Кулинарная общалка

Страницы: 1 ...  27 28 29  ... 201  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
Redd 8 дек 2022 в 00:14
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (Джебраил @ 7.12.2022 - 23:07)
Цитата (Redd @ 7.12.2022 - 21:09)
Цитата
Люблю тмин везде!И в ржаном,и пшенично ржаном,и в соусах к свинскому мясу.

очень рекомендую попробовать тмин к куриным крыльям, ну очень вкусно ну очень необычно

Спасибо попробую.Куры в Европе мало съедобные были,сейчас немного вкуснее стали.Завтра куплю крылышек,если повезёт то фермерских.Не всегда есть.

отпишись о результате ,зашло или нет
Hujack 8 дек 2022 в 00:22
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (Boris @ 7.12.2022 - 07:17)
А уж состав...

Говяжья? Высший сорт? alik.gif

Это какой-то пиздец...

Не, у нас тоже всякого говна хватает, но на колбасе из курицы с соевым белком ещё ни у кого не поднялась рука написать "категория А". И даже "высший сорт"...
Hujack 8 дек 2022 в 00:23
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (Колаб @ 7.12.2022 - 20:41)
А я говорю, давай просто квасить ...без капусты.

Не, в семье этим должен заниматься кто-то один.
Джебраил 8 дек 2022 в 00:25
Ярила  •  На сайте 6 лет
2
Цитата (Redd @ 7.12.2022 - 22:14)
Цитата (Джебраил @ 7.12.2022 - 23:07)
Цитата (Redd @ 7.12.2022 - 21:09)
Цитата
Люблю тмин везде!И в ржаном,и пшенично ржаном,и в соусах к свинскому мясу.

очень рекомендую попробовать тмин к куриным крыльям, ну очень вкусно ну очень необычно

Спасибо попробую.Куры в Европе мало съедобные были,сейчас немного вкуснее стали.Завтра куплю крылышек,если повезёт то фермерских.Не всегда есть.

отпишись о результате ,зашло или нет

Конечно зайдёт,я обычно заранее чувствую рецепт.Но отпишусь.
Hujack 8 дек 2022 в 00:28
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Цитата (Гаррет @ 7.12.2022 - 18:39)
Если до 2014 чаще встречалось "Сало украинское", "Сало по-украински" и т.п., то позже оно всё стало в основном "белорусским".

Ты будешь смеяться, но я ни на Урале, ни в Москве ни разу не видел продукта "сало по-украински" или "сало украинское". Ну на Урале с салом традиционно плохо, понятно, что 90% привозное, но белорусское, венгерский шпик – с советских времён, а украинское – только если на Украину едешь или родственники пришлют.
Redd 8 дек 2022 в 00:31
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата
Сало стало стоить дороже мяса.

а вот тут правда чистой воды
сегодня был на базаре
сало 250 грн кило
свиная шея 180 грн кило
kwant71 8 дек 2022 в 06:13
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата
венгерский шпик

Давно такого не видел. Кругом одно "белорусское"
Hujack 8 дек 2022 в 06:32
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Цитата (Redd @ 8.12.2022 - 00:31)
Цитата
Сало стало стоить дороже мяса.

а вот тут правда чистой воды
сегодня был на базаре
сало 250 грн кило
свиная шея 180 грн кило

Шейка у нас примерно так же стоит, а сало около 600 рублей, так что у вас ещё более-менее.

Смешнее всего то, что и готовое сало, солёное и копчёное, примерно столько же, а то и дешевле.
Hujack 8 дек 2022 в 06:37
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Цитата (Redd @ 7.12.2022 - 23:09)
Цитата
Люблю тмин везде!И в ржаном,и пшенично ржаном,и в соусах к свинскому мясу.

очень рекомендую попробовать тмин к куриным крыльям, ну очень вкусно ну очень необычно

Ты курицу в принципе рекомендуешь с тмином или только крылья?

У меня тут излишек курицы образовался, хочу запечь.
Hujack 8 дек 2022 в 06:42
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Цитата (kwant71 @ 7.12.2022 - 20:11)
Сегодня впервые за полгода, в магазине увидел сёмгу(слабосолёную, кусочком). Всего 600 рублей за 200 грамм

Речь о белорусской сёмге? Или вообще?

Она, конечно, пиздец как подорожала, но вроде не пропадала...

Я решил, что больше слабосол покупать не буду. Буду сам солить. Той же пятиминуткой.
SardInka 8 дек 2022 в 08:15
Ярила  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (Джебраил @ 7.12.2022 - 20:43)
Цитата (SardInka @ 7.12.2022 - 18:09)
Наконец-то заквасила капусту. Тмином не запаслась, пришлось укропными семечками обойтись.

Ай я яй!
Люблю тмин везде!И в ржаном,и пшенично ржаном,и в соусах к свинскому мясу...
И запасаюсь только в магазин войду.
И капуста квашеная с тмином продаётся,но не такая как домашняя...Увы!

Ну вот так сложилось- не до тмина было(( Капуста-то на лоджии в рюкзаке сколько валялась. После ковида, через силу как-то нашинковала. Посмотрю сегодня, может, есть тмин в сетевом- досыплю хоть сверху, еще только сутки квасится, в холод не уносила.
Redd 8 дек 2022 в 08:35
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (Hujack @ 8.12.2022 - 05:37)
Цитата (Redd @ 7.12.2022 - 23:09)
Цитата
Люблю тмин везде!И в ржаном,и пшенично ржаном,и в соусах к свинскому мясу.

очень рекомендую попробовать тмин к куриным крыльям, ну очень вкусно ну очень необычно

Ты курицу в принципе рекомендуешь с тмином или только крылья?

У меня тут излишек курицы образовался, хочу запечь.

я просто пробовал запечённые крылья соль+перец+тмин
вот по этому и рекомендовал , ну а в принципе я курицу не пробовал с тмином .так что тут ни каких рекомендаций.
Гаррет 8 дек 2022 в 13:00
Кок  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (Redd @ 8.12.2022 - 08:35)
Цитата (Hujack @ 8.12.2022 - 05:37)
Цитата (Redd @ 7.12.2022 - 23:09)
Цитата
Люблю тмин везде!И в ржаном,и пшенично ржаном,и в соусах к свинскому мясу.

очень рекомендую попробовать тмин к куриным крыльям, ну очень вкусно ну очень необычно

Ты курицу в принципе рекомендуешь с тмином или только крылья?

У меня тут излишек курицы образовался, хочу запечь.

я просто пробовал запечённые крылья соль+перец+тмин
вот по этому и рекомендовал , ну а в принципе я курицу не пробовал с тмином .так что тут ни каких рекомендаций.

Тмин прям зёрнами или как-то измельчал?
Гаррет 8 дек 2022 в 13:04
Кок  •  На сайте 12 лет
5
Такой неожиданный вопрос. Я понимаю, Редда многие не любят. Да, он частенько резок в выражениях, а иногда и откровенно хамит. Но нахуя его минусить, когда он ничего плохого не пишет? Ну пишет человек про курицу с тмином в кулинарной теме. Что не так-то? Выглядят эти шпалы дико и оставляют неприятное впечатление о тех, кто это делает, и об атмосфере в разделе в целом.
Boris автор 8 дек 2022 в 13:47
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
5
Цитата (Гаррет @ 8.12.2022 - 16:04)
Я понимаю, Редда многие не любят.

Я думаю, это ключевое в твоем сообщении. Остальное следствие.

Что касается атмосферы в разделе, то ее, по моему мнению, портят не оценки, а бесконечные замечания и отсылки некоторых постоянных участников, которые сами ничего не постят, но имеют огромное самомнение и желание поучать других, считая себя истиной в последней кулинарной инстанции. К этим участникам, кстати, я отношу и того, о ком ты тут говоришь.

И если ты вдруг решил топить за справедливость в целом, будь последовательным, понаблюдай, кто, что и как комментирует, и в каком ключе. Может и вопросов не будет...
Гаррет 8 дек 2022 в 14:07
Кок  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (Boris @ 8.12.2022 - 13:47)
Цитата (Гаррет @ 8.12.2022 - 16:04)
Я понимаю, Редда многие не любят.

Я думаю, это ключевое в твоем сообщении. Остальное следствие.

Что касается атмосферы в разделе, то ее, по моему мнению, портят не оценки, а бесконечные замечания и отсылки некоторых постоянных участников, которые сами ничего не постят, но имеют огромное самомнение и желание поучать других, считая себя истиной в последней кулинарной инстанции. К этим участникам, кстати, я отношу и того, о ком ты тут говоришь.

И если ты вдруг решил топить за справедливость в целом, будь последовательным, понаблюдай, кто, что и как комментирует, и в каком ключе. Может и вопросов не будет...

Ну у каждого свой взгляд на жизнь, yо по-моему оценивать надо сообщение. Нравится - жми плюс, резко отрицательно относишься к написанному - минус, пофигу - пройди мимо. А так получается какая-то личная месть обиженных. Типа "такую личную неприязнь испытываю, что кушать не могу, хожу за ним по всем темам и шпалы леплю". disgust.gif
duches 8 дек 2022 в 14:14
Ярила  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (Колаб @ 7.12.2022 - 20:41)
Цитата (SardInka @ 7.12.2022 - 20:09)
Наконец-то заквасила капусту. Тмином не запаслась, пришлось укропными семечками обойтись.

Жена говорит: давай капусту квасить.
А я говорю, давай просто квасить ...без капусты.
alik.gif
Обижается
blink.gif

Ты тролль просто gigi.gif
Джебраил 8 дек 2022 в 16:29
Ярила  •  На сайте 6 лет
2
Цитата (Redd @ 7.12.2022 - 22:14)
Цитата (Джебраил @ 7.12.2022 - 23:07)
Цитата (Redd @ 7.12.2022 - 21:09)
Цитата
Люблю тмин везде!И в ржаном,и пшенично ржаном,и в соусах к свинскому мясу.

очень рекомендую попробовать тмин к куриным крыльям, ну очень вкусно ну очень необычно

Спасибо попробую.Куры в Европе мало съедобные были,сейчас немного вкуснее стали.Завтра куплю крылышек,если повезёт то фермерских.Не всегда есть.

отпишись о результате ,зашло или нет

С молотым тмином и оливковым маслом,вкус крылышек изменился в лучшую сторону и сильно.
Спасибо за подсказку!
Redd 8 дек 2022 в 18:04
Ярила  •  На сайте 13 лет
-1
Цитата (Гаррет @ 8.12.2022 - 12:00)
Цитата (Redd @ 8.12.2022 - 08:35)
Цитата (Hujack @ 8.12.2022 - 05:37)
Цитата (Redd @ 7.12.2022 - 23:09)
Цитата
Люблю тмин везде!И в ржаном,и пшенично ржаном,и в соусах к свинскому мясу.

очень рекомендую попробовать тмин к куриным крыльям, ну очень вкусно ну очень необычно

Ты курицу в принципе рекомендуешь с тмином или только крылья?

У меня тут излишек курицы образовался, хочу запечь.

я просто пробовал запечённые крылья соль+перец+тмин
вот по этому и рекомендовал , ну а в принципе я курицу не пробовал с тмином .так что тут ни каких рекомендаций.

Тмин прям зёрнами или как-то измельчал?

я пробовал с зернами ,но думаю что измельченный еще лучше сыграет
kwant71 8 дек 2022 в 19:33
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата
Речь о белорусской сёмге? Или вообще?

Вообще никакой не видел. Поглядывал регулярно
Гаррет 8 дек 2022 в 19:45
Кок  •  На сайте 12 лет
3
Джебраил
Redd
Заинтриговали, в ближайшее время испробую крылышки с тмином.
Hujack 8 дек 2022 в 21:02
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Цитата (Джебраил @ 8.12.2022 - 16:29)
С молотым тмином и оливковым маслом,вкус крылышек изменился в лучшую сторону и сильно.
Спасибо за подсказку!

Запекал на гриле или в духовке?
Джебраил 8 дек 2022 в 21:23
Ярила  •  На сайте 6 лет
2
Цитата (Hujack @ 8.12.2022 - 19:02)
Цитата (Джебраил @ 8.12.2022 - 16:29)
С молотым тмином и оливковым маслом,вкус крылышек изменился в лучшую сторону и сильно.
Спасибо за подсказку!

Запекал на гриле или в духовке?

Сначала разогреваю духовку,пекарский камень не убираю,поставил и включаю гриль.
Hujack 8 дек 2022 в 21:26
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
То есть в духовке в режиме "гриль"?
Джебраил 8 дек 2022 в 21:31
Ярила  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (Hujack @ 8.12.2022 - 19:26)
То есть в духовке в режиме "гриль"?

В разогретой духовке,режим гриль.Но это делал я,а вы можете любым способом.Не думаю что будет большая разница.Вкус всё таки зависим от крылышек.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 200 989
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  27 28 29  ... 201  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх