Мне притаранили зверских размеров огурцы. Те, которые размером с добрый кабачок, я сразу отмела. Остались кабачата. Аромат от них хороший, с домашней грядки они.
Так вот. Мой вопль о том, что солить-кон сервировать- мариновать не буду. Я себя давно убедила, что это дело швах. Балкона у меня нет, но есть каменный (ну из плит этих) пол в дальней комнате, где отопление слабенькое по причине того, что это спальня. Дамский карцер такой.
Что можно сделать из них вкусняцкого впрок? Условия хранения описала.
Мы всегда из переростков делали салат (огурцы Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень. лук и специи). Если интересно могу поточнее рецепт написать)
NataZ Очень, очень надо рецептик. Только хранение строгое - не в холодильнике, подполе, трамвае.
Пардон, опечаталась. Не в трамвае, а в подвале. Трамвай был бы комфортен и приятен для хранения запасов. На запасных путях Это сообщение отредактировал Надоело - 11 сен 2014 в 12:23
Ну значится так: 2 кг огурцов (нарезать тонкими кольцами) 3 средних луковицы (нарезать кольцами, можно потолще) 3 столовые ложки сахара 0,5 стакана подсолнечного масла 0,5 чайной ложки черного молотого перца 2 десертные ложки (без горки) соли 1 столовая ложка уксуса (это если эссенция) или 4 столовые ложки (это если 9%-й уксус) Если огурцы не очень сочные можно добавить 0,5 стакана воды (я обычно не добавляю) Все это перемешать и оставить мариноваться часа на 2, периодически перемешивать. Затем разложить по банкам и стерилизовать минут 10 и закатать. У нас такой салат хранится просто в комнате под диваном))))
Это очень вкусно, ароматные огурцы и хрустящий сладковатый лук))) Мммммм....
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
1
phuntonik спасибо за ссыль всё увидел.
Приятно слышать, что Интернешнлы так высоко подняли планку и вы думаете, что существовал сценарий, отрепетированные тексты и переходы.
Всё гораздо проще-рецепт готовился заранее, текст писался в ворде, фотки заранее нумеровались, сжимались до нужного ЯПу размера и привязывались к тексту. Самый главный критерий-это лаконичность ну и ЧЮ, это же развлекательный сайт.
Абсолютно искренне вам скажу, поскольку работали задолго над каждым проектом-там только стартпост писался Серёгой и стартфотка, как я уже писал выше. Всё остальное-чистой воды импровизация увлечённых общим делом людей. Мы даже не знали, какие фишки у кого будут в выкладке-Женя в одном из последних Инт-ов такое про фасоль замутил и музыку. А в самом первом Юля переволновалась и слишком медленно выкладку делала, ЕМНИП она вообще текст на ходу придумывала. Учились!
Надоело по поводу огурцов. Посмотри в одном из Интернешнлов наш семейный рецепт "Охотничья закуска", такой зимний салат, в него идёт резаный огурец, салат идеален для использования таких вот переростков.
Какие по объему банки стерилизовать десять минут? Я вообще руки опустила - как я их вытащу? У меня вообще ничего нет, кроме мужа, закручивающего лампочку в Рождество. Честно. Он меня соблазнил яичницей с гавайской смесью. Называлось это угольком гавайским. После этого я гавайскую смесь возненавидела и остановилась на третьем муже, то есть на авторе этой хоени. Впечатлил, подлец.
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
1
А, да-хранится нормально салат и в подвале, и в подполе. Летом в гараже подземном +14, зимой +1, не взрываются банки.
Добавлено в 13:15 Надоело: судя по моему опыту 10 минут стерилизовать нужно банки объёмом 2-3 литра, меньшего объёма-от 0,5 до 1,5 л стерилизовать над паром можно 5 минут.
Но банки предварительно промыть с мылом и содой.
Крышки прокипятить в воде минут 5, не обязательно над паром. Мы вообще вымытую крышку просто кладём сверху (получается на дно) стерилизующейся банки, температура достаточная.
Добавлено в 13:28 Надоело : и ещё добавлю. Судя по тексту рецепта NataZ стерелизовать нужно заполненные банки, я тебе про пустые говорил. Но перед закладкой банки лучше тоже простерилизовать.
Какие по объему банки стерилизовать десять минут? Я вообще руки опустила - как я их вытащу?
И так! Отвечаю по порядку
Шкурки не чищу, но можно их срезать если уж там совсем толстокожики.
Ложки без горок.
Как правильно написал ТопоГРАВ банки нужно стерилизовать уже заполненные, ну и естественно банки должны быть сами по себе стерилизованы до закладки, как полагается над паром. Я обычно использую поллитровые. Так чтобы открыть и сразу все съесть))))
Ребят, не бейте! Своих периодически отправляю ..Барселона, Крит. А вот в данный момент Крит был закрыт. Полетели в Турцию. И привезли мне...вот такое! Сразу скажу - мне комфортно здесь, но хочу на Камчатку. Не выездной ... Для меня это лучший подарок.
Добавлено в 19:07 Просил, кальян - приперли в половину моего роста. Кальян сам делал в 1985 году, из колб. ИМХО - вода, вино - убирают вредные вещества. Но нахрена такие большие теперь делают?
Это сообщение отредактировал Миротворец - 11 сен 2014 в 19:33
BELLAruso4ka Топограф, периодически. Я тоже могу.!..постить. и рассуждать над посиделками. Ты видела, чтоб я Апнул свою тему? Нет. Но есть некоторые, которые свои тему ... АППАют. Это сообщение отредактировал Миротворец - 11 сен 2014 в 20:44
Дно бутылки, ей богу. Миро нас только по синьке посещает. И посещает, и посещает.........Никому не настоёбило, не? Пора бы и в ухо дать. ***** Шикарная идея с Юнайтед-посиделками. Грамотный автор. Серьезно взялся за работу, поддержка модеров есть, ребят, давайте включаться. Как скажет Дядя Вова "ненуачо?"))) посидим, потрещим, заодно и стимул будет у многих че-нить сготовить прикольное.
Дно бутылки, ей богу. Миро нас только по синьке посещает.
Та, што ты говоришь?! Прибыла Звезда. :) Плитка - уложена? :) И кто там ходит к снабженцем?! Я?! :) Или спизжена мужем?! :))) Рад видеть. Честно. но не рад. Ибо много волос подразумевают короткий ум и большие сискьи, в чем я уже убедился. Хоть ты и Звезда на ...но один фиг рад. Как там твоя мелкота поживает?
Это сообщение отредактировал Миротворец - 11 сен 2014 в 21:39
Представляю себе эту серьезную и в нужном качестве задумку с Юнайтед, обгаженную бухим Миро.
А вот теперь - иди на Серегину хомачешку! Я яйцами об твою попу биться не буду. Пусть Серега бъется, которому ты Лосиные Рога сделала со снабженцами! ;) Проснулась, Фрида, глянула на себя в зеркало, охолонула, подумала мозгом...и решила - да ну нах в кулинарию - обхОмят.
"+" это тебе от меня!
срач, оскорбление пользователей. 1х10 Это сообщение отредактировал Бомжык - 12 сен 2014 в 12:25
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
-11
Мерзость в другом! Пришла очередная "совесть" раздела ... обхамила Сашку ... на грани прямого оскорбления. Правильно Саня сделал, что на йух послал!!! Эта "совесть" того заслуживает. Совершенно. Хочешь высказать свою ... ну х с ним со словом - пусть будет "неравнодушность" к состоянию Сани - напиши в личку, и нех тут ... Вообще, наблюдая за общением "со стороны" ... оторопь берет. Тут ваще есть модераторы? Или они уже без указаний с нонейма не работают? Похоже на то, что существует список, кому можно, а кому нет ... Вот что действительно МЕРЗКО!!! А не то, что Саня бузнул и что-то сказал, что не понравилось очередной "совести", уже посланной не раз. Так что -с ее не убудет.
оффтоп и сопли. пользователь предупрежден Это сообщение отредактировал Бомжык - 12 сен 2014 в 12:28
Значит так, дорогие мои друзья, ещё одна провокация срача - я закрою общалку раз и навсегда. И все попытки создать в разделе тему для легкого тематического общения будут утилизированны. Будете опять в Беседы бегать. Фрида, Миротворец,Boris и ПЕНСИОНЕР, только в нашем разделе есть тема для легкого общения, но благодаря вам все будут лишены этой привилегии. А многие из этих людей являются вашими друзьями.
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
-8
Да нет, мне в общем, пох. Просто противно видеть, как стали не замечать откровенного хамства и практически неприкрытых оскорблений, которыми сыпят одни, и ... а впрочем - что с вами разговаривать? Все равно ничего не изменится.
Да нет, мне в общем, пох. Просто противно видеть, как стали не замечать откровенного хамства и практически неприкрытых оскорблений, которыми сыпят одни, и ... а впрочем - что с вами разговаривать? Все равно ничего не изменится.
Прошли сутки, дни, недели, годы и никакой реакции? Я вам уже писала один раз, что как только увидим, то примем меры. Прошло всего пару часов.
Я так, на звуки рвущихся пуканов заглянул Человек с ником Миротворец устроил срач... Эпично Андрей всего-лишь дал ссыль на вопрос об огурцах. Саня, а ты вроде офицер? А ведешь себя как раздосадованная гимназистка которая впервые попробовала шампанского. Будь мужиком блеать! Хуй с ним, бухим, но мужиком. У меня в Армии был друг,(я не офицер, я рядовой, дисбатчик преступник военный) Он когда садились бухать, откручивал у своего ЗИЛа кардан чтобы по пьяне бед не натворить. Вот так и ты когда идешь в заплыв, откручивай кардан. Чтобы не превратить в срач предстоящие посиделки. Иваныч! Считайте меня тоже совестью Фатима, прости, не сдержался.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Взаимопонимания и терпения вам!!!
Андрей всего-лишь дал ссыль на вопрос об огурцах.
yaplakal.com