На фото мое меню на ближайшую неделю до пятницы.Буду пробовать местную разновидность лапши
Ты троллишь?? Потому что если нет - я от ЭТОГО гораздо в большем шоке чем ты от сырого фарша. Это НАСКОЛЬКО надо себя не уважать чтобы пихать в себя ТАКОЕ... Да при всей моей нелюбви к помидорам - да я лучше КИЛО помидоров употреблю (причём неважно КУДА) - но не ЭТО!
Bаlanco гг знакомо. я за 20 (а по-хорошему и все 30) лет у плиты для себя и лапшу не заваривала бы. Сало+хлеб+сыр+молоко. ВСЕ. гори оно все огнем, эта ежедневная готовка...
Bаlanco У меня мама не тоже не любит стоять часами, так и не стоИт. Готовят оба, готовят не сложно, не долго, но из чистых продуктов. Никогда у нас дома шлаком никого не кормили, яичницу много времени не занимает сделать, мясо или рыбу или суп - без наворотов и кучи сложностей - тоже. Может блюдо и не для гурманов - не не соевые пельмени зато. Творог свежий вообще готовить не надо. А дети сами могут брать из холодильника - не обязательно мать должна стоять над ними в фартучке с половником и подавать первое-второе-третье. Отнють не значит что или блины с начинками и 4 часа на кухне - или хим суррогат. И то что женщина - тоже не значит что одной манкой или мусором должна питаться, тут вообще чушь какая-то. А есть эту лапшу и ей подобное - по мне так это забить на своё здоровье большой толстый мужской половой орган (тут всё-таки раздел такой, вежливо надо). И реально превратить свое тело в помойку для хим отходов. И потом не удивляться когда приходится тратить съэкономленные на этом шлаке время и деньги на лечение, причём нормальное здоровье уже не купишь. А потом такие несчастные кстати и орут тут в комментах "АЙ убийство печени!!!", когда обычное натуральное сало не могут переварить после многих лет поедания солянки из 4-ёх соевых колбас.
Вот. Рвануло у меня несколько, но ЭТА тема меня реально по жизни бесит.
Акация Так вот ИМЕННО - лень для себя готовить - сьешь что-то простое, но НОРМАЛЬНОЕ, не франкенштейна в банке!
Это сообщение отредактировал grably - 6 окт 2014 в 16:31
Bаlanco Ничего страшного, иногда критика полезна! Ты прям в ударе после саке-грибов! Про рынок и прочее рассуждать не буду, потому как не бываю, не знакома, тебе виднее!)))
grably Хочу поддержать мудрую и добрую женщину в нелегкой борьбе с лапшичкой! Считаю ее не полезной, особенно с майонезом, даже если он комнатной температуры и по рецепту Акации)
перчики разрезать вдоль на две половинки ,убрать семечки присыпать коричневым с
Почему сахаром, зачем сахаром (не чесноком)), сильно ли присыпать?
Это ускоренный вариант -если хочешь полностью рецепт то это так - Берешь сыр -строгаешь его тонкой стружкой , смешиваешь с мягким сливочным сыром типо Филадельфия -этой массой наполняешь половинку перца ,далее заворачиваешь в бекон и засыпаешь коричневым сахаром,который можно смешать с какой нибудь острой специей типо чили все запекается в духовке -и получаются вкусные остросладкие перчики
Добавлено в 17:25 satsh
Цитата
Саш, а можно мальчикам тож такой девайс или там чё с разъёмами не так? why.gif
Гусары...МОЛЧАТЬ !!!!!
Это сообщение отредактировал saha5 - 6 окт 2014 в 17:33
Возьмётся ктонить повторить. Сейчас живу в городе и доступа ко многим означенным здесь действам доступа нет? Сыр-скороспелка С точки зрения гигиены будет кучу нареканий. Хотя этот способ был распространён до середины прошлого века. По крайней мере я его знаю :) Идёт без изменений: 1,2-1,4 кг густой свежей (не прокисшей)сметаны Можно добавить тмин,или соль всё по вкусу ориентируйся... завязать в плотную, крепкую, предварительно намоченую и выжатую салфетку или холщовую, ткань и сразу опустить в приготовленую за ранее ямку в земле. Глубина 25-30 см. Песчаная, лёгкая или хорошо пропускающая влагу, земля НЕ ПРИГОДНА. Нужна"тяжёлая", и чёрная земля. С верху прикрыть чистым холстом, засыпать землёй, утоптать, по плотней и пригрузить. т.е. поставить груз. Через сутки откапываем и на блюдо. Можно давануть стаканом оттиск или в металическом друшлаке ставить прям в ямку, ну что б оттиск был. Будет очень нежным и вкусным. Только храниться не более 2-х суток учтите. А и не успеет закиснуть)))Сметёте за милую душу
satsh Хм. Костя, чет я про землю не поняла. Нужен чернозем али чего? Я всегда считала тяжелой землей - глинозем, но он же не темный.
Честно, не взялась бы. 1,5 кило сметаны дюже дорого обойдется, чтоб его хоронить)) Да и не понимаю я процессов. Почему нельзя просто отжать подж прессом?
Это сообщение отредактировал Акация - 6 окт 2014 в 17:39
Salavei В плове Вы добавили многовато воды, но я могу ошибаться. Кто-то учил меня, что при приготовлении плова нужно залить жидкость над компонентами не выше приблизительно поперечного расстояния сложенных вместе указательного и среднего пальца))) То есть это где-то 1,6-1,8 см... Всегда так готовлю плов. И еще я люблю добавлять барбарис и чернослив. Но это на любителя.
Дык чернозём. аха! Я делал это и ничё не хоронил. Просто давно корову свёл и инета ещё не было вот думаю., как бы забытый рецепт то русской кухни показать людям
Тьфу-у я думал ты на старости о вялом перце закручинился, а ты всё скачешь зём?! Хороший пост
Фигасе, ты меня перекрестил. Рановато мне еще в "мемуаристы". Я пока еще историю пишу Кстати, о сыре. Жаль что у нас никто не экспериментирует с сырами самодельными. Меня тут как то пригрузило... Как то давненько уже было: У нас в семье заведено раз в две-три недели собираться у нас с любимой. Ну, дети-внуки-зятья-снохи. И как то получилось, что ни кто у нас крепкого алкоголя не... Парни все по пигу... Ну, иду я такой, купил пару пятилитровых бутылей пига. А на встречу мне идет мой старинный приятель Тенгиз. Он грузин и его все зовут Джано. Идет и в таких же бутылях тащит молоко. Я у него спрашиваю:- Ты чё, дедом стал? А он мне отвечает, что из этого молока, его жена делает сыр. А разливное молоко у нас продается прямо из фермерской машины-бочки. Отменное молоко! И тенгиз говорит, что из этих 10-ти литров, его Люба получает два килограмма сыра. То есть у него два килограмма сыра обходилось в триста рублей. Ну я усомнился в эдентичности сыра. И тенгиз потащил меня домой, где я попробовал отличных два сыра. Один типа Сулугуни, а другой вполне себе твердый и даже дырявый. У Любы есть какие то закваски и она фигачит этот сыр. Ведь владеют же люди знаниями изготовления домашних сыров. Найти бы такого человека. Чтобы и показал и на вопросы поотвечал. Ага?
Это сообщение отредактировал Водомерка - 6 окт 2014 в 18:29
Так вот ИМЕННО - лень для себя готовить - сьешь что-то простое, но НОРМАЛЬНОЕ, не франкенштейна в банке!
Я всегда исхожу из требований организЬма, если мне хочется морковки, слопаю морковь, если мяса, тогда мяса, если бомж лапшу, то бомж лапшу. Творог вообще не люблю, только зерненый в молоке и то он тут какой то густой больно, не нравится мне. Думаю, что качество продуктов, которое мы часто покупаем, например то же сливочное масло, не всегда соотвествует стандартам здорового питания: на чем растили, чем кормили, удобряли кто его знает. Да и если подумать дышать тоже вредно - загазованность. На здоровый образ жизни упор не делаю, так почему бы и не съесть иногда. Так если подумать, то многие продукты нельзя кушать - вредно. Масло ктати сама делаю сливочное, люблю домашнее, а не покупное, не из побуждений здоровья, просто вкуснее. От бомж пакета никто еще не умирал, а вот от саке паленого и похмелья эт да...
MatildaMCK
Цитата
Про рынок и прочее рассуждать не буду, потому как не бываю, не знакома, тебе виднее!)))
Виднее, действительно, потому что на рынке-базаре, как угодно, самое свежее мясо всегда. Открываются они в 7 утра, закрвываются в 2 часа дня уже с пустыми полками. Индейка там конечно - мечта, бульон с нее самый, что ни на сесть вкусный. Вкуснее чем с курицы. А в магазинах мясо брать или вакуум или в проверенном месте, где всегда свежее кладут на полки.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
В ЦВЕТОЧНОМ НЕ ПОЙДЁТ. Надо именно в земле и лучше до первых заморозков
yaplakal.com
Погуляев6 окт 2014 в 15:37