в порыве работы профукал момент нахлобучивания кишки на насадку запечатлеть, очень так эротичненько. Двумя пальцами фрикционно-поступательные движения. Всегда в эти моменты как-то неудобно, когда кто-то смотрит)
Фарш в теме написан. А вот из кого кишку тянул - не написал )))))
Как усе О_о..Ее так прям есть уже??? Помоему производственный процесс не раскрыт полностью. Все и так знали как натягивать и как запихивать. Где основная то часть?
Это сообщение отредактировал darsay - 20 янв 2014 в 23:03
Фарш в теме написан. А вот из кого кишку тянул - не написал )))))
Как усе О_о..Ее так прям есть уже??? Помоему производственный процесс не раскрыт полностью. Все и так знали как натягивать и как запихивать. Где основная то часть?
В ресторане: - Официант!!! - Чего изволите, мсье? - Почему в котлете волос?! - Кудрявый такой? Не волнуйтесь, это у нас шеф-повар однорукий, так он на груди наловчился котлеты лепить. - ?!!! - Видели бы вы, как он перец фарширует...
Другое интересует - где можно купить промытые кишки? Колбасу делала не раз у бабушки, когда она тогда держала живнось, но если неготовые кишки мыть, скоблить, промывать - на это куча времени уходит. Где купить уже готовые кишочки для заправки колбаски? Кстати, тут на ЯПе очень много рецептов колбас, как их готовить, как сделать сырокопчеными, сыровяленными с подробнейшей инструкцией и т.д.
В следующий раз, буду делать с супругой, уж попрашу ее быть маленьким папарацци на празднике большого живота) Усё.
а дальше, жарить? варить? сушить?
Налить пол стакана воды в сковородку, выложить туда колбасу. Пропарить, перевернуть, снова пропарить до полного выкипания воды. Потом можно запечь или пожарить или прокоптить.
Добавлено в 23:16
Цитата (Olta @ 20.01.2014 - 22:15)
Другое интересует - где можно купить промытые кишки? Колбасу делала не раз у бабушки, когда она тогда держала живнось, но если неготовые кишки мыть, скоблить, промывать - на это куча времени уходит. Где купить уже готовые кишочки для заправки колбаски? Кстати, тут на ЯПе очень много рецептов колбас, как их готовить, как сделать сырокопчеными, сыровяленными с подробнейшей инструкцией и т.д.
Другое интересует - где можно купить промытые кишки? Колбасу делала не раз у бабушки, когда она тогда держала живнось, но если неготовые кишки мыть, скоблить, промывать - на это куча времени уходит. Где купить уже готовые кишочки для заправки колбаски? Кстати, тут на ЯПе очень много рецептов колбас, как их готовить, как сделать сырокопчеными, сыровяленными с подробнейшей инструкцией и т.д.
На любом рынке можно купить где продают мясо. На выбор, баранина или свинина. Если очень попросить и доверяешь продавцу они могут её сами почистить и промыть. Потом в крутой раствор соли и в морозильник. Когда нужно для готовки достанешь.
Volyka, а в каких отделах их искать? И как они называются по-магазинному? Это правда для меня очень интересно, потому уж не раз задумывалась, что могу сделать сама нормальную колбасу, при этом еще и натуральную...
Колбаса в домашних условиях готовится очень просто. И не химии (нитрат) и х@ев в мясорубке как делают на комбинатах. p.s.обычная мясорубка с "крупными резаками" мясо на выбор, соль,перец,чеснок.с специями разными лучше не экспериментировать. для забивки в кишку пойдёт банальная пластиковая бутылка.
Это сообщение отредактировал NezloiTip - 20 янв 2014 в 23:35
В следующий раз, буду делать с супругой, уж попрашу ее быть маленьким папарацци на празднике большого живота) Усё.
Те ты будешь это делать на глазах ЖОНЫ?! Оо
Цитата (volyka @ 20.01.2014 - 23:57)
в порыве работы профукал момент нахлобучивания кишки на насадку запечатлеть, очень так эротичненько. Двумя пальцами фрикционно-поступательные движения. Всегда в эти моменты как-то неудобно, когда кто-то смотрит)
Volyka, а в каких отделах их искать? И как они называются по-магазинному? Это правда для меня очень интересно, потому уж не раз задумывалась, что могу сделать сама нормальную колбасу, при этом еще и натуральную...
В мясном отделе продают, у нас в Одессе покупал такие
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Или она "домашняя" , только потому что дома сделана?
yaplakal.com