freeXman Рассуждения о положении в обществе и понятиях предлагаю перенести в личку, ввиду того, что оппонент выпросил себе лимит, уж очень у него подгорало, раз с туалета писал и фотки делал.
Мне иногда попадается ПЕРЕсоленое сало. Не часто, раз в полгода, год... Но оно - ПЕРЕсоленое.
Это не засыпано солью снаружи, это не прослойки мяса... Я все это понимаю, все это понимают. Невозможно посолить, тем более - ПЕРЕсолить жир. А вот оно есть такое.
- Видишь суслика? - Нет. - Вот и я не вижу, а он там есть! (С)
Ну вот, что далеко ходить.. Сало пересолилось, это, между прочим, с 20 декабря посол...
Смешно, самое лучшее на Дальнем востоке это Сахалинское сало, по корейски может быть на русский манер! Свиней то видел живых на Сахалине?
столько много информации в Вашем посте. Но, что удивительно, даже гугл не знает, что это за Сахалинское сало
Это сообщение отредактировал амар22 - 26 дек 2022 в 11:27
А мне однажды надоело скоблить, ибо действительно надо тщательно, а это не мое, и я начал смывать. Тупо под краном, потом сушу салфеткой (ну или полотенцем, если жена не видит )
А мне однажды надоело скоблить, ибо действительно надо тщательно, а это не мое, и я начал смывать. Тупо под краном, потом сушу салфеткой (ну или полотенцем, если жена не видит )
Правильно, лучше смыть холодной водой, чем хрустеть солью на зубах и есть пересол, пусть даже местный. Только потом, сало после осушения салфетками, хорошо просушить ещё и на воздухе, а потом паковать. Класть в холодильник или морозилку.
хотелось бы знать почему "жрать сырой жир с грязного прилавка, отрезанного таким же ножом, руками которые 3 минуты назад хуй знает где ковырялись и засранного насекомыми - личное дело каждого" ты адресуешь мне.
Цитата (skomoroh58 @ 25.12.2022 - 07:38)
хотелось бы знать почему "жрать сырой жир с грязного прилавка, отрезанного таким же ножом, руками которые 3 минуты назад хуй знает где ковырялись и засранного насекомыми - личное дело каждого" ты адресуешь мне.
Вообще не тебе, а обобщенно, но в частности больше нашему кулинарному инвалиду и заявлениям о "самом лучшем сале" :))) Правда там прокисший маргарин вместо мозга все равно окажет сопротивление здравому смыслу и сопли про уникальную "соломенную" шкурку исполненную мешком в котором возможно вчера говно носили, категорическую неправильность мокрого посола и прочая пурга, все равно продолжатся. Ведь "саловедение" оч сложная наука
Табличка эта из Чубика, кроме как подставлять далеких от того о чем пытаются рассуждать, более никакой нагрузки не несет. Вот тебе исчо из учебного пособия с другими цифрами, собственно такая же бесполезная в данном контексте. Сало не однородно по своей природе, у глицеридов разные температуры превращения в «жидкость», кроме возраста, «географии» отруба, условий содержания/кормления существуют несколько методов определения, да человеческий фактор в конце концов.
skomoroh58
Цитата
и думается мне, что та торговая точка, которую ты описываешь, скорее всего одна на тысячи, или на всю страну.
Поэтому время не теряй, хули эта кишлаки дикой азии, я тебе лучше праздничный плейлист из почти ивропы дам :))) Прилавки заодно посмотришь, "морепродукты" ахаха, молоко-кефир :))) Это столицы областей, культурные так сказать центры :), которые им как после революции дедушка Ленин построил, так 100 лет наследие победить не могут. "Центральные рынки" :)
Вот исчо, Мыколаив :))) архитектура и поддержание рынка в идеальном состоянии потрясает. Слабонервным не смотреть!
Ладно, хрен с ними с ебенями, они где-то между СССР и диким, беспредельным капитализмом застряли, подташнивает... поехали в столицу! там то уж точно все не так, наверно. Центр млять!!! Киева, "Restaurant" ахаха
"Портер Паб" ахаха ну це ивропа к гадалке не ходи
"ЭКО МАРКЕТ" сцук тут от одних названий этих свалок кончить можно в контексте их содержимого
МегаМаркет...
Естественно, это лишь миллионная часть дичи творящейся на этих странных территориях, млять, даже не знаю что сказать... Лет через 20 британские ученые подтвердят мою теорию, что все проблемы вна были исключительно от поедания некоторыми избранными сырого сала и полного паралича мозговой активности паразитами. У тебя, как точившего уличную жратву в Индиях понятно порог брезгливости отсутствует напрочь, но блиать не вези ты хоть эту хуйню в славный город Норильск от своих родственников...
Шурко, кебаб моего сердца, прости меня, что смеялся над твоим зеленым мясом, убегающими котлетами, салатами с волосами и прочей дичью навязанной ПТУшным образованием. Я не знал, что это общий тренд, люди даже не понимают, что такое саннадзор, гигиена питания, правила торговли
А мне однажды надоело скоблить, ибо действительно надо тщательно, а это не мое, и я начал смывать. Тупо под краном, потом сушу салфеткой (ну или полотенцем, если жена не видит )
Я всегда так и делаю, только полотенца бывают ещё и бумажные, одноразовые. Ими промакиваешь, подсушиваешь и в зип-пакетик в морозилку.
Я не знал, что это общий тренд, люди даже не понимают, что такое саннадзор, гигиена питания, правила торговли
Саннадзор - это вымышленные истории в голове Деда Зашквара. Правила торговли - это как этикет пиздабольства. Вроде термины есть, а по сути не значат ничего. Впрочем, как и гигиена питания. Есть гигиена, есть питание, но гигиена питания - это как пунктуация правил
Дед, успокойся. Прими феназепам. Ты пиздец специалист в сале, столько роликов и говнотекста...
freeXman Рассуждения о положении в обществе и понятиях предлагаю перенести в личку, ввиду того, что оппонент выпросил себе лимит, уж очень у него подгорало, раз с туалета писал и фотки делал.
С оффтопом завязываем, давайте ближе к теме.
Второму оппоненту выпишешь лимит?) Или он "сукин сын", но свой?)
Это сообщение отредактировал scriptor - 27 дек 2022 в 01:02
freeXman Рассуждения о положении в обществе и понятиях предлагаю перенести в личку, ввиду того, что оппонент выпросил себе лимит, уж очень у него подгорало, раз с туалета писал и фотки делал.
С оффтопом завязываем, давайте ближе к теме.
Какие лички еще? Это тебе с ним надо было идти в личку и там сало обсуждать, а то устроили тут с ним хрен знает что Прочти и запомни: курдюк - сила, сало - могила
freeXman Рассуждения о положении в обществе и понятиях предлагаю перенести в личку, ввиду того, что оппонент выпросил себе лимит, уж очень у него подгорало, раз с туалета писал и фотки делал.
С оффтопом завязываем, давайте ближе к теме.
Второму оппоненту выпишешь лимит?) Или он "сукин сын", но свой?)
freeXman Рассуждения о положении в обществе и понятиях предлагаю перенести в личку, ввиду того, что оппонент выпросил себе лимит, уж очень у него подгорало, раз с туалета писал и фотки делал.
С оффтопом завязываем, давайте ближе к теме.
Второму оппоненту выпишешь лимит?) Или он "сукин сын", но свой?)
scriptor А, понял Я задал вопрос, т.к. мне чисто стало интересно о чем они там говорят и на каком языке. Как видим, одному ласты скрутили, а другой табу наложить захотел
Вкус сала больше всего зависит от качества самого сала. У нас Генеральское:толмстое,мягчайшее само по себе да еще на откорме картошкой и зерном-оно стоит в 2 раза дороже чем свинная отбивная или ошеек или антрекот. С одной большой свиньи получается всего около 6 кг Генеральского сала
Тебе не кажется странным ,что эта странна .которая сало чтит и не представляет себе жизни без него, не понимают как надо есть сало? Это уже даже не смешно ,это реально печально
Ладно, у вас в Украине едят только свежее сало, только вот со свиньи, посыпая и весело похрустывая солью, а как быть с Италией? С их лардо... Или это они по незнанию месяцами хранят, не понимают, дебилы, что сырым есть надо...? Портят, гады, продукты...
p.s. вот ссылочка, на ужаснейший продукт умерщвления благородного сала солью и специями, потому что если вам захотелось что-то добавить к салу, значит у вас плохое сало
хотя чего это я... настоящее сало только в Украине, в остальных местах говно говном, вот и приходится специями да солью улучшать вкус...
Есть домашнее яйцо и промышленное химическое,курица домашняя и промышленная Свинина-аналогично. Промышленное мясо имеет очень слабый вкус и нуждается в специях. Домашняя курица просто сваренная в воде с перцем солью и луком-этот бульон будет вкусен сам по себе. И Промышленную безвкусную химическую куру нужно добавлять кучу трав,специй. С салом аналогично. Просто последнее время ты хрен найдешь на рынке свинину и сало исключительно на натуркормах без взякой химии-от сюда и вкус. То-же и с рыбой:дикая рыба всегда на порядок вкуснее и в специях не нуждается и особом длительном способе приготовления
Ну, тут такое. Ты сам по себе, пока ты нахуй никому не нужен. Как только твое "само по себе" начнет заебывать ресурс - то произойдет категорическое опиздюлевание, в результате чего, сам по себе с зеркалом.
Поэтому - смело, конечно, говорить, что сам по себе, когда ты нахуй никому не нужен
Таки вернемся к салу.
Что такое - генеральское сало? Все о нем говорят, но никто пояснить не может
Есть гигиена, есть питание, но гигиена питания - это как пунктуация правил
Понимаю, что гигиена, тем более питания и ты критически удаленные понятия, но уебать БСЭ тоже не выход, ее же минимум читать научиться нужно. А там столько открытий может произойти и про гигиену питания и про саннадзор. По старой формуле - фаршмак он и в Африке фаршмак
Есть гигиена, есть питание, но гигиена питания - это как пунктуация правил
Понимаю, что гигиена, тем более питания и ты критически удаленные понятия, но уебать БСЭ тоже не выход, ее же минимум читать научиться нужно. А там столько открытий может произойти и про гигиену питания и про саннадзор. По старой формуле - фаршмак он и в Африке фаршмак
Дед Зашквар. Если ты не носитель языка, то не стоит и комментировать того, чего не можешь понять. Я понимаю, что хочется что-то пиздануть, но это же оффтоп, говорят, не? Или мешок риса? Саннадзор - это в кишлаке где-то, нет такого понятия давно уже. ОБХСС еще напиши. И МясМолТорг Ну и, тогда по старой формуле: Зашквар - он и в Африке зашквар.
При жарке сала, чем ты любитель позаниматься, а, точнее, при зашкваривании - произойдет термическая гигиена питания, так и передай в Саннадзор и Моссельпром
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
yaplakal.com