ajaxru Да не, картофан под майонезом прекрасно готовится, рассыпчатый получается с корочкой))) испытано на себе лет пять назад раз триста. Поэтому это не из за него.
Картошка может быть недоготовленной, если воды в противень или форму не добавить перед запеканием. Обычно хватает воды по уровню, равному 1/3 высоты картошки.
Кстати, перед этим готовили только с чесноком и всё прекрасно дошло. А морковка с луком не может забирать воду из "соуса"?
Тоже думаю, что жидкости мало было просто. Картошка без воды вообще долго запекаться может.
никогда не лью воду. запекается за 15-20 минут на 200 градусах. от сорта еще зависит, старая крахмалистая быстрее готовится, молодая - дольше.
никак не могу понять этой фишки -- все кучей пихнуть в духовку... нафига? по отдельности оно ж ярче вкус каждого продукта.
в майонезе есть уксус, если майонез хреновый с большим количеством уксуса, вполне могла картошка из-за кислоты остаться твердой.
Я бы понял если бы в прошлый раз майонез + чеснок + специи не сварилось по нормальному. А в этот раз лук+ майонез+ специи + морковка (мелко тертая) и картошка не до варилась. Недавно в духовке разогревал и картошка дошла :)
Я про другую "картошку" вспомнил. Колобки, размером с фрикадельку, кидались в кастрюлю с кипящим кулинарным жиром. Там они жарились-румянились и САМИ переворачивались. Получались они зажаристо-румяного вида. Почти картошка печёная из костра Вроде творог в составе был, а что ещё - не помню. Не подскажите, чего там ещё может быть? И чем можно заменить кулинарный жир?
Я про другую "картошку" вспомнил. Колобки, размером с фрикадельку, кидались в кастрюлю с кипящим кулинарным жиром. Там они жарились-румянились и САМИ переворачивались. Получались они зажаристо-румяного вида. Почти картошка печёная из костра Вроде творог в составе был, а что ещё - не помню. Не подскажите, чего там ещё может быть? И чем можно заменить кулинарный жир?
Товарищи. Братья и сестры. Вчера пала жертвой алкогольной атаки. Мы школьной компашкой встретились неожиданно, ну я сдуру и хряпнула текилы, потом ещё, потом ещё... Короче, мне её пить нельзя, мне она нравится и я шибко веселой становлюсь. Утро. Выпила весь йогурт. Есть хочу, но такое, чтобы в норму привело. И не готовить особо. Есть фарш из окорока (вчера утром накрутила), фасоль в банках. Все остальное долгоиграющее. Яйцо всмятку уже съела. Мало. Супа никакого нет, даже доширака. Мечтаю о корюшке, но я её заморозила брикетом в два кг. А ведь ещё думала кучками рассортировать.
SolarIce В принципе возможно, но фрикадельки у меня не получаются. Это из серии сырников. Жижу из варёного фарша пожалуйста, а фрикадельки нет. Читала и пробовала по рецептам, нифига. Пардон, но злоебучие и фрикадельки в моем исполнении полное фиаско. Осенило, может по мотивам мексиканской кухни сообразить? У меня чили перцев как у дурака пряников (сушёных и перетертых с маслом), даже какао есть годное.
красиво) а мне вот чего попалось.перед приготовлением блюда описание:
Дорогие мои читатели.ИНТЕРЕСНЕЙШИЙ рецепт. Давно его ИСКАЛА. Лет десять назад Пробовала на крестинах это блюдо. Оооочень Понравилось. Их можно.да не то.что можно.а просто НУЖНО кушать без Хлеба. Это СОЧНОЕ и НЕЖНОЕ блюдо. Плюс к тому.еще и Калорий МИНИМУМ.
попробуйте назвать-что это? не угадает никто.точно вам говорю.потому что сочность-меня на пять минут вообще в тупик поставило.как и упоминание хлеба
красиво) а мне вот чего попалось.перед приготовлением блюда описание:
Дорогие мои читатели.ИНТЕРЕСНЕЙШИЙ рецепт. Давно его ИСКАЛА. Лет десять назад Пробовала на крестинах это блюдо. Оооочень Понравилось. Их можно.да не то.что можно.а просто НУЖНО кушать без Хлеба. Это СОЧНОЕ и НЕЖНОЕ блюдо. Плюс к тому.еще и Калорий МИНИМУМ.
попробуйте назвать-что это? не угадает никто.точно вам говорю.потому что сочность-меня на пять минут вообще в тупик поставило.как и упоминание хлеба
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
шото вчера у всех текила была
yaplakal.com