Оливье Артузи

Цитата (ZArchi @ 26.12.2021 - 20:22)

Ненавижу каперсы, а и эта..вообще год тигра наступает, какие нафиг овощи, лучший салат - мясное ассорти))))

По славянскому календарю 2022-й — год Златорогого Тура.
А вы судя по всему китаец, раз живете по их календарю, у них то тигр. :))))

Цитата (chesanizm @ 26.12.2021 - 18:28)

Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 20:12) Цитата (Figasik @ 26.12.2021 - 18:08) Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 19:52) Figasik Там что-то только файл с форматом ехе, а не книга. Не знаю, где вы увидели exe формат книги. Спокойно скачал торрент, книга не в exe формате. На фотографии явно современная книга. Она должна быть на папирусе,или рассыпающемся пергаменте?

Объясню.
Книга о вкусной и здоровой пище была переиздана много раз.
И вначале оливье там не было. В моей Книге, доставшейся мне от бабушки, его нет.
И я как бы точно знаю поэтому, что книга - оригинальная, а не переиздание.
Оливье там нет.

Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 12:01)

Цитата (grably @ 26.12.2021 - 10:58) Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 11:51) А тебе-то что не понравилось? Невнятная мешанина хуй пойми чего. С невнятной целью Ну и + обычный троллинг, что ЭТО - типа оливья и селёдки по шубой вместе. Реально, что вот это, склизкого вида нечто - подаётся на праздник Нового Года. Ведь типа как встретишь - так год и пойдёт... Божеупаси потом весь 2022-й покатится по бредовой итальянской пизде с длинным мутным названием Ну, у тебя так. Сочувствую. А у нас Новый год будет утончённым и элегантным, как этот классический салат!

так я не поняла, в каком месте он классический?
или вы сопряжаете слова аутентичный, классический и по мотивам?
ваши фантазии нельзя называть классикой, ибо оливье - это немного другое. и вам пруфы привели, но ваша упертость не позволяет согласиться, что вы жидко лажаете. и продолжете показывать свое дилетанство зачем то
смешная женщина, вы радуете нас. улыбаете.
желаю вам в новом году обрести свое счастье и уйти с прежней работы. в италии нянечки и сиделки редко выходят в высший свет.

Цитата (BepOK @ 26.12.2021 - 18:30)

Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 20:15) А, начинаем вилять. Значит, не Оливье, а в честь. Что и требовалось доказать. Говорю же - не читатель! Мне вилять не надобно, мною всё изложено выше. Начиная с того, что Вы, мадам, заявили, что Люсьен Оливье - мифический персонаж. А на фото его могилы заявили, что Люсьенов Оливье пруд пруди и это просто тёзка. Так или нет?

Ну точно не читаете.
Ещё раз: Люсьенов Оливье существовало множество.

Цитата (Апельсиняя @ 27.12.2021 - 03:32)

Цитата (chesanizm @ 26.12.2021 - 18:28) Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 20:12) Цитата (Figasik @ 26.12.2021 - 18:08) Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 19:52) Figasik Там что-то только файл с форматом ехе, а не книга. Не знаю, где вы увидели exe формат книги. Спокойно скачал торрент, книга не в exe формате. На фотографии явно современная книга. Она должна быть на папирусе,или рассыпающемся пергаменте? Объясню. Книга о вкусной и здоровой пище была переиздана много раз. И вначале оливье там не было. В моей Книге, доставшейся мне от бабушки, его нет. И я как бы точно знаю поэтому, что книга - оригинальная, а не переиздание. Оливье там нет.

Книга "о вкусной и здоровой пище" не имеет отношения ни к первому, ни ко второму.

Цитата (Апельсиняя @ 27.12.2021 - 03:34)

Цитата (BepOK @ 26.12.2021 - 18:30) Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 20:15) А, начинаем вилять. Значит, не Оливье, а в честь. Что и требовалось доказать. Говорю же - не читатель! Мне вилять не надобно, мною всё изложено выше. Начиная с того, что Вы, мадам, заявили, что Люсьен Оливье - мифический персонаж. А на фото его могилы заявили, что Люсьенов Оливье пруд пруди и это просто тёзка. Так или нет? Ну точно не читаете. Ещё раз: Люсьенов Оливье существовало множество.

Пруфы где?

Цитата (freizy @ 26.12.2021 - 18:33)

Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 12:01) Цитата (grably @ 26.12.2021 - 10:58) Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 11:51) А тебе-то что не понравилось? Невнятная мешанина хуй пойми чего. С невнятной целью Ну и + обычный троллинг, что ЭТО - типа оливья и селёдки по шубой вместе. Реально, что вот это, склизкого вида нечто - подаётся на праздник Нового Года. Ведь типа как встретишь - так год и пойдёт... Божеупаси потом весь 2022-й покатится по бредовой итальянской пизде с длинным мутным названием Ну, у тебя так. Сочувствую. А у нас Новый год будет утончённым и элегантным, как этот классический салат! так я не поняла, в каком месте он классический? или вы сопряжаете слова аутентичный, классический и по мотивам? ваши фантазии нельзя называть классикой, ибо оливье - это немного другое. и вам пруфы привели, но ваша упертость не позволяет согласиться, что вы жидко лажаете. и продолжете показывать свое дилетанство зачем то смешная женщина, вы радуете нас. улыбаете. желаю вам в новом году обрести свое счастье и уйти с прежней работы. в италии нянечки и сиделки редко выходят в высший свет.

Я привела пруф оригинального рецепта салата. Приготовила по нему. Всё остальное - домыслы.

Цитата (bulldozerrr @ 26.12.2021 - 18:34)

Цитата (Апельсиняя @ 27.12.2021 - 03:32) Цитата (chesanizm @ 26.12.2021 - 18:28) Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 20:12) Цитата (Figasik @ 26.12.2021 - 18:08) Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 19:52) Figasik Там что-то только файл с форматом ехе, а не книга. Не знаю, где вы увидели exe формат книги. Спокойно скачал торрент, книга не в exe формате. На фотографии явно современная книга. Она должна быть на папирусе,или рассыпающемся пергаменте? Объясню. Книга о вкусной и здоровой пище была переиздана много раз. И вначале оливье там не было. В моей Книге, доставшейся мне от бабушки, его нет. И я как бы точно знаю поэтому, что книга - оригинальная, а не переиздание. Оливье там нет. Книга "о вкусной и здоровой пище" не имеет отношения ни к первому, ни ко второму.

Вот я и о чем.
Книга - вещественное доказательство, а у вас только какие-то скрины из интернета.

Цитата (Апельсиняя @ 27.12.2021 - 03:37)

Цитата (bulldozerrr @ 26.12.2021 - 18:34) Цитата (Апельсиняя @ 27.12.2021 - 03:32) Цитата (chesanizm @ 26.12.2021 - 18:28) Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 20:12) Цитата (Figasik @ 26.12.2021 - 18:08) Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 19:52) Figasik Там что-то только файл с форматом ехе, а не книга. Не знаю, где вы увидели exe формат книги. Спокойно скачал торрент, книга не в exe формате. На фотографии явно современная книга. Она должна быть на папирусе,или рассыпающемся пергаменте? Объясню. Книга о вкусной и здоровой пище была переиздана много раз. И вначале оливье там не было. В моей Книге, доставшейся мне от бабушки, его нет. И я как бы точно знаю поэтому, что книга - оригинальная, а не переиздание. Оливье там нет. Книга "о вкусной и здоровой пище" не имеет отношения ни к первому, ни ко второму. Вот я и о чем. Книга - вещественное доказательство, а у вас только какие-то скрины из интернета.

Где это я какие то скрины книг выкладывал.
Оно мне надо?

bulldozerrr

Цитата

Где это я какие то скрины книг выкладывал. Оно мне надо?

Тебе не надо. А я всегда в подтверждение их выкладываю в теме.
Потому что я не голослов, как прочие тут.

Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 20:34)

Ну точно не читаете. Ещё раз: Люсьенов Оливье существовало множество.

Я про того, который рестораном владел, Эрмитаж назывался. Их тоже много было? Про которого Гиляровский писал, зимний салат в своём ресторане подавал. Сколько таких жило в Москве и похоронено там же?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Апельсиняя @ 27.12.2021 - 03:41)

bulldozerrr Цитата Где это я какие то скрины книг выкладывал. Оно мне надо? Тебе не надо. А я всегда в подтверждение их выкладываю в теме. Потому что я не голослов, как прочие тут.

Не надо было в названии темы называть сие безобразие оливьём.
Написала бы хуяк-салат из девятнадцатого века. Кушайте не обляпайтесь.
И нихто бы не возбудился. Ну чудит баба и в рот ее еби.
Не было у вас нормальных научных руководителей.
Штоб названия статей научить писать.
Это сообщение отредактировал bulldozerrr - 26 дек 2021 в 20:45

этот нигер врать не будет )))))))

Цитата (BepOK @ 26.12.2021 - 18:43)

Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 20:34) Ну точно не читаете. Ещё раз: Люсьенов Оливье существовало множество. Я про того, который рестораном владел, Эрмитаж назывался. Их тоже много было? Про которого Гиляровский писал, зимний салат в своём ресторане подавал. Сколько таких жило в Москве и похоронено там же?

Теперь уже "зимний салат"...

BepOK
Уважаемая ! не мечите бисер перед синиией. не поймёт.

Да и кстати про оливье....

В моей семье, да и у всех, традиционно ингредиенты были:
1. Яйцо вареное
2. колбаса докторская
3. морковь вареная в "мундире"
4. картошка вареная в "мундире"
5. соленые огурцы
6. майонез провансаль
7. горошек

А мне в 2000-м бывшая жена показала другие ингредиенты, которыми до сих пор пользуюсь:
1. Яйцо вареное
2. ветчина
3. картошка вареная в "мундире"
4. свежий огурец
5. зеленый репчатый лук
6. петрушка
7. горошек
8. Майонез, ну тут либо рико либо московский провансаль (не реклама) остальные на вкус как порошки мелкодисперсные. Сам не делаю, ибо лень.

Такой салатик очень вкусный. Но как вы понимаете он уже не оливье. Да и ингредиенты оливье совсем другие и рецепт начинается:


Это сообщение отредактировал Dnny - 26 дек 2021 в 20:49

Цитата (bulldozerrr @ 26.12.2021 - 18:44)

Цитата (Апельсиняя @ 27.12.2021 - 03:41) bulldozerrr Цитата Где это я какие то скрины книг выкладывал. Оно мне надо? Тебе не надо. А я всегда в подтверждение их выкладываю в теме. Потому что я не голослов, как прочие тут. Не надо было в названии темы называть сие безобразие оливьём. Написала бы хуяк-салат из девятнадцатого века. Кушайте не обляпайтесь. И нихто бы не возбудился. Ну чудит баба и в рот ее еби. Не было у вас нормальных научных руководителей. Штоб названия статей научить писать.

А ты тоже до сих пор веришь в то, что на заборе написано?

Цитата (ENT85 @ 26.12.2021 - 11:05)

Интересно, где мне достать все эти ингредиенты?

В магазине.

Цитата (Сергеевич74 @ 26.12.2021 - 18:47)

Цитата (ENT85 @ 26.12.2021 - 11:05) Интересно, где мне достать все эти ингредиенты? В магазине.

Тоже удивилась, что кому-то трудно до магазина дойти.

Цитата (Dnny @ 26.12.2021 - 18:46)

Да и кстати про оливье.... В моей семье, да и у всех, традиционно ингредиенты были: 1. Яйцо вареное 2. колбаса докторская 3. морковь вареная в "мундире" 4. картошка вареная в "мундире" 5. соленые огурцы 6. майонез провансаль 7. горошек А мне в 2000-м бывшая жена показала другие ингредиенты, которыми до сих пор пользуюсь: 1. Яйцо вареное 2. ветчина 3. картошка вареная в "мундире" 4. свежий огурец 5. зеленый репчатый лук 6. петрушка 7. горошек 8. Майонез, ну тут либо рико либо московский провансаль (не реклама) остальные на вкус как порошки мелкодисперсные. Сам не делаю, ибо лень. Такой салатик очень вкусный. Но как вы понимаете он уже не оливье. Да и ингредиенты оливье совсем другие и рецепт начинается: возьмите свежего фазана вроде...

Почему это со свежим огурцом не оливье?

Цитата (Апельсиняя @ 27.12.2021 - 03:46)

Цитата (bulldozerrr @ 26.12.2021 - 18:44) Цитата (Апельсиняя @ 27.12.2021 - 03:41) bulldozerrr Цитата Где это я какие то скрины книг выкладывал. Оно мне надо? Тебе не надо. А я всегда в подтверждение их выкладываю в теме. Потому что я не голослов, как прочие тут. Не надо было в названии темы называть сие безобразие оливьём. Написала бы хуяк-салат из девятнадцатого века. Кушайте не обляпайтесь. И нихто бы не возбудился. Ну чудит баба и в рот ее еби. Не было у вас нормальных научных руководителей. Штоб названия статей научить писать. А ты тоже до сих пор веришь в то, что на заборе написано?

А вы к вашим креативным измышлениям как к забору относитесь, внутри "красиво" все сделать, а снаружи всякую хуйню можно писать?
Это сообщение отредактировал bulldozerrr - 26 дек 2021 в 20:53

Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 20:49)

Цитата (Dnny @ 26.12.2021 - 18:46) Да и кстати про оливье.... В моей семье, да и у всех, традиционно ингредиенты были: 1. Яйцо вареное 2. колбаса докторская 3. морковь вареная в "мундире" 4. картошка вареная в "мундире" 5. соленые огурцы 6. майонез провансаль 7. горошек А мне в 2000-м бывшая жена показала другие ингредиенты, которыми до сих пор пользуюсь: 1. Яйцо вареное 2. ветчина 3. картошка вареная в "мундире" 4. свежий огурец 5. зеленый репчатый лук 6. петрушка 7. горошек 8. Майонез, ну тут либо рико либо московский провансаль (не реклама) остальные на вкус как порошки мелкодисперсные. Сам не делаю, ибо лень. Такой салатик очень вкусный. Но как вы понимаете он уже не оливье. Да и ингредиенты оливье совсем другие и рецепт начинается: возьмите свежего фазана вроде... Почему это со свежим огурцом не оливье?

В оригинальном оливье свежие огурцы. В традиционном нет.

Цитата (Dnny @ 27.12.2021 - 03:50)

Цитата (Апельсиняя @ 26.12.2021 - 20:49) Цитата (Dnny @ 26.12.2021 - 18:46) Да и кстати про оливье.... В моей семье, да и у всех, традиционно ингредиенты были: 1. Яйцо вареное 2. колбаса докторская 3. морковь вареная в "мундире" 4. картошка вареная в "мундире" 5. соленые огурцы 6. майонез провансаль 7. горошек А мне в 2000-м бывшая жена показала другие ингредиенты, которыми до сих пор пользуюсь: 1. Яйцо вареное 2. ветчина 3. картошка вареная в "мундире" 4. свежий огурец 5. зеленый репчатый лук 6. петрушка 7. горошек 8. Майонез, ну тут либо рико либо московский провансаль (не реклама) остальные на вкус как порошки мелкодисперсные. Сам не делаю, ибо лень. Такой салатик очень вкусный. Но как вы понимаете он уже не оливье. Да и ингредиенты оливье совсем другие и рецепт начинается: возьмите свежего фазана вроде... Почему это со свежим огурцом не оливье? В оригинальном оливье свежие огурцы. В традиционном нет.

Де было в 50-60ые свежие огурцы достать?
Да и в 70-80ые не всегда было.
Это сообщение отредактировал bulldozerrr - 26 дек 2021 в 20:54

В советском общепите Оливье отличался от Столичного. Чем, уже не помню.

bulldozerrr

Цитата

Де было в 50-60ые свежие огурцы достать?

Ты думаешь, что огурцы вчера появились?