнышки пощёлкивают замечательно. Еще делала с кунжутом обжаренным - — Клен, позволь напомнить: жорево и порево - это очень здорево:) Кушай соевую магазинскую шнягу и счастья тебе! Это сообщение отредактировал Salavei - 26 дек 2017 в 11:51
belator, в данном случае (речь, напомню, про мясной хлеб ) я бы, как раз, с удовольствием попробовал магазинный или ресторанный вариант, т.к. мне даже не с чем сравнивать. ПС: С сосисками и колбасами, все понятно...
Это сообщение отредактировал Orbiter - 26 дек 2017 в 11:56
belator, в данном случае (речь, напомню, про мясной хлеб ) я бы, как раз, с удовольствием попробовал магазинный или ресторанный вариант, т.к. мне даже не с чем сравнивать.
мне есть с чем сравнивать. более того несколько раз делал коллегам на работе, коренным немцам. с тех пор у мясника на завтрак покупать не хотят, делай говорят свой. батон 1.8 кг в четыре рыла уходит под шум волны примерно за пол часа так что если был бы куттер, не отличишь по вкусу от того что продают мясники. в магазине есть и в упаковке, но это фигня.
Это сообщение отредактировал Xisler - 26 дек 2017 в 12:05
Это, дааа... Я уже проникся, где-то глубоко в душе...
я одно время загорелся, но посмотрев цены на нормальные куттеры, с хорошим объемом, решил что он мне не нужен а куттеровать 10 раз по 500 г. мяса не мое, вместимость нужна. вместо куттера купил решетку для мясорубки в 2 мм.
Андрей, ты так всё вкусно расписываешь, что порой хочется тебя ненавидеть ))) Ну я конечно с иронией говорю. Хочется повторить, но нет возможности, эх.. Когда я уже за гараж возьмусь, там условия идеальны.
Это сообщение отредактировал gamenator - 26 дек 2017 в 14:06
gamenator не хвали меня, не только лишь всем это нравится
Да я не хвалю, просто говорю что думаю ) Ну если правда рецепты нравятся, ты же не будешь скрывать когда в ресторане понравится блюдо и сделаешь комплимент? Просто мы с тобой живем в разных местах и многое я не могу повторить, но очень бы хотел.
Это сообщение отредактировал gamenator - 26 дек 2017 в 14:37
Андрей, ты так всё вкусно расписываешь, что порой хочется тебя ненавидеть ))) Ну я конечно с иронией говорю. Хочется повторить, но нет возможности, эх.. Когда я уже за гараж возьмусь, там условия идеальны.
Нарезать хлеб кубиками, добавить молока и дать впитаться. Смешать с мясом тщательно. Добавить остальные ингредиенты (измельченные, естественно) Присыпать мукой. Вымесить всё тщательно с "отбиванием".
Поместить в форму (промазать маслом) и сбрызнуть водой. В духовку на 230 градусов на 10 минут. Потом температуру до 150 и еще 45-50 минут, до образования запеченности на поверхности.
Это сообщение отредактировал machinist - 28 дек 2017 в 02:13
Хм... А там фосфат чего? Есть фосфат калия ХЧ. Подойдёт?
С ним была веселая история. Несколько человек аквариумистов купили в складчину килограмм фосфата калия. В складчину из за того, что килограмма на аквариумные удобрения хватит навсегда и ещё внукам останется. Развесили по 100-200 г. Делёжка происходила около моего подъезда. Соседка с 1 этажа, как увидела, что люди у подъезда делят пакетики с белым порошком, чуть из окна не выпала
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
) я бы, как раз, с удовольствием попробовал магазинный или ресторанный вариант, т.к. мне даже не с чем сравнивать. 
yaplakal.com